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序1

自序一：味觉的视界2

自序二4

珍·馐3

尝鲜无不道春笋3

春水新涨说芦蒿7

新碧春韭一茬茬10

马兰头，拦路生13

村上椿树16

螺蛳嘬嘬19

原野食绿22

莴笋的风土人情26

桃花颜色苋菜饭30

地苔皮的前世今生33

遮眼大法的“水菜”36

我自识得菜花蚬39

初夏的水果43

梅子酒与草莓醪49

小麻条也有春天52

世间犹有桃花痴55

有多个名字的安丁佬58

正是河豚欲上时61

于今何处觅鲥鱼65

梅雨与梅干菜69

鲇鱼堪脍72

游西湖的“糠糠屁”76

野·味81

专会打水花的餐鲦子81

鳜鱼讨巧84

有绰号的黑鱼88

长胡子的鱼91

别离还有经年客94

一虾更比一虾艳97

捕鳝与吃鳝104

与《桃花扇》暗通款曲的江鳜鱼107

秦淮桥下水，口舌惜繁华110

君子好色食红鱼114

千年的鱼子，万年的草根117

舌尖下的西湖120

田螺脚的风味125

石鸡与“土遁子”129

蟹酱之祭132

漂鱼之烩136

“色相”诱人的鱼杂碎火锅139

青衫红袖费吟哦142

秋风响，蟹脚痒146

风月花香藕150

鸡头菜，民间的话本153

被水红菱挑逗的不止是味觉157

时·鲜163

“菰羹”最下“雕胡饭”163

供入五脏庙里的荸荠167

扁豆的诗意171

长毛的豆腐174

隐身平常心的蒸菜177

臭干子更能千里飘香181

幽幽酱油豆子香184

茶干的闲情逸致187

霜天烂漫菜根香192

深藏白根的水芹菜195

将小笼汤包进行到底198

羊肉的精神外遇201

有江湖味的老鸭汤泡锅巴204

无意于佳猪头香206

持刀切肴肉，洗手做汤羹208

吃锅贴喝鸭血汤的享受211

见到美人不说话214

人生微醺偶耽的意境217

茶意的江南220

锅里锅外一色红的藕稀饭224

茂林檀郎春风客227

味蕾上的芜湖232

乡·气237

当厨人物苏大厨子237

故乡风味240

还有江南风物否 春馔妙鱼是江刀246

如闻有唼喋之声的琴鱼茶250

既饱口福又饱眼福的“冷水鱼”253

辣批长江小杂鱼257

对于野兔的激情关注261

竹鼠弄出的动静264

到桃花潭触摸李白的意兴268

四月芳菲 我为卿狂272

蕾丝网裙的奢华妖艳276

鲢子头 鲲子尾280

没事就到江边劈口味284

还在同我们口舌周旋的野生江鮰288

长江魤鱼的身份确认292

桃花有泪凝成胶296

辣椒的快意演绎300

金黄的南瓜花 嫩绿的南瓜头304

麦和豆瓣在六月里的升华307

几处清池小区景 茨菰叶底戏鱼回311

“生是阳间一刀菜”314

芳菲氤氲餐秀色317

食·间323

美味背后是传奇323

此鹅非彼鹅328

野鸭子不是神马浮云333

在清香的绮梦里暗自销魂337

金风玉露一相逢341

那些酸甜酸甜的桑果子344

大煮干丝的阔绰风范348

只缘感君一回顾352

“狮子头”一种即食的快意356

鲈复鲈兮何相欺359

口福与幸福原来如此接近363

谁家红袖凭江楼366

梅雨落苏栀子肥371

那些糖啊 甜到了忧伤376

猪尾巴舌尖上的舞者380

别让麻雀们散了伙383

与蛇之欢 玩不转的口舌387

沙地马蹄鳖 雪天牛尾狸391

伊人如莲水一方395

闻出了一品锅里的经典味399

石斑鱼 一个美丽的误会403

石耳既有精彩也有忽悠407

酒·风413

我的徽州 我的馃413

口舌对“中和汤”的围观417

昨夜灯火昨夜风421

相约“腊八豆腐”不见不散425

“鞭”的是娱乐精神429

这蛹不是那幺蛾子433

青藤缠树的那些纠葛事437

把夏天煲在粥里442

香榧 个性张扬的范儿447

蒸饭包油条年代451

清淡素雅提升味蕾的新高度455

米面应犹在 疑是故人来458

乡野上的甜润462

黄心菜PK“春不老”469

识得此中幽兰香472

洗过锅澡再开宴476