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上篇 痛饮之痛1

一、痛饮·痛快·痛苦3

1.对酒当歌，人生几何3

2.《黄帝内经》和孙思邈5

3.杯弓蛇影的故事8

4.酒中情和酒中怨10

二、劝劝劝——劝出多少洛桑？13

1.天才的告别13

2.酒童和他的酒鬼爸爸16

3.教授·警察·杀人犯18

4.朋友啊，朋友20

三、举杯消愁愁更愁23

1.一个“三毛”版故事23

2.酒壮英雄胆，还是酒壮怂人胆？25

3.从醉里挑灯到雾里看花27

4.刘伶为何要买醉？30

四、酒友和挚友32

1.古龙：怎么我的女朋友都不来看我呢？32

2.失意的李白和得意的高阳酒徒34

3.酒后失言的刘备36

4.姜太公的人才调研报告38

五、中国人的酒精危机41

1.禁酒令：一个尴尬的事实41

2印第安人为何衰落43

3.国人饮酒现状报告45

4.告别不醉不归46

中篇是敌是友49

一、朋友啊，请你干一杯！51

1.人们为何高唱《敬酒歌》51

2.甲骨文里的“酒”字54

二、是朋友，还是敌人？58

1.劝酒反被人劝倒58

2.酒场，还是沙场？60

3.石崇和小会计62

4.“倒了，倒了”——这样的心态要不得64

5.劝酒“劝”出劝说语66

三、伤身体，更伤感情69

1.酒桌上突如其来的寒意69

2.感情铁，胃出血；感情深，一口闷71

3.酒品真如人品吗？73

4.“酒伤”理论和“为了告别的聚会”76

5.为什么他们对劝酒不“感冒”77

四、需要舍命陪君子吗？80

1.无酒不成宴，无醉不成局80

2.先劝倒自己，再放倒朋友82

3.酒场的勇士没有胆84

4.酒量＝能力＝收入？85

5.话不投机，酒来补86

6.把好酒留给客人——传统劝酒文化的剖析及其检讨88

7.劝酒和“社会资本流失”90

五、杯酒释兵权——劝酒的最高境界91

1.赵匡胤的成功与失误91

2.酒以不劝为饮，棋以不争为胜93

3.怎样劝酒才有乐趣94

六、莫把朋友当敌人97

下篇养生之道103

一、酒是人生的真味103

1.百岁老人的饮酒之道103

2.杯酒疗百疾，微醺不是醉105

二、适量·适度·有利·有节110

1.酒，切莫牛饮110

2.痛饮亦有度112

3.别把好酒喝成毒药115

4.酒的度量衡119

三、你喝你的，我喝我的122

1.杜康酿酒刘伶醉122

2.弱水三千，独饮一瓢127

3.我饮酒，我快乐129

4.饮酒者的个性解读131

5.为什么我们要喝保健酒132

6.凭栏一吐，不觉箜篌134

四、谁是真正的饮者？137

1.王羲之的灵感137

2.男人的魅力从何而来139

3.不要成为酒的奴隶141

4.别让你的孩子成为酒鬼143

五、我干杯，你随意146

1成功、酒和男人及性的关系146

2.从撑破肚皮的老外想到148

3大碗喝酒，推心置腹150

4.鸡尾酒和燕尾服152

5.浅斟低唱又何妨154

6.令狐冲和独孤九剑156

六、让酒风清澈起来159

结语162

回归和谐，回归风雅——饮酒健康与传统养生学说的和谐之道162

附录165

附录一：饮酒指南165

附录二：健康饮酒状况测试问卷176

附录三：健康饮酒知识汇编180