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第一章 黄鳝的生物学1

一、黄鳝的分类与分布1

二、形态特征1

三、黄鳝的生活习性2

第二章 黄鳝的繁殖9

第一节 黄鳝的繁殖特性9

一、黄鳝的成熟情况10

二、黄鳝的怀卵量10

三、自然性比与配偶构成11

四、占巢习性11

五、繁殖的环境条件12

六、筑巢产卵12

七、鳝卵的孵化13

八、特殊的性逆转现象13

第二节 亲鳝的培育14

一、亲鳝培育池的准备14

二、雌、雄亲鳝的鉴别16

三、亲鳝的选择18

四、亲鳝的放养19

五、亲鳝的培育20

第三节 黄鳝的繁殖23

一、黄鳝繁殖的种类23

二、催产和催产剂的使用24

三、自然产卵28

四、人工授精28

五、受精卵的质量29

六、胚胎发育29

七、人工孵化30

第三章 黄鳝苗种的培育34

第一节 黄鳝苗种的来源34

一、从市场上采购黄鳝苗种35

二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗38

三、利用人工养殖的成鳝自然孵苗40

四、捞取天然受精卵来繁殖41

五、全人工繁殖获得鳝苗42

第二节 黄鳝苗种培育的习性42

一、黄鳝苗种培育的意义42

二、黄鳝种苗的食性43

三、鳝苗的生长速度44

第三节 黄鳝苗种的培育44

一、培育池45

二、其他的培育设施45

三、池塘清整46

四、栽种水草46

五、水体培肥46

六、放养鳝苗47

七、投饵50

八、水温调控与管理53

九、水质调节54

十、防治病害55

十一、防黄鳝逃跑57

第四节 野生黄鳝苗种的驯养和雄化技术57

一、野生黄鳝苗种的驯养57

二、黄鳝的雄化技术60

第四章 池塘养殖黄鳝65

第一节 池塘的选择与修建65

一、池塘养殖黄鳝的模式65

二、池塘的选址66

三、池塘的修建与处理66

四、水草的种植68

五、饵料台的搭建70

六、养殖池的供排水系统71

七、池塘的防逃设施72

第二节 黄鳝的放养73

一、放养前的准备工作73

二、苗种投放75

第三节 池塘养黄鳝的养殖管理79

一、科学投饵79

二、水质监控82

三、水温控制86

四、及时分池88

五、做好防逃工作89

六、预防病害89

第五章 黄鳝的套养与混养91

第一节 成鱼池套养黄鳝91

一、池塘条件91

二、池塘施肥91

三、鱼种放养92

四、鳝种投放92

五、饲料鱼放养92

六、日常管理93

第二节 黄鳝和泥鳅套养94

一、鳅鳝池的改造94

二、选好黄鳝、泥鳅种苗95

三、放养密度95

四、科学投喂95

五、加强管理96

六、预防疾病96

第三节 黄鳝与福寿螺混养技术97

一、混养原理和优势97

二、鳝螺池的改造97

三、选好黄鳝、福寿螺种苗98

四、放养密度98

五、科学投喂99

六、加强管理100

七、预防疾病101

第六章 稻田养殖黄鳝102

一、稻田的选择102

二、做好田间工程103

三、做好防逃措施103

四、肥料的施用103

五、苗种的投放104

六、田水的管理104

七、科学投饵105

八、科学防病106

九、捕鳝上市107

第七章 网箱养殖黄鳝109

一、网箱养鳝的优势109

二、养殖用具111

三、水域选择112

四、大水面网箱设置地点的选择112

五、大水体网箱的设置113

六、池塘网箱与设置116

七、放养前的准备118

八、鳝种放养119

九、科学投喂121

十、养殖管理122

十一、捕捞127

第八章 塑料大棚养鳝技术128

一、安装塑料大棚128

二、养殖池的修建129

三、鳝种的放养131

四、投喂饲料132

五、水质管理133

六、加强管理134

第九章 庭院养鳝技术136

一、鳝池建设136

二、鳝池的处理138

三、鳝种放养139

四、科学投饵140

五、加强管理142

六、捕捞143

第十章 黄鳝的囤养144

一、囤养的赚钱途径144

二、囤养池的构建145

三、选择健康鳝种147

四、避免鳝体受伤148

五、搞好鳝体消毒148

六、清池消毒要做好149

七、饵料要鲜活无毒149

八、水质调节150

九、定期杀菌消毒151

十、创造良好的生存环境151

十一、发病鳝池要隔离151

十二、病鳝死鳝及时处理152

十三、越冬管理152

十四、及时销售152

第十一章 黄鳝的生态养殖技术154

第一节 黄鳝、葡萄、鸡、水葫芦生态养殖技术154

一、生态养殖的原理154

二、立体养殖的准备工作155

三、生态养殖技术158

第二节 黄鳝、蚯蚓、芋头混养163

一、混养原理163

二、鳝池建设与处理163

三、芋头种植164

四、鳝种的投放164

五、蚯蚓的培育165

六、日常管理165

七、收获166

第十二章 黄鳝的饵料与投喂167

第一节 黄鳝的摄食特点与饵料种类167

一、黄鳝的摄食方式167

二、黄鳝的吃食特点168

三、黄鳝的饵料种类170

第二节 黄鳝饵料的投喂174

一、对饲料的适当加工174

二、四定投喂175

第三节 黄鳝活饵料的培育179

一、黄鳝活饵料的来源179

二、水蚯蚓的培育180

三、蚯蚓的培育183

四、蝇蛆的培育189

五、河蚌的培育193

六、灯光诱蛾196

第十三章 黄鳝疾病的防治199

第一节 黄鳝发病的原因199

一、致病生物199

二、动物类敌害生物200

三、植物类敌害生物200

四、环境条件201

五、人为因素204

第二节 识别黄鳝生病207

一、根据疾病的特点做出判断208

二、根据疾病发生的季节特点判断208

三、根据黄鳝的摄食来判断209

四、根据黄鳝体表的症状做出判断209

五、根据黄鳝的栖息环境做出判断209

六、根据黄鳝对外界的反应程度来判断210

七、根据黄鳝的活动情况来判断210

八、通过黄鳝的体质来判断210

第三节 鳝病常用治疗方法211

一、挂袋（篓）法211

二、浸洗法212

三、泼洒法213

四、内服法213

五、注射法214

六、涂抹法214

七、浸沤法215

第四节 鳝病的预防措施215

一、改善养殖环境，消除病原体孳生的温床216

二、改善水源及用水系统，减少病原菌入侵的几率217

三、科学引进水产微生物218

四、严格鳝体检疫，切断传染源221

五、建立隔离制度，以切断疫病传播蔓延的途径222

六、苗种消毒222

七、工具消毒223

八、食场消毒223

九、药物预防224

十、合理放养，减少鳝体自身的应激反应225

十一、不滥用药物225

十二、适时适量使用环境保护剂225

十三、培育和放养健壮苗种226

十四、科学投喂优质饵料226

十五、科学饲养，加强管理227

第五节 黄鳝常见病的防治227

一、赤皮病227

二、肠炎病228

三、出血病230

四、水霉病231

五、打印病232

六、毛细线虫病234

七、发烧病235

八、敌害236

第十四章 黄鳝的捕捞与运输237

第一节 黄鳝的捕捞237

一、黄鳝捕捞的时机237

二、野外找黄鳝洞的技巧237

三、黄鳝的捕捞238

第二节 黄鳝的运输246

一、黄鳝的运输特点246

二、运输前的准备工作246

三、干湿法运输247

四、带水运输249

五、幼鳝的运输255

六、运输过程中可能对黄鳝造成的损失255