图书介绍

孕产妇婴幼儿饮食营养大百科 最新版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

孕产妇婴幼儿饮食营养大百科 最新版
  • 刘婷编著 著
  • 出版社: 北京:中国纺织出版社
  • ISBN:9787506483742
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:543页
  • 文件大小:242MB
  • 文件页数:544页
  • 主题词:孕妇-营养卫生-基本知识;产妇-营养卫生-基本知识;婴幼儿-营养卫生-基本知识

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图书目录

第一篇 孕前饮食营养很关键32

孕前需要懂得的营养饮食常识32

孕前营养饮食对优生很重要32

了解自身,做好营养准备32

胎儿通过胎盘吸取营养33

孕前营养不足会影响胎儿发育33

通过饮食来调节身体酸碱平衡34

提早进行营养储备34

孕前营养饮食要合理35

营养补充需要安全限量35

不可忽视微量营养素的作用36

适当多吃水果与蔬菜36

夫妻饮食调养一样重要37

避免进食被污染的食物37

保证热量的充足供给38

保证充足的优质蛋白质38

保证脂肪的供给39

保证充足的矿物质39

供给适量的维生素39

孕前饮食营养指导40

改掉偏食、挑食的毛病40

孕前不可随意节食减肥40

远离香烟的危害41

停止饮酒与酗酒41

少喝咖啡41

过于偏爱肉食不易受孕42

控制高糖食品的摄入42

避免过量辛辣43

不爱吃肉的替代食物调理43

不爱吃鱼的替代食物调理44

不爱喝牛奶的调理方法44

不爱吃蔬菜的调理方法45

不可忽视食品中的潜在危害45

选购食物应建立安全防线46

孕前每日饮食建议46

孕前营养饮食食谱47

适宜孕前食用的饮品47

适宜孕前食用的汤粥48

适宜孕前食用的热炒50

适宜孕前食用的凉菜52

适宜孕前食用的主食53

孕前身体不适与常见病饮食调理56

痛经的饮食调理56

闭经的饮食调理56

月经不调的饮食调理57

带下病的饮食调理57

急性盆腔炎的饮食调理58

慢性盆腔炎的饮食调理58

宫颈炎的饮食调理59

滴虫性阴道炎的饮食调理59

霉菌性阴道炎的饮食调理60

细菌性阴道炎的饮食调理60

不孕症的饮食调理61

糖尿病患者的饮食调理61

高血压患者的饮食调理62

孕前贫血的饮食调理62

孕前乙肝病毒携带者的饮食调理63

不孕不育如何调理饮食63

第二篇 孕1月的饮食营养66

孕1月准妈妈与胎宝宝的状况66

准妈妈的身体变化66

胎宝宝的发育状况67

孕1月营养饮食指导68

补充营养要科学68

遵循少食多餐的原则68

保证优质蛋白质的供给69

补充脂肪很重要69

不可忽视糖类的补给70

适当补充叶酸70

增加铁的摄入71

多吃富含锌的食物71

孕早期钙的摄入量71

吃得多不如吃得好72

全麦食品营养好72

适当多吃水果73

营养蔬菜不可少73

孕早期吃零食的原则74

选择性地吃些零食74

不能多吃的零食75

少喝可乐等碳酸饮料75

少吃辛辣食物75

少吃高糖食物75

尽量不吃快餐76

少吃方便食品76

少吃油炸食品76

少吃腌制食品76

远离各种“污染”食品77

减少烟酒的危害77

孕期服药需谨慎77

不可盲目进食补药78

自我调整饮食习惯78

制订一份可行的营养计划79

怀孕1个月的食物选择79

专题:孕1月每周食谱方案80

孕1月营养饮食食谱82

适宜孕1月食用的饮品82

适宜孕1月食用的汤粥83

适宜孕1月食用的热炒85

适宜孕1月食用的凉菜88

适宜孕1月食用的主食89

孕1月准妈妈身体不适与常见病饮食调理91

预防感冒的饮食调理91

身体疲劳的饮食调理91

第三篇 孕2月的饮食营养94

孕2月准妈妈与胎宝宝的状况94

准妈妈的身体变化94

胎宝宝的发育状况95

孕2月营养饮食指导96

注重饮食的质量96

遵循少食多餐原则96

