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泡菜珍珠丸子2

糖醋丸子2

双味白菜饼3

槐花肉饼4

咸鱼蒸肉饼5

沙司猪肉饼6

榨菜肉丝面包7

啤酒猪肉饼8

炸佛手卷9

粽叶排骨10

蒜香骨10

肉松11

颗颗香肉干12

肉排小吃13

香肚14

脆皮脑花15

咸黄大肠16

豌豆肥肠汤17

沙茶烤牛肉18

川式牛排18

奇香牛尾节19

烤肉串20

拔丝羊尾21

蚝油兔肉饼22

荷叶包兔23

脆皮鸡棒24

藕香风卷24

油煎鸡饼25

咖喱鸡肉饼26

鸡肉豆腐丸27

紫金酱凤爪28

凉粉拌凤冠29

卤鸭芋儿饼30

香卤鸭掌31

莲合鹌鹑水32

五香鹌鹑32

水果酥鲫鱼33

鱼鲊34

米制品类34

烤鱼片35

花椒鱼鳅36

五香杂鱼干37

酱糟酥鱼38

面包鱼饼39

鱼松40

椰茸鱼条40

酥炸鱼条41

鱼籽卷饼42

干炸鱼籽丸43

海鲜蛋饼44

虾米干45

脆皮菊花糕46

黄金虾饼47

毛虾钻豆腐48

红萝卜虾丸48

鲜虾百合羹49

蟹肉合子50

铁锅蛋51

鸡蛋沙拉52

鸭油蒸蛋糕53

啤酒鸡蛋饼54

青椒蛋饼54

黄白蛋饺55

糯米金丝枣56

荷包荔枝蛋57

茄酱蛋卷58

五香蛋豆腐饼59

果酱蛋卷60

蛋松61

松花土豆饼62

杏仁南瓜饼63

金丝南瓜63

香煎南瓜饼64

南瓜酥饼65

葫芦饺66

油炸南瓜饼66

橙汁香瓜卷67

冬瓜托珠68

软炸冬瓜夹69

太极芋泥70

白玉饼71

黄油芋头糕72

奶香藕粉筒72

拔丝奶香藕圆73

蒸藕饼74

面粉类75

糖醋酿藕75

芝麻藕片76

鲜藕糖丝77

糖醋红萝卜78

五味萝卜条78

酱萝卜头79

酱甜姜81

咸甜大蒜82

酸辣藠头83

甜味藠头83

怪味芸豆角84

土豆鸡蛋串85

果品杂粮类85

炸土豆串86

果脯土豆87

土豆酥泥88

洋芋土司片89

葱油土豆片90

脆皮土豆条91

精制土豆条91

松花土豆卷92

蛋黄土豆卷93

金沙橘子94

芝麻土豆丸95

火腿土豆圆96

凤凰土豆球97

鲜肉土豆球98

椰茸洋芋果99

银色土豆丸99

香甜薯饼100

荷包土豆饼101

蛋黄土豆饼102

肉松土豆饼103

土豆奶香饼103

咖喱蛋土豆饼104

脆香土豆饼105

煎烹“白蜜”饼106

芝麻“白蜜”饼107

瓜红“白蜜”饼108

酥皮“白蜜”饼108

煎土豆饼109

醉心土豆饼110

鱼松土豆饼111

炼乳土豆夹112

蛋黄土豆夹113

酥脆茄夹114

蜜饯茄子114

双味茄饼115

水晶番茄116

奶香爱情果116

香辣脆皮豆花117

炸臭豆腐118

炒豆腐脑119

血豆腐120

夹沙豆腐120

菊花豆腐丸121

咸蛋豆腐饼122

鱼香豆腐饼123

兰花豆腐干124

麻辣豆丝124

糟醉银杏125

百合马蹄糕126

蟹黄百合羹127

芙蓉藿香饺128

银耳红薯羹128

红油公英129

蕨菜煎饼130

辣椒饼131

啤酒锅饼131

怪味油炸饺132

红薯火锅粉133

麻辣烫134

菠萝冻糕137

甜藕糕137

麻辣玻璃金条138

荔枝玉米羹139

什锦果羹140

西瓜冰淇淋141

草莓果冻142

枇杷冻142

拔丝酿山楂143

水晶“红宝石”144

腰果糊圆子145

