图书介绍
食肉加工技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

- 河北省食品公司,河北省食品研究所编译 著
- 出版社: 中国食品出版社
- ISBN:7800440419
- 出版时间:1987
- 标注页数:210页
- 文件大小:5MB
- 文件页数:214页
- 主题词:
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
食肉加工技术PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 原料肉及其处理1
第二章 原料肉的图表说明14
第三章 原料肉的腌制42
第四章 肉制品的分类与制造方法61
第五章 熏制及蒸煮100
第六章 肉制品的质量检验113
第七章 肉制品的质量特性139
第八章 肉制品的保水性与粘结性的图表说明175
第九章 肉制品的保存200
热门推荐
- 3004925.html
- 561999.html
- 1597864.html
- 2368309.html
- 120145.html
- 2951248.html
- 333040.html
- 3623880.html
- 1033962.html
- 464690.html
- http://www.ickdjs.cc/book_2390649.html
- http://www.ickdjs.cc/book_3241809.html
- http://www.ickdjs.cc/book_90075.html
- http://www.ickdjs.cc/book_44036.html
- http://www.ickdjs.cc/book_3219605.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1299816.html
- http://www.ickdjs.cc/book_2592239.html
- http://www.ickdjs.cc/book_422208.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1790176.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1308300.html