图书介绍

食用菌栽培技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王秉海，殷建宝，张耀武编著著
出版社：银川：宁夏人民出版社
ISBN：9787227041719
出版时间：2009
标注页数：164页
文件大小：11MB
文件页数：175页
主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

第一章食用菌制种基本知识及技术&殷建宝1

第一节菌种的类型及制种程序1

第二节培养基的制备2

第三节食用菌制种设备及用具5

第四节食用菌菌种分离及接种技术10

第五节菌种质量的检验与保藏13

第二章平菇栽培技术&殷建宝16

第一节平菇生物学特性16

第二节平菇生料栽培19

第三节平菇熟料栽培23

第三章双孢菇栽培技术&王秉海25

第一节双孢菇基础知识25

第二节双孢菇栽培技术31

第四章鸡腿菇栽培技术&王秉海87

第一节鸡腿菇基础知识87

第二节鸡腿菇栽培技术90

第五章金针菇栽培技术&王秉海96

第一节金针菇基础知识97

第二节金针菇栽培技术100

第六章黑木耳栽培技术&殷建宝106

第一节黑木耳生物学特性106

第二节黑木耳塑料袋栽培技术109

第三节采收与分级114

第七章白灵菇栽培技术&殷建宝116

第一节白灵菇生物学特性116

第二节白灵菇栽培和管理118

第八章杏鲍菇栽培技术&张耀武122

第一节杏鲍菇生物学特性122

第二节杏鲍菇栽培技术126

第九章食用菌保鲜贮藏与加工&殷建宝135

第一节食用菌无公害保鲜与加工的基本要求136

第二节菇体采收后的生理变化138

第三节食用菌保鲜贮藏139

第四节食用菌速冻贮藏141

第五节食用菌干制加工144

第六节食用菌盐渍加工146

第十章食用菌标准化生产&张耀武148

第一节农业标准化148

第二节食用菌标准化151

附录153

参考文献164