饮食需要多样化96

安排饮食应合理均衡97

注重对妊娠反应的调理97

食物要利于消化98

保障胎儿所需的营养98

设法满足准妈妈的食欲99

注意水分的补充100

多食豆类好处多100

多吃些绿叶蔬菜101

多吃富含维生素B6的食物101

吃些防贫血的食品102

素食准妈妈的营养搭配102

酸味食物应少食103

每日饮食,兼顾“五色”104

三次正餐需定时105

定量用餐很重要105

通过水果补充维生素105

每天吃一根香蕉106

常吃苹果有益健康106

睡前饮杯牛奶有助睡眠107

孕期饮食不可无鱼107

健康吃鱼巧搭配108

让坚果为孕期加油109

专题:孕2月每周食谱方案110

孕2月营养饮食食谱112

适宜孕2月食用的饮品112

适宜孕2月食用的汤粥114

适宜孕2月食用的热炒117

适宜孕2月食用的凉菜122

适宜孕2月食用的主食123

孕2月准妈妈身体不适与常见病饮食调理124

腹泻时的饮食调理124

出现便秘的饮食调理124

情绪波动的饮食调理125

第四篇 孕3月的饮食营养128

孕3月准妈妈与胎宝宝的状况128

准妈妈的身体变化128

胎宝宝的发育状况129

孕3月营养饮食指导130

适度地进食含糖食物130

谷类食物要够量130

确保微量元素的供给131

不可缺少奶制品131

豆类食物利于胎儿发育132

多吃纤维素食物132

饮食口味宜清淡133

坚持写饮食日记133

孕期千万不能节食134

烹饪中避免维生素的流失134

孕期要少食用罐头食品135

尽量少吃方便面135

吃火锅时的注意事项136

荔枝虽好莫过量136

多吃菠菜不可取137

熬骨头汤不宜时间长137

夏季饮食要留心138

减缓胀气的发生138

避免食用引起胃灼热的食物139

不要自行滥用黄体酮139

番茄应该这样吃140

增加植物油的摄入140

绿豆是理想食品141

食用萝卜方法多141

进食有助大脑发育的海带142

怀孕3个月的食物选择142

专题:孕3月每周食谱方案143

孕3月营养饮食食谱145

适宜孕3月食用的饮品145

适宜孕3月食用的汤粥146

适宜孕3月食用的热炒149

适宜孕3月食用的凉菜154

适宜孕3月食用的主食156

孕3月准妈妈身体不适与常见病饮食调理158

食欲不振的饮食调理158

减轻孕期色斑的饮食调理159

预防先兆流产的饮食调理159

第五篇 孕4月的饮食营养162

孕4月准妈妈与胎宝宝的状况162

准妈妈的身体变化162

胎宝宝的发育状况163

孕4月营养饮食指导164

了解孕4月的营养需求164

适当进食膳食纤维164

补充DHA,胎儿更聪明165

保证蛋白质的摄入165

不间断地摄入B族维生素166

注意蛋白质、钙和维生素的调配166

保持荤素均衡167

主食做到精粗搭配167

避免营养不良损害胎儿大脑168

瘦弱孕妇要重视补充营养168

补充脂类食物还需谨防酮血症169

减少味精用量169

忌食高脂肪高热量食品170

不要贪吃巧克力170

在外就餐注意合理搭配170

多吃鱼类促进胎儿生长171

有些鱼准妈妈要慎食171

多吃兔肉172

芹菜多吃有益处172

父母皮肤粗糙的饮食173

父母发质不好的饮食173

父母个子矮的饮食173

父母有眼疾的饮食173

夏天选择新鲜的食物174

夏天多吃柚子174

专题:孕4月每周食谱方案175

孕4月营养饮食食谱177

适宜孕4月食用的饮品177

适宜孕4月食用的汤粥178

适宜孕4月食用的热炒181

适宜孕4月食用的凉菜187

适宜孕4月食用的主食188

孕4月准妈妈身体不适与常见病饮食调理191

心情烦躁的饮食调理191

消化不良的饮食调理192

下肢水肿的饮食调理192

出现贫血的饮食调理193

第六篇 孕5月的饮食营养196

孕5月准妈妈与胎宝宝的状况196

准妈妈的身体变化196

胎宝宝的发育状况197

孕5月营养饮食指导198

继续摄取优质蛋白质198

增加钙的摄入量198

补钙应以食补为主199

