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一、蜜蜂生物学基础知识1

（一）蜂群1

（二）蜜蜂的发育6

（三）蜜蜂的行为8

（四）蜜蜂的信息交换9

（五）蜂群周年生活的消长规律14

二、蜜蜂品种16

（一）东方蜜蜂16

（二）西方蜜蜂17

（三）杂种优势利用18

（四）蜂种的选购19

三、蜜源植物20

（一）花蜜和花粉20

（二）主要蜜源植物21

（三）主要粉源植物23

（四）甘露植物23

四、养蜂机具设备24

（一）蜂箱24

（二）巢础28

（三）饲养管理用具29

（四）饲喂用具30

（五）其他工具设备32

五、养蜂基础知识和技术32

（一）养蜂场地的选择32

（二）蜂群的排列34

（三）蜂群的检查35

（四）蜂群的合并43

（五）蜂王的诱入44

（六）巢脾的修造47

（七）盗蜂的防止50

（八）蜂群的饲喂52

（九）蜂群的移动54

六、自然分蜂及分蜂的控制55

（一）促成分蜂的因素56

（二）自然分蜂的情况57

（三）控制分蜂的措施57

（四）自然分蜂群的利用59

（五）分蜂团的收捕59

七、良种繁育59

（一）人工育王60

（二）交尾群的组织和管理65

（三）蜂王的储存67

（四）人工分蜂68

八、蜂群的周年管理72

（一）强群是高产稳产的基础72

（二）蜂群增殖期的管理72

（三）恢复发展时期的管理73

（四）强盛时期的管理77

（五）炎热季节的管理80

（六）越冬的准备工作82

（七）北方室内越冬蜂群的管理85

（八）南方蜂群的室内越冬87

（九）蜂群的室外越冬88

（十）转地饲养90

九、蜂蜜及其生产技术93

（一）蜂蜜的酿造93

（二）蜂蜜的成分和性质94

（三）蜂蜜的应用95

（四）蜂蜜生产技术95

（五）取蜜操作98

（六）主要蜜源植物流蜜期的管理100

（七）巢蜜生产技术105

（八）大块巢蜜生产技术113

十、蜂蜡及其生产技术114

（一）成分和性质115

（二）蜂蜡的用途115

（三）生产措施115

（四）蜂蜡原料的加工116

（五）蜂蜡的精制118

（六）巢脾的医疗应用118

十一、蜂王浆及其生产技术119

（一）成分及性质119

（二）在医疗保健上的应用120

（三）蜂王浆生产技术120

（四）提高蜂王浆产量的措施121

（五）蜂王浆的采收123

（六）蜂王浆的保存123

（七）蜂王幼虫的利用124

十二、蜂花粉及其生产技术125

（一）花粉的成分125

（二）医疗作用125

（三）采收工具126

（四）花粉的收集126

（五）花粉的干燥128

（六）花粉的储藏129

十三、蜂毒及其生产技术130

（一）蜂毒的成分和性质131

（二）蜂毒的医疗作用131

（三）采集蜂毒的工具131

（四）蜂毒的采集132

十四、蜂胶及其生产技术134

（一）蜂胶的成分和性质134

（二）蜂胶的应用134

（三）采胶工具135

（四）采收和储藏135

十五、雄蜂虫蛹及其生产技术135

（一）雄蜂虫蛹的成分135

（二）雄蜂虫蛹的利用136

（三）生产工具136

（四）生产条件和方法137