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第1章 有机生产烟叶及品质特征1

一、有机生产烟叶的意义1

（一）生态农业与有机农业1

（二）国内外有机生产烟叶的发展2

（三）有机生产烟叶发展的意义4

二、有机生产烟叶的品质特征4

（一）样品来源及检测5

（二）有机生产烟叶的品质的评价原则6

（三）有机生产烟叶的评价方法7

三、贵州有机生产烟叶的外观特征分析8

（一）外观特征描述8

（二）有机生产烟叶与常规烟叶外观特征差异分析8

四、贵州有机生产烟叶物理性状分析9

（一）物理指标特征描述9

（二）物理指标年度间差异分析10

（三）物理指标区域间差异分析10

（四）有机生产烟叶与常规烟叶物理指标差异分析11

五、贵州有机生产烟叶化学指标分析11

（一）化学指标特征描述11

（二）化学指标年度间差异13

（三）化学指标区域间差异13

（四）有机生产烟叶与常规烟叶化学指标差异分析14

六、贵州有机生产烟叶感官质量分析15

（一）感官质量特征描述15

（二）感官质量年度间差异15

（三）感官质量区域间差异16

（四）有机生产烟叶与常规烟叶感官质量差异分析17

七、贵州有机生产烟叶致香成分分析17

八、贵州有机生产烟叶安全性分析20

（一）内源有害物分析20

（二）重金属含量分析21

（三）农药残留含量分析21

九、贵州有机生产烟叶质量评价标准构建23

（一）评价指标的筛选23

（二）评吸质量划分27

（三）不同评吸分值烟叶样品主要理化指标差异比较27

（四）评价指标的确定29

（五）阈值的确定29

第2章 烟叶有机生产环境31

一、土壤环境31

（一）土壤质量评价31

（二）土壤质量评价标准37

二、空气环境37

（一）空气质量评价37

（二）空气质量评价标准39

三、灌溉水环境40

（一）灌溉水质量评价40

（二）灌溉水质量评价标准42

第3章 烟叶有机生产的技术研究与集成44

一、有机生产烟叶的生长发育特征44

（一）生长发育研究的材料与方法45

（二）生长发育研究的结果与分析46

（三）生长发育研究的结论与讨论73

二、贵州烤烟有机生产的耕作制度74

（一）烤烟与其他作物轮作试验设计74

（二）结果分析75

三、烤烟有机生产育苗技术研究77

（一）烤烟有机生产漂浮育苗78

（二）烤烟有机生产托盘育苗84

四、有机生产烟叶的品种筛选88

（一）品种筛选试验材料与方法88

（二）品种筛选试验结果分析88

五、有机生产烟叶的营养研究92

（一）不同土壤肥力下有机生产烟叶营养调控研究92

（二）不同营养组合的有机生产烟叶调控技术研究97

（三）有机生产烟叶施肥时间及方式研究105

六、有机生产烟叶的田间群体结构研究111

（一）试验设置111

（二）种植密度对有机生产烟叶的影响114

（三）地膜覆盖对有机生产烟叶的影响117

七、有机生产烟叶的植保技术研究121

（一）植保技术研究材料与方法122

（二）试验地点及分年度完成情况124

（三）植保技术研究结果与分析125

（四）植保技术研究小结与讨论135

八、有机生产烟叶的成熟采烤技术研究135

（一）有机生产烟叶不同装烟方式研究135

（二）有机生产烟叶毕纳1号烘烤工艺研究137

第4章 烟叶有机生产过程监管141

一、贵州烟叶有机生产认证141

（一）认证的情况分析141

（二）贵州省有机烟叶生产认证过程142

（三）编写检查报告157

（四）进行合格评定157

二、烤烟有机生产体系的建立165

第5章 贵州烤烟有机生产示范推广168

一、烤烟有机生产规模及产地的确定168

（一）烤烟有机生产产地确定168

（二）贵定、金沙和遵义烤烟有机生产规模确定172

二、示范技术要求174

（一）烤烟示范技术要求174

（二）绿肥示范技术要求180

（三）高粱示范技术要求180

（四）水稻示范技术要求182

三、主要工作措施184

（一）组织保障184

（二）过程监管187

四、示范烟叶质量分析188

（一）烟叶外观质量188

（二）物理性状190

（三）烟叶化学成分190

（四）烟叶评吸质量191

五、有机产业带轮作周期内经济效益分析192

（一）烤烟产值量统计192

（二）高粱经济效益分析193

（三）水稻经济效益分析194

（四）有机产业带社会及生态效益分析194

第6章 贵州有机生产烟叶质量评价与工业应用196

一、有机生产烟叶品质分析196

（一）外观质量评价196

（二）常规化学成分分析196

（三）感官评吸结果203

（四）烟气7种有害成分分析206

（五）致香成分分析结果206

（六）安全性指标分析结果206

二、有机生产烟叶工业应用情况207

（一）有机生产烟叶工业可用性及配方验证效果207

（二）有机卷烟叶组配方设计208

（三）关于有机生产烟叶发展情况的建议209

附录 烤烟有机生产规范211

附录1.烤烟有机生产规范第1部分：产地环境条件211

附录2.烤烟有机生产规范第2部分：栽培技术规程218

附录3.烤烟有机生产规范第3部分：烟叶质量230

附录4.烤烟有机生产规范第4部分：过程监管235

参考文献242