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第一章 肥料的意义7

1．植物的营养元素7

2．肥料的分类9

3．肥料与粮食10

4．肥料的历史12

第二章 氮素肥料13

1．氮素的生理作用13

2．对各种作物的氮素适当施用量14

3．缺乏氮素的征候15

4．氮素过多的征候16

5．氮素的形态及其肥效17

（I）游离氮素17

（一）根瘤菌17

（二）固氮菌19

（三）蓝藻20

（一）氨态氮的优点23

（II）氨态氮23

（二）氨态氮的缺点26

（三）氨水28

（四）硫酸铵（硫铵）29

（五）氯化铵31

（六）磷酸铵31

（七）氨态氮肥料的施用32

（一）硝酸钠（智利硝石）41

（III）硝态氮肥料41

（二）硝酸铵（硝铵）42

（三）硝态氮肥料的施用44

（IV）氰氨态氮肥料46

（一）石灰氮46

（二）氰氨态氮肥料的施用50

（V）尿素态氮肥料53

（一）尿素53

（二）尿素态氮肥料的施用57

（一）蛋白态氮的特性67

（VI）蛋白态氮67

（二）魚肥类69

（三）餅类73

第三章 磷素肥料77

1．磷的生理作用77

2．磷酸的适量79

3．缺乏磷素的征候80

4．磷素过多的征候81

5．磷酸的形态及其肥效81

（一）水溶性磷酸82

（二）微酸溶性磷酸85

（三）难溶性磷酸85

6．磷素肥料87

（一）过磷酸钙87

（二）熔成磷肥93

（三）汤姆斯磷肥96

（四）蛇纹岩过磷酸（过磷酸镁）97

（五）偏磷酸钙100

（六）烧成磷肥101

（七）磷矿粉103

（八）骨粉104

第四章 钾素肥料106

1．钾的生理作用106

2．钾的适理116

3．作物需要钾的时期120

4．缺乏钾的征候122

5．土壤中钾的状态126

6．钾素肥料128

（一）硫酸钾128

（二）氯化钾129

（三）苦汁钾盐130

（四）烧成钾肥132

（五）草木灰133

（六）钾肥的施用法134

（七）硫酸钾和氯化钾的肥效136

第五章 合成肥料149

1．普通合成肥料149

（一）制法149

（二）性质157

（三）合成肥料的施用164

2．高度合成肥料165

（一）制法166

（二）特性169

（三）施用169

3．配合肥料169

（一）配合肥料的特征169

（二）配合肥料的设计169

（三）施用171

第六章 钙素肥料171

1．钙的生理作用171

3．土壤中的钙173

2．缺钙和钙过量的征候173

4．酸性土壤175

（一）氢离子浓度175

（二）酸性土壤的成因176

（三）酸性土壤的伤害作用177

5．钙素肥料的种类178

（一）生石灰（氧化钙）178

（三）碳酸钙179

（二）消石灰179

第七章 特殊万分肥料180

1．铁180

（一）沿革180

（二）铁的生理作用180

（三）缺乏铁的原因181

（四）铁缺乏症183

（五）防止铁缺乏的方法183

2．硅酸185

（一）硅酸的生理作用185

（二）硅酸与水稻186

（三）硅酸与病虫害188

（四）对土壤的作用190

（五）硅酸材料193

第八章 微量要素197

1．镁197

（一）沿革197

（二）镁的生理作用198

（三）缺乏镁的原因198

（四）镁的需要量202

（五）镁缺乏症204

（六）缺乏镁的对策206

2．锰208

（一）锰的生理作用208

（二）锰的适量209

（三）锰缺乏症209

（四）土壤中的锰210

（五）锰肥211

3．锌212

（一）锌的生理作用212

（二）锌缺乏症213

（三）缺乏锌的对策213

4．硼214

（一）沿革214

（二）硼的生理作用215

（三）硼的需要量215

（四）硼缺乏症216

（五）缺乏硼的原因218

（六）缺乏硼的对策219

5．钼220

（一）钼的生理作用220

（二）缺钼的原因220

（三）缺钼的征候221

（四）缺乏钼的对策222

6．铜223