脆皮葡萄串146

糟醉马蹄147

马蹄枣泥饼147

油炸苹果串148

奶香苹果圈149

水果蛋糕150

水晶蜜桃糕151

寿果蛋羹152

果味冻糕152

什锦梨瓤153

五果梨羹154

酥梨圆子155

烙柿子饼156

水晶梨冻156

飘香柿子丸157

珍珠香蕉圆子158

炸香蕉腊肉饺159

香蕉虾仁160

香蕉蛋卷161

双味香蕉排162

香蕉玉米羹162

香蕉荷包蛋163

糟醉板栗164

甜美板栗球165

椒麻桃仁165

桃泥珍珠凉糕166

核桃泥167

酥皮豌豆卷168

豌豆煎饼169

夜露霜170

酱酥豌171

玉米发糕171

香麻夹心糕172

鲜玉米糕173

玉米豆沙饼174

目录菜肴类175

玉米猪肉包175

香炸黄金串176

肉玉米粑177

翡翠蚕豆羹177

蚕豆沙179

蚕豆虾球179

蚕豆糕180

鱼香蚕豆181

粉蒸嫩黄豆182

鲜果玉米羹183

青豆豆腐球183

水晶黄184

鸡丝豆腐185

双粮烤饼186

香煎高粱饼187

红粮麻糕187

绿豆凉糕188

果味山药饼189

开心山药190

茄汁山药饺190

果味山药卷191

松花红薯蛋192

粉蒸甜糕193

蜜汁苹果194

奶香葡萄195

鲜苕油饼196

什锦苕圆197

农家苕饼197

红薯凉粉198

三丁红苕粉199

糟香红薯汤200

龙眼苕卷201

姜汁毛豆202

怪味花生203

淡奶茶果羹204

橘味竹花羹204

南瓜包子207

文君包子208

西点鸭肉包209

水煎包子210

烤馍211

翠绿馒头212

果子馒头212

薯米烧麦213

蟹黄烧麦214

牛肉烧麦215

翡翠烧麦215

海鲜元宝饺216

南瓜蒸饺217

兔饺218

四喜饺219

酥皮鸡饺220

槐花饺子221

山椒鱼肉烧麦222

淀粉莲茸饺223

春卷丝娃娃224

婆婆春卷224

鸡丝卷225

素锅贴226

啤酒炸馅饼227

奶香荞面饼228

番茄卤肉饼229

奶香褡裢饼230

五香芝麻烧饼231

火腿大饼232

猪肉大饼232

煎香椿饼233

葱烧大饼234

油条圆饼235

口袋饼子236

啤酒面包237

鲮鱼三明治237

火腿奶酪三明治238

什锦三明治239

油葱蛋糕239

荞面果糕240

金银夹沙糕241

鲜奶千层酥241

芝麻酥卷242

芝麻莲花酥243

新式桃酥244

鸽蛋酥245

豌豆抄手246

虾仁青豆饺247

牛肉抄手248

奶味龙须面249

鸡蛋面条250

四味凉面251

酸辣凉面252

葱油凉面252

什锦烩面253

炒面254

牛肉毛面255

红油面疙瘩256

葵花籽油条256

茉香葱盒257

虾仁盒子258

燕窝粑259

蚝皇香蕉260

炸羊尾261

筒仔米糕263

南瓜印糕263

蛋油米糕264

鸡冠油糕265

糖拌年糕266

双色豆沙糕267

斑竹黄粑268

肉糍粑268

桑叶粑269

白糖酥卷270

泰米如意卷271

果仁糯米卷272

羊肉抓饭273

公英八宝饭274

南瓜团子275

麻香南瓜饼276

肉鱼珍珠丸277

拔丝小汤圆278

滑夹马蹄饼279

糯米煎饼280

荷叶蒸饼280

米粉汤281

腊味糯香饺282

手抓羊肉粽283

艾蒿馍馍284

口蘑鱼粥284

醉八仙285

糯米酿馒头286

后记287