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一、牛的品种1

1．奶牛1

第一章 牛的品种及生产特点1

2．肉牛2

3．兼用型牛3

4．黄牛4

5．水牛5

二、体型与生产7

1．外貌特点8

2．生产能力测定8

第二章 牛的繁殖11

一、发情与配种11

1．初情期与性成熟11

2．母牛发情及鉴定11

3．配种13

二、妊娠与分娩18

1．妊娠期18

3．分娩19

2．妊娠征状19

1．营养需求20

三、提高母牛繁殖力20

四、怀孕母牛保胎21

3．繁殖与保健21

1．饲养管理21

2．饲养管理21

2．防止流产23

五、牛的品种改良24

1．本品种改良24

2．杂交改良25

2．牛消化特点30

1．牛胃结构30

一、牛胃结构及消化特点30

第三章 牛的营养需要与饲料30

1．水分31

2．能量31

二、牛的营养需要31

3．蛋白质32

4．矿物质34

5．维生素34

三、牛的常用饲料35

1．青饲料35

2．青贮饲料35

3．粗饲料36

4．精饲料38

5．矿物质饲料39

6．牛常用饲料成分及其营养价值表40

四、牛的日粮配合42

1．日粮配合的原则42

2．日粮配合的方法42

第四章 常用饲草加工与贮存43

一、秸秆微贮43

1．微贮原理43

2．微贮条件44

3．操作方法45

4．微贮料品质判断47

5．使用方法47

二、秸秆碱化48

1．碱化方法48

2．饲喂技术49

三、秸秆氨化49

1．秸秆准备49

2．氨化方法50

3．饲喂及保存52

1．保藏方法53

四、湿饲料尿素保藏53

2．饲喂技术54

五、饲料青贮55

1．建窖准备55

2．装窖密封56

3．青贮化学保护56

4．开窖与饲用60

六、半干青贮饲料61

1．贮藏方法61

2．开窖饲喂62

七、干草调制与贮藏62

1．地面干燥法62

2．草架干燥法63

3．发酵干燥法64

4．人工干燥法64

5．干草堆垛64

6．管理和使用65

八、饲料冻贮66

九、几种饲草加工67

1．秣食豆青贮67

2．草苇青贮68

3．玉米秸青贮70

4．去穗玉米秸塑料袋青贮71

5．水草青贮72

6．甘薯饲用贮存73

7．豆饼储藏74

1．犊牛的特点76

一、犊牛的饲养管理76

2．犊牛的饲养76

第五章 牛的饲养管理76

3．犊牛的管理78

1．青年牛的饲养79

2．青年牛的管理79

二、青年牛的饲养管理79

三、种公牛的饲养管理80

1．生长期的饲养80

3．种公牛的管理81

2．成年公牛的饲养81

2．牛舍建造82

四、牛舍的建造82

1．场地选择82

第六章 役牛的饲养管理85

一、耕牛农闲期饲养管理85

1．抓膘贮草85

2．补饲防寒86

3．耕前饲养86

二、耕牛农耕期的饲养管理87

1．合理使用87

2．使役期饲养87

第七章 奶牛的饲养管理89

一、犊牛饲养管理89

1．犊牛饲养89

2．犊牛管理91

二、育成牛饲养管理92

1．育成牛饲养92

2．育成牛管理92

三、泌乳期母牛饲养管理93

1．泌乳期母牛的饲养93

2．泌乳期母牛的管理97

1．干奶的意义99

四、干奶母牛的饲养管理99

2．奶牛干乳法99

3．干奶母牛的饲养100

五、奶牛药物诱乳100

1．适诱乳牛100

2．药物谤乳101

3．辅助措施101

4．注意事项102

六、影响母牛产奶性能的因素102

1．放牧肥育法103

第八章 肉牛的饲养管理103

一、牛的肥育方式103

2．舍饲肥育法104

二、牛的育肥方法107

1．肉牛育肥法107

2．架子牛育肥法110

3．成年牛育肥法112

第九章 牛常见病的防治113

一、传染病113

1．牛流行性感冒113

2．牛病毒性腹泻——粘膜病115

3．牛无浆体病118

4．牛呼吸道合胞体病毒病119

5．牛结核病120

6．犊牛副伤寒122

7．牛布氏杆菌病123

8．牛气肿疽125

9．奶牛炭疽病126

10．牛红尿病127

二、普通病128

1．母牛卵巢疾病128

2．母牛子宫内膜炎133

3．母牛胎衣不下138

4．乳牛产后瘫痪治疗139

5．犊牛肠痉挛140

6．犊牛心肌炎141

7．牛风湿症142

8．乳房炎144

9．奶牛酮血病146

10．奶牛闭孔神经麻痹147

11．奶牛乳池、乳头管狭窄148

12．犊牛消化不良150

13．急性瘤胃臌气150

14．瘤胃积食151

15．营养衰竭症152

16．中暑152

三、寄生虫病153

1．犊牛新蛔虫病153

2．牛捻转胃虫病154

3．牛环形泰勒虫病154

4．耕牛伊氏锥虫病157

5．螨病161

6．牛虱病162

7．肝片吸虫病162