图书介绍

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面点制作 下 图集
  • 唐健，台笛编著 著
  • 出版社： 广州：广州出版社
  • ISBN：7806553207
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：77页
  • 文件大小：31MB
  • 文件页数：83页
  • 主题词：

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图书目录

基础篇1

工具箱1

材料铺3

注意事项与准备工作5

SOS问答集8

小熊蛋糕10

金桔蛋糕11

黄金玉米蛋糕12

杏桃蛋糕杯13

蜂蜜蛋糕14

巧克力金字塔15

摩卡蛋糕16

心型乳酪蛋糕17

卡通蛋糕虎20

宴会小蛋糕21

双层生日蛋糕22

脆皮巧克力樱桃蛋糕24

基本戚风蛋糕25

海绵蛋糕27

戚风水果卷28

和风抹茶蛋糕29

黑森林蛋糕30

桔子果冻蛋糕31

草莓蛋糕32

库克洛夫蛋糕33

沙巴露蛋糕34

鲜桔奇异果蛋糕35

香草戚风蛋糕36

脆皮苹果乳酪蛋糕38

栗泥圣诞树干39

咖啡蛋糕卷41

综合水果蛋糕42

青葡萄蛋糕43

基本海绵蛋糕44

柳橙杏仁蛋糕46

星星海绵蛋糕46

酸奶慕斯蛋糕48

布丁戚风蛋糕50

基本天使蛋糕51

椰子天使蛋糕52

杂果小天使蛋糕54

草莓小天使蛋糕54

樱桃酒蛋糕55

圣诞小屋蛋糕55

蓝莓乳酪蛋糕57

香橙奶油蛋糕58

巧克力蛋糕59

酥饼蛋糕60

维也纳巧克力蛋糕62

椰子水果蛋糕63

咖啡慕斯蛋糕卷64

笑嘻嘻小蛋糕66

糖霜柳橙蛋糕66

面包点心类68

芒果蛋奶酥68

奶油火腿面包69

阿尔萨斯奶油面包70

榛子奶油面包71

脆壳小餐包72

巧克力核桃糕73

菠菜热狗面包74

洋梨慕斯派75

百里蒜香面包76

贝夏美奶油面包77

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