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第1章 人体排便过程1

第一节 从口腔到胃2

一、食物的粗加工车间——口腔2

二、食物的储存和研磨车间——胃4

（一）胃又称为胃袋4

（二）胃腺6

（三）胃酸的“功”与“过”7

（四）胃的蠕动9

第二节 九曲十八弯的食品加工厂——肠11

一、小肠11

（一）小肠的消化作用11

（二）小肠的结构和运动12

二、大肠13

（一）大肠的结构13

（二）大肠液16

（三）大肠的运动形式16

第三节 食物的吸收和粪便的形成17

一、小肠是吸收的主要部位17

二、大肠是重要的粪便储存器18

第2章 便秘的诊断和检查21

第一节 便秘的病因和易患因素22

一、便秘的病因22

（一）排便动力缺乏22

（二）肠道所受刺激不足22

（三）胃肠道梗阻23

（四）肠黏膜应激性减退23

（五）肠道平滑肌功能异常23

（六）肛门直肠疾病24

（七）精神因素24

二、便秘的易患因素24

（一）肥胖症者易便秘24

（二）老年人易便秘25

（三）女性易便秘26

（四）情绪变化可引起便秘26

第二节 便秘的诊断标准与分型27

一、便秘的诊断标准27

二、便秘的分型28

（一）器质性便秘与功能性便秘28

（二）结肠性便秘与直肠性便秘29

（三）急性便秘与慢性便秘30

三、慢性便秘的分型30

（一）慢型传输型便秘（STC）30

（二）出口梗阻型便秘（OOC）31

（三）混合型便秘31

四、便秘的诊断32

（一）病史32

（二）常见表现32

（三）一般检查33

（四）特殊检查34

第3章 便秘的危害与治疗37

第一节 便秘的症状38

一、胃肠道症状38

二、全身症状38

第二节 便秘的治疗39

一、一般治疗39

二、药物治疗40

（一）缓泻药40

（二）其他41

三、外科治疗42

第4章 便秘的饮食调养43

第一节 饮食原则44

一、增加膳食纤维的摄入44

（一）膳食纤维的功能和分类44

（二）膳食纤维与便秘45

（三）如何摄取膳食纤维46

二、增加水分摄入46

（一）水的作用及分类46

（二）水的平衡48

（三）饮水与便秘50

三、养成良好的饮食习惯52

（一）细嚼慢咽52

（二）吃早餐52

（三）定时定量52

（四）其他建议53

四、补充益生菌53

第二节 特殊人群的便秘54

一、孕产妇便秘及防治54

二、产后便秘及防治55

三、婴幼儿便秘及防治57

四、老年人便秘及防治57

第三节 肠易激综合征58

一、概念58

二、诊断59

三、病因和发病机制60

四、临床表现与检查61

（一）症状61

（二）辅助检查62

五、治疗63

（一）心理治疗63

（二）药物治疗63

（三）饮食治疗65

（四）中医治疗和调养65

第5章 肠道健康、益生菌与便秘71

第一节 什么是肠道健康72

一、人体内的细菌世界72

二、肠道——人体最大的微生态环境74

（一）肠道是菌群的乐园74

（二）肠道是人体的“第二大脑”77

（三）肠道问题，不容小觑78

（四）大便与肠道健康84

三、从肠道健康看便秘的危害85

第二节 益生菌87

一、什么是益生菌87

二、益生菌产品简介88

（一）酸奶88

（二）益生元90

（三）合生元94

第6章 便秘的中医治疗与调养95

第一节 中医学理论的特点与食疗保健96

一、中医学理论的基本特点96

（一）整体观念96

（二）辨证论治97

二、中医食疗保健101

（一）概述101

（二）分类103

第二节 中医治疗105

一、病因病机105

二、治疗便秘的常用中药108

（一）大黄108

（二）芒硝110

（三）芦荟112

（四）番泻叶113

（五）火麻仁114

（六）郁李仁115

（七）巴豆115

三、辨证治疗117

四、名医临证经验119

五、其他治疗122

（一）食疗药膳122

（二）单方治疗134

（三）验方效方134

（四）中成药136

（五）中医外治137