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微波炉好在哪里？1

微波炉的选购3

微波炉安全操作注意事项5

微波炉的清洁保养7

微波炉使用器皿选择8

解冻前注意事项与解冻方法9

食物再加热要领11

微波炉烹调技艺13

蔬菜类16

什锦沙拉16

炒菠菜17

炒芸豆18

炒豆苗19

炒菜花20

炒双冬21

烩双茄22

酱冬笋23

焖茭白24

香酸茄子25

甜酸黄瓜26

酸甜白菜27

瑶柱白玉28

瑶柱菜心29

银鱼芥菜30

腐乳芥菜31

奶黄龙须菜32

洋葱银芽33

奶油红萝卜34

奶油刀豆35

蚝油芥兰36

香瓜盅37

豆制品类39

素鸡39

清蒸豆腐40

鲜蘑菇豆腐41

麻辣豆腐42

肉茸豆腐43

蟹黄豆腐44

肉茸酿豆腐45

鱼茸酿豆腐46

双菇豆腐47

三色豆腐48

素烧油豆腐49

虾米酿油豆腐50

虾仁豆花51

禽、蛋类53

玉笋鸡丝53

花生鸡丁54

腰果鸡丁55

酱爆鸡丁56

辣子鸡丁57

菠萝鸡丁58

糖醋鸡片59

火腿鸡片60

纸包鸡（两款）61

烤鸡肉串63

咖喱鸡块64

椰汁鸡块65

当归鸡块66

酒香鸡块67

葱油鸡腿68

柠檬鸡腿69

麻香鸡翼70

蚝油鸡翼71

凤爪伴凤翼72

香橙鸡73

夏威夷烤鸡74

白切鸡75

醉鸡76

香菇鸡77

蒜子鸡78

蒜茸烤鸡79

酱汁乳鸽80

麻辣鸭掌81

五香鸭82

荔芋鸭83

酸菜鸭84

冬菜鸭85

煮水泡蛋86

煎荷包蛋87

卤蛋88

炒蟹黄89

芙蓉蛋90

菜脯蛋91

火腿蛋92

奶油滑蛋93

番茄炒蛋94

火腿蛋卷95

椒丝蛋饺96

蒸蛤蜊蛋97

三色蒸蛋98

肉类100

咸蛋肉饼100

梅菜剽饼101

芥末肉饼102

蚂蚁上树103

富贵花开（两款）104

万紫千红106

油焖茄子107

圆椒盏108

香菇盏109

苦瓜盏110

黄瓜盏111

南瓜盅112

炒什锦菜113

韭黄肉丝114

香滑肉丝115

雪菜肉丝116

京酱肉丝117

麻茸双菇118

烤肉串119

凤梨滑片120

洋葱肉片121

莴笋肉片122

香酥肉片123

奶油白菜124

豌豆肉丁125

青椒肉丁126

花生肉丁127

酸奶青豆128

蜜汁火腿129

清炒猪肝130

青椒腰花131

双椒炒香肠132

三鲜菜卷133

酱瓜肉丸134

珍珠肉丸135

狮子头136

香蒜白肉137

梅菜扣肉138

回锅肉139

红烧肉140

卤猪肠141

红烧猪尾142

粉蒸排骨143

糖醋排骨144

豉汁排骨145

酥炸猪排146

蜜焗猪排147

冰糖蹄膀148

原汁蹄膀149

莴苣牛肉150

葱爆牛肉丝151

酸菜牛肉丝152

榨菜牛肉片153

子姜牛肉片154

黑椒牛里脊155

沙茶牛肉片156

蚝油牛肉片157

咖喱牛肉158

金菇牛肉卷159

红烧牛腩160

五香牛肉161

咖喱羊肉162

爆羊肉163

芥末羊排164

水产品类166

清炒虾仁166

青豆虾仁167

苹果虾仁168

兰花虾盏169

番茄虾盏170

蒸虾饼171

荷叶虾172

盐水虾173

盐焗虾174

茄汁明虾175

蒜茸虾176

金银虾片177

银丝虾178

枸杞砂虾179

炸脆虾180

清炒鳝丝181

银芽鱼丝182

柿子椒炒鱼片183

韭菜花炒鱼丸184

鲮鱼酿圆椒185

豆瓣鱼186

烧滑鱼187

红烧鱼头188

砂锅鱼头189

西湖醋鱼190

豉汁鲤鱼191

蜜瓜盅192

香干炒小鱼193

甜椒炒田鸡194

奶油蟹195

清蒸海虾196

清蒸海鲜197

清蒸甲鱼198

清蒸蛤蜊199

清炒蛤蜊200

豆芽炒蛤蜊201

清蒸石斑202

石斑鱼卷203

金镶花枝204

荷兰豆鲜鱿205

芹菜鲜鱿206

玉兰鱿鱼片207

豆酥鲳鱼208

清蒸鳕鱼209

扒鳕鱼210

烤贝串211

红烧海参212

粥、饭、粉、面类214

滑蛋粥214

皮蛋粥215

芋头粥216

虾仁粥217

鱼片粥218

海鲜粥219

白饭220

菜饭221

冬菇鸡饭222

蟹肉炒饭223

西班牙炒饭224

意大利炒饭225

凤梨饭226

章鱼瑶柱饭227

椰汁鸡饭228

盖浇饭（三款）229

肉丝炒粉232

鸡丝炒粉233

蛋奶通心粉234

鱼片炒面235

双菇炒面236

三鲜面237

海鲜盖浇面238

虾仁面239

榨菜肉丝面240

麻酱凉面241

点心类243

烤红薯243

烤玉米244

烤苹果245

苹果酱（两款）246

草莓酱248

盐酥花生249

炒花生米250

炸花生米251

香酥腰果252

五香瓜子253

盐水茴香豆254

奶香蛋糕255

葡萄蛋糕256

雪花糕257

马蹄糕258

布丁259

麻枣芋泥260

卷心饼261

炸薄饼262

玉米饼263

法式吐司264

三明治265

糖核桃仁266

桂花藕片267

蛋皮糯米卷268

糯米豆沙卷269

莲茸糯米饭270

香粽271

蒸饺272

水饺273

汤水类275

西米露275

三色汤276

红枣桂圆茶277

果子酒278

虾米萝卜羹279

鸡茸玉米羹280

番茄豆腐汤281

荸荠通菜汤282

苦瓜排骨汤283

西洋菜鱼片汤284

蛤蜊鸡汤285

肉丸丝瓜汤286

三丝汤287

干贝冬瓜汤288