图书介绍

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酒店管理 高级
  • 苏格兰学历管理委员会著 著
  • 出版社： 北京：中国时代经济出版社
  • ISBN：7801695712
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：152页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：158页
  • 主题词：饭店－企业管理－教材－英文

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图书目录

1 Introduction to the Scottish Qualifications Authority1

2 Introduction to the Unit3

2.1 What is the Purpose of this Unit?3

2.2 What are the Outcomes of this Unit?3

2.3 What do I Need to be Able to do in Order to Achieve this Unit?6

2.4 Approximate Study Time for This Unit7

2.5 Equipment/Material Required for this Unit7

2.6 Symbols Used in this Unit7

3 Assessment Information for this Unit11

3.1 What Do I Have to Do to Achieve This Unit?11

4 Suggested Lesson Plan13

5 Learning Material for Hospitality Supervision:Advanced15

5.3 Section 315

5.4 Section 453

5 5 Section 5117

6 Additional Reading Material119

7 Copyright References121

8 Acknowledgements123

9 Appendix B:Outcome 2 O.H.T.s125

10 Appendix C:Outcome 3 O.H.T.s127

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