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PART 1 迷人的肠子1

排便便的奥秘4

你坐在马桶上的姿势很可能不正确8

通往消化道的入口也很神奇13

唾液腺：抗菌、镇痛、助消化的全才13

扁桃体：对我好点就不摘掉你17

肠胃系统越靠近越美丽24

“鼓鼓囊囊”的食道25

斜挂着的胃囊26

蜿蜒曲折的小肠28

多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠34

肠子需要什么样的食物？40

碳水化合物：最容易被消化，肠子说“我要！我要！”40

脂肪：让我们慢慢把你米西米西掉42

氨基酸：我们小肠的呵呵，真爱！48

好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症51

乳糜泻和麦胶蛋白过敏52

总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受54

便便外刊61

PART 2 有趣的肠神经71

食物在我们体内的旅程73

眼睛：看见食物她最激动73

鼻子：等候区的嗅觉感受器们74

口腔：最高配置的通力合作75

咽喉：“演员请走这边！”75

食道：不走回头路！76

胃：亲，你是来找我的吧！78

小肠：向前！向前！向前！79

大肠：静止中蕴藏着力量82

反酸：亲兄弟也难免有打架的时候85

反酸的原因：都是神经惹的祸85

少分泌就少出错86

中和一下，只是权宜之计88

呕吐：不想要的都统统吐出去90

准备好了吗？呕……90

呕吐的原因：人体装机必备功能91

古今中外都适用的防吐窍门96

便秘：今天，你拉了吗？99

我可以让你拉拉拉～～～101

实在不行，来点泻药106

吃药虽好，别忘了“三日定律”112

大脑和肠子，到底谁指挥谁？113

肠子是如何影响大脑的？116

压力、抑郁和容易受刺激的肠道121

“自我”意识从何而来？131

PART 3 喧闹的微生物世界135

一个人就是一个生态系统137

免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛142

肠道菌群进化论149

成年人体内的肠道居民157

细菌的遗传基因162

三种肠道型164

肠道菌群所扮演的角色171

细菌导致增肥阴谋论的三种假说176

胆固醇和肠道细菌181

健康的元凶：坏细菌和寄生虫185

被戴“帽子”的沙门氏菌185

幽门螺杆菌：人类最早的“宠物”190

弓形虫：让人忘却恐惧的喵星来客198

蛲虫：一生总会遇见一次的过客207

清洁卫生和益生菌211

日常清洁，到底多干净才行？212

抗生素：真的需要赶尽杀绝吗？219

益生菌：吃吃更健康226

益生元：利己又助人的热心肠238

致谢247

重要参考资料248