孕中期增加补铁量199

贫血严重要补充铁剂200

正确选择保健食品200

避免发胖的食物201

控制脂肪和甜食201

喝牛奶有禁忌202

注意吃鸡蛋的方式方法202

有些蔬菜应汆烫后食用203

高钙高铁食物避免同桌吃203

不可暴饮暴食203

吃饭不要狼吞虎咽204

饮食不宜饥饱不一204

晚餐不要吃得太多205

饭后忌懒于活动205

多吃富含维生素C的食物206

不妨多喝孕妇奶粉206

食用黄瓜防增重206

合理补充矿物质207

多吃补血食物207

均匀搭配莫偏食208

孕期喝水有讲究208

专题:孕5月每周食谱方案209

孕5月营养饮食食谱211

适宜孕5月食用的饮品211

适宜孕5月食用的汤粥213

适宜孕5月食用的热炒214

适宜孕5月食用的凉菜216

适宜孕5月食用的主食217

孕5月准妈妈身体不适与常见病饮食调理219

暑热的饮食调理219

失眠的饮食调理220

预防皮肤瘙痒的饮食调理221

痔疮的饮食调理221

第七篇 孕6月的饮食营养224

孕6月准妈妈与胎宝宝的状况224

准妈妈的身体变化224

胎宝宝的发育状况225

孕6月营养饮食指导226

摄入足够的胆碱226

牛磺酸有助孕育聪明宝宝226

在外就餐的注意事项227

养成淡味饮食的习惯227

营养过剩的弊端228

不要盲目进补229

谨防食物过敏229

减少热量的烹调方法230

多吃避免肥胖的食物231

多吃瘦肉最补铁232

吃番茄减少妊娠斑232

樱桃营养价值高232

睡前饮上一杯蜂蜜水232

进食动物肝避免发生贫血233

促进胎儿脑发育的核桃、芝麻233

富含纤维素的麦片233

专题:孕6月每周食谱方案234

孕6月营养饮食食谱236

适宜孕6月食用的饮品236

适宜孕6月食用的汤粥237

适宜孕6月食用的热炒239

适宜孕6月食用的凉菜241

适宜孕6月食用的主食242

孕6月准妈妈身体不适与常见病饮食调理243

心脏病准妈妈的饮食调理243

预防食物过敏的方法243

第八篇 孕7月的饮食营养246

孕7月准妈妈与胎宝宝的状况246

准妈妈的身体变化246

胎宝宝的发育状况247

孕7月营养饮食指导248

怀孕7个月的营养需求248

继续补充优质蛋白质248

重视补充卵磷脂249

重点补充益智食品249

多吃容易消化的食物249

继续控制糖的摄入量250

需要限盐饮食250

烹调中减少盐分的方法251

服用维生素要注意251

忌过多服用鱼肝油252

忌过多服用维生素D252

不可贪恋高钙253

不可迷恋阿胶253

不可滥用人参254

每天吃1~2个苹果254

再忙也要吃早餐255

适量吃“苦”增食欲255

适量吃些黄花菜256

适当多吃些栗子256

选择一些通便食品257

多吃利于睡眠的食物257

专题:孕7月每周食谱方案258

孕7月营养饮食食谱260

适宜孕7月食用的饮品260

适宜孕7月食用的汤粥261

适宜孕7月食用的热炒263

适宜孕7月食用的凉菜266

适宜孕7月食用的主食267

孕7月准妈妈身体不适与常见病饮食调理268

胃部烧灼的饮食调理268

妊娠高血压综合征的饮食调理268

妊娠糖尿病的饮食对策269

预防早产的饮食调理270

出现便秘的饮食调理271

第九篇 孕8月的饮食营养274

孕8月准妈妈与胎宝宝的状况274

准妈妈的身体变化274

胎宝宝的发育状况275

孕8月营养饮食指导276

孕晚期饮食原则276

调整孕晚期饮食结构277

孕晚期的饮食重点277

适当增加热量食品的摄入278

孕晚期补硒很重要278

孕晚期的三餐三点278

合理饮食避免巨大儿279

不要大量吃夜宵279

尽量少吃油炸食品280

尽量少吃腌菜制品280

准妈妈忌饮糯米甜酒280

不吃刺激性食物281

餐后不要马上运动281

孕晚期适宜的食品282

争取每天摄取30种以上的食物282

从肉和鱼中摄取优质蛋白质283

选择水果菜肴283

进食富含花青素的食物283

多喝牛奶与豆浆283

