图书介绍

精致中西甜品2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

蔡洁仪编著著
出版社：上海：上海世界图书出版公司；香港万里机构
ISBN：7506251884
出版时间：2001
标注页数：77页
文件大小：13MB
文件页数：80页
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图书目录

目录6

前言：甜品——身心的滋润剂6

小食6

葡国蛋挞6

燕窝蛋挞8

椰挞仔10

啤梨蒸饼12

像生点心14

高力豆沙16

擂沙汤圆18

豆沙锅饼20

空心煎堆22

西米盏24

芝麻卷26

啫喱棉花糖28

草饼30

香脆麦皮饼32

糕饼34

清凉菊花糕34

椰汁红豆冻糕36

橙汁大菜糕38

迷你砵仔糕40

火焰雪糕42

苹果渣蛋糕44

夹心栗茸蛋糕46

台式咸蛋糕48

迷你蛋黄莲蓉月50

冰皮月饼52

小小老婆饼54

松糕仔56

松化核桃酥58

滋养黑豆浆、黑豆腐花60

红枣核桃露62

桂圆杏仁茶64

江南桂花酒酿圆子66

紫霞汤丸68

焗燕窝西米布丁70

干果饭布丁72

芒果班戟74

橙占76