图书介绍

厨房之舞 身体与空间的日常生活地理学考察2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

厨房之舞 身体与空间的日常生活地理学考察
  • 吴郑重著 著
  • 出版社： 联经出版事业股份有限公司
  • ISBN：9789570836943
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：448页
  • 文件大小：61MB
  • 文件页数：469页
  • 主题词：

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图书目录

前言：找回自在、安居的「身体-空间」1

chapterⅠ 「家庭毒气室」的集体谋杀？19

一个母亲之死21

厨房油烟与妇女肺癌27

谋杀妇女的建筑师？31

风险社会的生活危机36

当代台湾妇女的厨房生活状态41

身体与空间的厨房之舞51

章节安排58

chapterⅡ 工业资本主义与女性家务处境63

太太的历史：「看不见，作不完」的家务工作史65

顺从或抵抗？：家务工作与性别角色74

「男造环境」的住宅迷思89

工业化与性别化的煮食家务111

「活历身体」的情境体现与性别-空间的协商认同123

chapterⅢ 「身体-空间」的日常生活地理学131

後学科时代的「日常生活转向」134

问题意识：从意识日常生活到批判日常生活138

理论建构：「身体-空间」的日常生活地理学158

身体再生产的社会经济学：逼近日常生活的方法论启发181

chapterⅣ 厨房剧场：分析架构和研究方法195

分析架构：身体与空间的厨房剧场197

研究设计：台北市成功国宅的家户访谈205

成功国宅家户居住与饮食概况228

chapterⅤ 公寓厨房的空间生产245

公寓厨房的空间实践：战後台湾集合住宅发展简史247

台湾公寓住宅和公寓厨房的空间表述285

chapterⅥ 身体再生产的「生活厨房」301

公寓厨房的空间协商：社会经济学的观点304

厨房设备与身体、空间的科技协商332

煮食家务的日常战斗与身体空间的战术协商351

三餐饮食：身体、空间与食物的文化协商367

chapterⅦ 从厨房之舞到生命之歌389

回顾昨日的厨房生活391

展望明日的「生活厨房」407

references429

参考文献429

appendixes437

附录一：投石信437

附录二：门口筛选问卷439

附录三：正式访谈题纲442

附录四：建筑师访谈题纲446

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