每周吃一次海带284

怀孕8个月的食物选择284

专题:孕8月每周食谱方案285

孕8月营养饮食食谱287

适宜孕8月食用的饮品287

适宜孕8月食用的汤粥288

适宜孕8月食用的热炒290

适宜孕8月食用的凉菜294

适宜孕8月食用的主食295

孕8月准妈妈身体不适与常见病饮食调理296

孕期咳嗽的饮食调理296

呼吸困难的饮食禁忌297

第十篇 孕9月的饮食营养300

孕9月准妈妈与胎宝宝的状况300

准妈妈的身体变化300

胎宝宝的发育状况301

孕9月营养饮食指导302

怀孕9个月的营养需求302

孕晚期补充维生素K302

重点补充B族维生素303

孕晚期补铜很重要303

养成良好的膳食习惯304

多胎妊娠更需营养304

适当控制进食量305

加餐多点花样305

适量食用酵母片306

感光食物要少吃306

不能喝的几种水307

傍晚以后少饮水307

孕晚期饮料要少喝308

孕晚期炒菜多用铁锅308

精挑细选,避免营养过剩309

吃些丝瓜可以安胎又健脑310

适量进食蜂蜜安神助眠310

准妈妈可常吃带馅面食311

正餐之外的零食选择311

贝类——不饱和脂肪酸的营养源312

海虾——健脑益智又强身312

怀孕9个月的食物选择312

专题:孕9月每周食谱方案313

孕9月营养饮食食谱315

适宜孕9月食用的饮品315

适宜孕9月食用的汤粥316

适宜孕9月食用的热炒319

适宜孕9月食用的凉菜326

适宜孕9月食用的主食327

孕9月准妈妈身体不适与常见病饮食调理328

孕期黄褐斑的饮食调理328

胀气的饮食调理329

小便失禁的饮食调理330

这些食物让你远离产前抑郁331

第十一篇 孕10月的饮食营养334

孕10月准妈妈与胎宝宝的状况334

准妈妈的身体变化334

胎宝宝的发育状况335

孕10月营养饮食指导336

临产前饮食原则336

产前饮食两大要点336

产前摄取充足的营养336

增加蛋白质可改善乳质337

产前充分摄取维生素C337

为安全临产充分摄取维生素E337

产前应少食多餐338

分娩前不能暴饮暴食338

不要吃油腻难消化的食物338

合理喝豆浆339

灵活进食应对宫缩339

吃些可以助产的食物340

大豆每天都要吃340

香蕉,准妈妈的解“秘”美食341

火龙果,水果中的补铁高手341

通过饮食降低分娩时的风险342

巧克力是最佳快速能源342

选择蛋类提高产后泌乳量343

第一产程的营养饮食343

第二产程的营养饮食344

第三产程的营养饮食344

怀孕10个月的食物选择344

专题:孕10月每周食谱方案345

孕10月营养饮食食谱347

适宜孕10月食用的饮品347

适宜孕10月食用的汤粥349

适宜孕10月食用的热炒353

适宜孕10月食用的凉菜359

适宜孕10月食用的主食362

孕10月准妈妈身体不适与常见病饮食调理365

分娩恐惧症的饮食调理365

过期妊娠的饮食调理365

第十二篇 产后恢复与0~3个月宝宝的饮食营养368

新妈妈与宝宝的状况368

新妈妈的身体变化368

宝宝的身体发育状况369

宝宝的智能发育状况370

新妈妈产后恢复与0~3个月宝宝的营养饮食指导371

产后营养饮食的调理方法371

产后恢复所需的营养素372

产后前三天的饮食营养373

以开胃为主的产后饮食373

以补血为要的产后饮食373

产后宜吃的食物374

产后不宜吃的食物374

剖腹产术后的进食要求375

有益于催奶的营养饮食375

适宜产后恢复的水果376

产后不宜进行大补378

产后节食减肥的误区378

月子里不宜多食油炸食品379

产后不要过多地进食鸡蛋379

产后不宜过多食用红糖380

产后应忌生冷食物380

产后忌吃辛辣温燥食物380

各阶段母乳营养的区别381

怎样判断母乳是否充足382

一定要让宝宝吃初乳383

母乳喂养好处多383

摇篮式喂养姿势384

交叉式喂养姿势384

侧抱式喂养姿势385

侧卧式喂养姿势385

如何让新生儿正确含住乳头386

