图书介绍

豆类菜馆2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张恩来美食工作室编著著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
ISBN：7538426760
出版时间：2003
标注页数：119页
文件大小：2MB
文件页数：122页
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图书目录

蚕豆·芸豆7

五香蚕豆7

炸开花豆9

家常蚕豆11

拌芸豆13

芸豆卷15

红豆·红豆沙19

红豆百合羹19

花生红豆汤21

豆沙饼23

竹筒豆沙饭25

黄豆·黄豆芽29

辣豆29

雪菜黄豆31

炝黄芽33

黄芽韭菜35

黄芽虾仁汤37

豆腐·豆腐皮41

香椿拌豆腐41

蚝油豆腐43

麻婆豆腐45

素鹅47

三鲜腐皮卷49

豆腐干·腐竹53

豆腐干炒肉丝53

干丝韭菜55

鸡火干丝汤57

拌腐竹59

腐竹烧油菜61

绿豆65

绿豆发糕65

绿豆饼67

绿豆粥69

绿豆芽73

肉丝掐菜73

豆芽海米汤75

豆芽素卷77

粉丝81

拌粉丝81

肉末粉丝83

酸辣粉丝汤85

黑豆·黑豆苗89

鸡丝拌粉皮89

粉皮89

肉丝炒粉皮91

绿豆粉皮汤91

黑豆莲子甜羹97

黑豆腐衣汤99

红油黑豆苗101

黑豆苗肉丝粉103

黑豆苗鸡丝蘑菇汤105

豌豆·豌豆苗109

五彩豌豆109

虾仁豌豆111

豌豆糕113

牛肉丝豌豆苗115

豌豆苗红杞汤117