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第一章　绪论1

第一节　物理化学实验要求及数据处理1

一、物理化学实验的要求1

二、物理化学实验中的误差及偏差2

三、物理化学实验数据的有效数字与运算法则4

第二节　物理化学实验测量结果的表达5

一、图解法6

二、列表法10

三、方程式法10

第三节　物理化学实验室安全常识10

一、安全用电常识10

二、化学药品使用常识11

三、意外事故处理方法13

第四节　Origin和Excel在物理化学实验中的应用举例13

一、Origin在“二元液系的气液平衡相图”中的应用14

二、Excel在“液体饱和蒸气压的测定”实验数据处理中的应用16

第二章　物理化学实验19

实验1　温度控制和液体黏度的测定19

实验1-1 温度控制19

实验1-2　液体黏度的测定22

实验2　高聚物摩尔质量的测定25

实验2-1 凝固点降低法测定高聚物的摩尔质量25

实验2-2　黏度法测定高聚物的平均摩尔质量29

实验2-3　CCl4和未知物蒸气密度及摩尔质量的测定33

实验3　液体饱和蒸气压的测定37

实验4　燃烧焓的测定40

实验5　化学反应热的测定45

实验6　化学反应平衡常数的测定47

实验7　差热分析49

实验8　二元液系的气液平衡相图52

实验9　精馏55

实验10　电动势的测定及其应用57

实验10-1 电极电动势的测定57

实验10-2　醌氢醌电极测定溶液的pH值58

实验10-3 微溶盐溶度积和溶解度的测定59

实验11 电动势法测定热力学函数62

实验12　阳极极化曲线的测定65

实验13　电导滴定69

实验14　电导的测定及其应用72

实验15 电解质的摩尔电导率与弱电解质电离常数的测定76

实验16　弱电解质电离常数的测定79

实验16-1 电桥法测定弱电解质的电离常数79

实验16-2 分光光度法测定弱电解质的电离常数84

实验17　蔗糖水解反应速率常数的测定89

实验18　乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定92

实验19　丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定96

实验20　双氧水分解反应速率常数的测定101

实验21 固体溶解速率的测定105

实验22　原盐效应110

实验23　液体表面张力的测定114

实验23-1 界面张力仪法测定液体的表面张力114

实验23-2 滴重法测定液体的表面张力115

实验24　表面吸附量的测定118

实验25 固体在溶液中的等温吸附121

实验26　沉降分析124

实验26-1 离心力场沉降分析124

实验26-2　重力场沉降分析129

实验27　胶体的制备及电泳速率的测定132

实验28　取代基效应137

实验29　莫氏盐磁化率的测定141

实验30　红外光谱法分析分子的结构参数146

第三章　常用实验仪器149

仪器1　测温仪器149

仪器2　黏度计155

仪器3　CRY-1P型差热分析仪158

仪器4　阿贝折射仪160

仪器5　数字式电动势综合测试仪163

仪器6　DJS-292型双显恒电位仪167

仪器7　电导率仪169

仪器8　分光光度计175

仪器9　WZZ-2B全自动旋光仪178

仪器10　FD-NST-Ⅰ型液体表面张力测定仪181

仪器11　粒度测定仪184

仪器12　傅立叶红外光谱仪190

仪器13　电源192

仪器14　常用压缩气体钢瓶195

参考文献197

附录　相关数据表199

附表1 国际元素的相对原子质量表199

附表2　国际单位制的基本单位201

附表3　国际单位制中具有专门名称的导出单位201

附表4　力的单位换算202

附表5　压力的单位换算202

附表6　能量的单位换算202

附表7　SI词头203

附表8　基本常数203

附表9　不同温度下水与空气界面上的表面张力204

附表10　不同温度下水的饱和蒸气压204

附表11　不同温度下水的黏度205

附表12　不同温度下液体的密度205

附表13　水溶液中一些电极的标准电极电势（25℃）206

附表14　水溶液中强电解质离子的平均活度因子γ±（25℃）207

附表15　几种常用有机试剂的折射率207

附表16　某些有机化合物的标准燃烧焓（25℃）207

附表17　不同温度下KCl溶液的电导率к208

附表18　一些离子的极限摩尔电导率（298K）209