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［瓜果篇］1

西瓜1

甜瓜5

哈密瓜7

木瓜10

桃12

李子19

梅子25

杨梅32

杏子36

银杏39

海棠41

石榴43

柑橘51

梨63

红枣68

山楂72

苹果74

葡萄75

樱桃81

荔枝91

龙眼104

椰子105

香蕉107

菠萝109

槟榔110

枇杷112

橄榄116

柠檬120

佛手柑121

罗汉果123

柿子124

桑椹126

甘蔗128

栗子130

榛子132

香榧133

葵花子134

菱角135

芡实138

莲子139

花生140

松子141

核桃143

［蔬菜篇］145

豆类153

豇豆153

毛豆154

蚕豆155

豌豆157

扁豆159

豆腐160

根茎类161

荸荠161

红薯162

莲藕163

莴苣168

萝卜169

芦笋171

竹笋172

芋头185

山药189

蔓菁191

苤蓝193

芥菜194

豆芽菜195

慈姑196

甜菜197

吊菜类199

茄子200

青椒202

黄瓜203

丝瓜205

冬瓜207

南瓜208

苦瓜210

大白菜211

叶菜类211

韭菜214

菠菜217

香菜218

茼蒿219

雪里蕻222

芹菜223

油菜225

调味菜228

姜229

葱231

蒜232

辣椒233

花椒234

食用菌235

茯苓235

石耳237

地耳239

木耳240

蘑菇241

口蘑243

茭白245

鸡？247

野菜类248

蕨菜248

香椿250

莼菜251

荠菜255

藠头258

菖蒲259

芎藭260

蒲儿菜261

榆荚262

苋菜263

马兰265

枸杞267

人参270

苜蓿271

地黄273

葛根274

花菜类276

荷花276

菊花279

茉莉283

金雀花285

栀子286

黄花菜287

槐花289

桂花290

玫瑰293

牡丹294

［谷物篇］297

稻谷297

麦子301

高粱303

薏米304

［禽畜篇］306

鹅307

鸡309

鸭312

马315

牛317

羊318

猪321

蛇324

果子狸325

燕窝328

［水产篇］331

鲥鱼332

鲫鱼335

武昌鱼336

鲤鱼338

河豚339

鳜鱼343

白鱼344

鳝鱼345

鲈鱼347

刀鱼350

墨鱼351

黄鱼352

银鱼354

鮰鱼356

琴鱼357

沙光鱼358

带鱼359

蟹360

虾372

蛤蜊375

牡蛎376

田螺378

蚶子380

蛏子380

蚬子382

海蜇382

干贝384

鲍鱼385

蛤蟆386

鳖388

［主食篇］391

饭391

饼392

馒头394

糕394

面395

粉396

煎饼396

粥398

面条401

［小吃篇］403

凉面403

食味杂咏·圆团404

食味杂咏·粽子405

食味杂咏·奶饼405

食味杂咏·饽饽405

食味杂咏·花糕406

灌汤肉包406

水晶糕407

奶油糟糕407

山楂蜜糕407

奶酪407

蟹肉烧卖407

馄饨407

［调味篇］408

糖408

臭豆腐408

咸菜409

酸菜411

豆豉412

芝麻酱412

香油412

［酒水篇］414

酒414

茶420

酸梅汤425

［汤羹篇］426

东坡羹426

羊腰肾羹426

汤427

食蛤蜊米脯羹427

膳429

淳熬429

［肴馔篇］429

淳母430

炮豚·炮牂430

黄雀鲊434

鱼生437

醋溜鱼437

东坡肉437

三蛇羹438

［宴饮篇］439

鹿鸣439

瓠叶439

行苇440

宾之初筵441

湛露442

古歌443

南有嘉鱼443

古诗十九首（选一）444

短歌行444

箜篌引445

公宴446

正会诗447

酒会诗448

前有一樽酒行448

兰亭诗（一）449

饮酒乐449

兰亭诗（二）450

置酒高堂上450

三日侍宴咏曲水中烛影451

云中受突厥主朝宴席赋诗452

饯骆四453

晦日宴游453

侍宴安乐公主新宅应制454

赠酒店胡姬454

龙标野宴455

夏宴张兵曹东堂455

宴荣二山池456

酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠456

酒泉太守席上醉后作457

夜宴左氏庄457

丽人行458

遭田父泥饮美严中丞458

阌乡姜七少府设脍戏赠长歌459

宴散460

房家夜宴喜雪戏赠主人460

夜宴谣461

怀嵩楼新开南轩与郡僚小饮461

和彦猷晚宴明月楼461

北客置酒462

宴谢夫人堂463

琼林御宴463

［厨艺篇］464

庖丁解牛464

炙豚465

帽花厨子传466

厨子467

［节令篇］469

元旦469

立春470

上元472

社日473

清明475

端午477

七夕479

中秋481

重阳482

开炉节484

冬至484

腊八485

小年487

除夕488

论语·不食篇491

黄帝内经·素问其一491

［养生篇］491

黄帝内经·素问其二492

曲礼·食相篇492

孙真人卫生歌493

益寿降气方494

饮食调治第一495

食饮以宜495

浪迹三谈卷五·食单四约之二496

浪迹三谈卷五·食单四约之三496

浪迹三谈卷五·食单四约之一496

浪迹三谈卷五·食单四约之四497

精馔497

饮食不可过饱498

养生粥疗歌498

十叟长寿歌499

［本味篇］500

左传·调味500

吕氏春秋·本味500

老饕赋502

口腹504