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第一章 我国食品消费纠纷行政调解机制的完善1

一、“东方经验”的传统价值和当代运用2

二、食品安全纠纷中行政调解工作的困境4

三、加强食品纠纷行政调解的工作对策7

四、结语11

第二章 食品安全纠纷仲裁解决之进路探析12

一、食品安全纠纷的多重属性13

二、仲裁与其他纠纷解决方式的比较及解决食品安全纠纷的可行性14

三、仲裁解决食品安全纠纷的风险与问题16

四、对我国食品安全纠纷仲裁解决制度之建议19

第三章 网络食品安全交易下的消费者权益保障研究23

一、网络食品交易的发展现状及监管现状23

二、网络食品交易中的消费者的特征及天然劣势26

三、网络食品消费者权益保障中存在的问题及原因分析27

四、完善网络食品交易中消费者权益保护的建议30

五、结语34

第四章 论我国食品侵权之诉中的举证责任35

一、我国食品侵权的责任性质与举证责任36

二、举证责任的正置与倒置37

三、我国食品侵权之诉中的举证责任分析40

四、结语44

第五章 食品安全惩罚性赔偿研究45

一、食品安全法中的惩罚性赔偿概述45

二、食品安全法惩罚性赔偿与相关惩罚性赔偿之间的协调对接47

三、食品安全惩罚性赔偿的构成要件48

四、食品安全惩罚性赔偿研究中发现的问题及思考建议53

第六章 食品安全行政复议中的法律适用问题研究56

一、法律位阶与法律适用58

二、特别法与一般法、新法与旧法61

三、重法与轻法64

第七章 食品安全公众警告与预防性诉讼69

一、预防性诉讼的风险社会基础70

二、预防性诉讼的功能与正当性73

三、预防性诉讼的适用条件80

第八章 风险社会下食品安全事故中国家赔偿必要性探究87

一、风险社会与中国食品安全问题87

二、风险社会下食品安全事故中的赔偿责任承担现状91

三、风险社会下食品安全事故中国家赔偿及其缺失的不利影响93

四、风险社会下食品安全事故中国家赔偿必要性96

第九章 食品安全公益诉讼制度研究103

一、食品安全诉讼制度的一般理论103

二、推行食品安全公益诉讼制度的必要性106

三、食品安全公益诉讼的发展现状108

四、食品安全公益诉讼的原告的确定111

五、食品安全公益诉讼制度的完善116

六、结语117

第十章 食品安全犯罪的被害人救济问题研究118

一、食品安全犯罪被害人的基本特征119

二、食品安全犯罪被害人救济制度的完善122

第十一章 浅析食品安全纠纷诉与非诉程序衔接机制——基于现有食品安全纠纷解纷途径的研究128

一、问题的提出128

二、食品安全纠纷诉与非诉程序衔接的必要性129

三、食品安全纠纷诉与非诉程序衔接的法治化133

四、小结138

第十二章 食品安全制裁措施的协调性研究140

一、食品安全制裁措施的现状141

二、食品安全治理的路径选择144

三、食品安全制裁措施协调性的分析147

四、食品安全制裁措施协调性之完善148

第十三章 责任保险在食品安全治理中的应用153

一、问题的提出153

二、责任保险在食品安全治理中的作用155

三、我国食品安全责任保险的模式选择157

四、我国食品安全强制责任保险制度建构162

第十四章 食品安全社会救助制度研究170

一、社会救助是食品安全救济的有效方式171

二、食品安全社会救助的内涵与理论基础172

三、食品安全社会救助制度的借鉴与现实依据176

四、我国食品侵权损害社会救助的实现机制178

五、结语182

后记183