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项目一 礼仪概述1

任务一 礼仪的含义与渊源1

一、礼仪的含义1

二、礼仪的历史渊源4

三、中国礼仪的发展阶段6

任务二 礼仪的特征和原则11

一、礼仪的特征11

二、礼仪的基本原则13

任务三 礼仪的主要功能16

一、礼仪对国家与社会的意义16

二、礼仪对个人的意义17

思考和练习20

项目二 个人礼仪21

任务一 仪容形象礼仪21

一、仪容修饰22

二、仪容修饰的内容23

任务二 服饰着装礼仪26

一、着装原则27

二、服饰的选择27

三、着装礼仪28

四、服装配饰32

任务三 仪态形象礼仪37

一、仪态38

二、表情42

三、手势45

四、递物和接物47

任务四 言谈礼仪47

一、谈话的基本原则48

二、谈话的规范49

三、说话的技巧52

思考和练习57

项目三 相识礼仪58

任务一 称呼礼仪58

一、社交和工作中的称呼礼仪59

二、生活中的称呼礼仪59

三、外交中的称呼礼仪60

四、称呼礼仪的注意事项61

任务二 介绍礼仪63

一、自我介绍63

二、他人介绍65

三、集体介绍67

任务三 握手礼仪68

一、握手的时机69

二、握手的方式69

三、握手的顺序70

四、握手的程序70

五、握手的禁忌71

任务四 名片礼仪72

一、名片的规格72

二、名片的用途73

三、名片的类型73

四、名片的交换76

思考和练习78

项目四 往来礼仪79

任务一 电话礼仪79

一、电话的基本礼仪80

二、打电话礼仪81

三、接电话礼仪84

四、移动电话的礼仪87

五、电话礼仪禁忌88

六、电话礼貌用语89

任务二 书信礼仪90

一、信函礼仪90

二、职场E-mail礼仪94

任务三 馈赠礼仪100

一、馈赠概述100

二、赠送礼仪102

三、受赠礼仪104

四、送花礼仪104

五、受花礼仪107

思考和练习108

项目五 聚会和庆典礼仪109

任务一 舞会礼仪109

一、组织舞会的礼仪109

二、参加舞会的礼仪110

任务二 晚会礼仪112

一、晚会的筹备112

二、参加晚会的礼仪113

任务三 婚丧礼仪114

一、婚礼礼仪114

二、丧葬礼仪115

任务四 开业庆典礼仪118

一、开业仪式118

二、庆典活动礼仪122

任务五 签约仪式礼仪124

一、签约准备礼仪124

二、签约仪式的程序126

思考和练习127

项目六 餐饮礼仪128

任务一 中餐礼仪128

一、吃中餐的礼仪129

二、中餐餐具使用的礼仪130

三、宴请主人的礼仪133

四、中餐宴会上的助兴节目134

任务二 西餐礼仪134

一、西餐饮食文化介绍134

二、西餐的上菜顺序136

三、食用西餐的礼仪137

四、西餐水果的吃法140

五、西餐礼仪中餐巾的正确用法142

任务三 酒水礼仪143

一、饮茶礼仪144

二、咖啡礼仪146

三、饮酒礼仪148

思考和练习153

项目七 求职礼仪154

任务一 求职准备154

一、心理准备154

二、材料准备159

任务二 面试礼仪164

一、注重仪表，树立形象164

二、见面礼仪170

三、自我介绍礼仪171

四、面试时常见问题回答提示173

任务三 面试后礼仪175

一、感谢175

二、不要过早打听面试结果176

三、收拾心情176

四、查询结果176

五、做好再次冲刺的思想准备177

思考和练习177

项目八 公共礼仪178

任务一 公共礼仪的含义、特点和原则178

一、公共礼仪的含义178

二、公共礼仪的特点179

三、公共礼仪的原则179

任务二 车辆的礼仪181

一、骑自行车的礼仪181

二、乘公交车的礼仪181

三、乘火车的礼仪182

任务三 乘飞机的礼仪184

一、维护乘机安全184

二、严格要求自己184

任务四 观看影剧的礼仪185

一、遵守场所秩序185

二、讲究卫生185

三、文明观看185

任务五 观看球赛的礼仪186

一、入场186

二、观看186

三、退场186

任务六 图书馆、阅览室礼仪187

一、保持安静、卫生187

二、爱护图书187

思考和练习187

项目九 学校礼仪188

任务一 教师礼仪188

一、教师仪态礼仪188

二、教师服饰礼仪191

三、教师言语礼仪193

任务二 学生礼仪196

一、课堂活动礼仪196

二、同学交往礼仪198

三、尊师礼仪198

四、集会礼仪198

五、其他礼仪199

思考和练习199

项目十 涉外礼仪200

任务一 涉外礼仪的概述200

一、涉外礼仪的含义201

二、涉外礼仪的特点201

三、涉外礼仪的原则202

任务二 礼宾次序205

一、礼宾次序排列205

二、礼宾次序要求207

任务三 涉外外交209

一、国旗的悬挂209

二、迎送210

三、外交中的称呼212

四、小费214

五、主要国家的礼仪216

思考和练习226

参考文献227