学会掌握宝宝的吃乳量386

控制好喂奶的时间387

不可忽视夜间喂奶387

要以轻松的心情喂奶388

乳头凹陷的喂养方法388

多余母乳的保存方法389

患感冒时的母乳喂养389

为什么有的宝宝拒绝母乳390

混合喂养的方法391

选择奶粉要适合宝宝的肠胃391

选择优质奶粉的方法391

如何选择奶粉品牌392

购买奶瓶392

购买奶嘴392

购买调奶工具393

购买必备的消毒器具393

购买婴儿围兜393

别忘记准备吸奶器393

喂奶器具应该怎样消毒394

喂奶的同时别忘记喂水394

每天给宝宝喂多少水合适395

上班时的母乳喂养395

教给月嫂喂母乳396

牛奶中加糖要适量397

早产儿的母乳喂养397

早产儿代乳品的喂养397

早产儿的喂养方法398

早产儿的喂养量及喂养次数398

新妈妈产后恢复与0~3个月宝宝营养饮食食谱399

适宜本阶段食用的饮品399

适宜本阶段食用的汤粥401

适宜本阶段食用的热炒406

适宜本阶段食用的主食410

新妈妈身体不适与常见病饮食调理413

产后头痛的饮食调理413

产后多汗的饮食调理413

产后脱发的饮食调理414

产后发烧的饮食调理414

产后缺乳的饮食调理414

产后乳腺炎的饮食调理415

产后腹痛的饮食调理416

产后贫血的饮食调理416

产后恶露的饮食调理417

新妈妈服药的注意事项417

第十三篇 4~6个月宝宝的饮食营养420

宝宝的发育状况420

宝宝的身体发育状况420

宝宝的智能发育状况421

4~6个月宝宝的营养饮食指导422

判断宝宝是否缺钙的方法422

判断宝宝是否缺铁的方法422

适当地补充维生素D423

增加蛋白质的摄入423

及时发现添加辅食的信号424

为什么要添加辅食425

添加辅食应循序渐进425

添加辅食应从稀到稠425

添加辅食量应从少到多426

添加的辅食应从细小到粗大426

辅食要鲜嫩、卫生、口感好426

吃流质或泥状食品的时间不宜过长427

暂时不要急于让辅食替代乳品427

宝宝添加辅食的顺序427

培养宝宝进食时的愉快心理427

添加辅食的禁忌428

食用高脂肪食品429

把控好脂肪的摄入量429

何时开始添加婴儿米粉430

婴儿米粉应该吃多长时间430

不同阶段添加不同的米粉430

怎样用热水冲调米粉431

是否可以用果蔬汁冲调米粉431

是否可以用牛奶冲调米粉431

水果类辅食的制作方法432

菜泥类辅食的制作方法433

肉泥类辅食的制作方法434

蛋泥类辅食的制作方法435

如何给早产儿添加辅食435

4~6个月宝宝妈妈的营养饮食食谱436

适宜本阶段食用的饮品436

适宜本阶段食用的汤粥437

适宜本阶段食用的热炒441

适宜本阶段食用的凉菜446

适宜本阶段食用的主食448

4~6个月宝宝的营养饮食食谱适宜本阶段宝宝食用的汤汁451

适宜本阶段宝宝食用的泥糊453

4~6个月宝宝的身体不适与常见病饮食调理455

宝宝腹泻的饮食调理455

宝宝湿疹的饮食调理455

宝宝发烧时的饮食调理456

宝宝便秘的饮食调理457

第十四篇 7~12个月宝宝的饮食营养457

7~12个月宝宝的发育状况460

宝宝的身体发育状况460

宝宝的智能发育状况460

7~12个月宝宝的营养饮食指导462

要学会及时断奶462

选择合适的断奶时机462

断奶方式应因人而异463

断奶期食品的营养搭配463

杜绝不正确的断奶方式464

爸爸的作用不容忽视464

断奶讲方法465

预防断奶综合征466

建立规律饮食的“生物钟”466

多吃含铁丰富的食物467

铁吸收得好不好是补铁的关键467

补铁过量有害无益467

断奶期妈妈回奶的方法468

妈妈回奶的饮食原则469

宝宝不宜吃的辅食470

水果不能代替蔬菜470

不要给宝宝喝茶470

调味时尽量少加盐471

婴儿不宜进食高糖的乳和水471

周岁内婴儿不宜多食蜂蜜471

婴儿不宜喝成人饮料472

既要喝汤,又要吃肉472

让宝宝学会咀嚼473

不要干预宝宝吃食物的方法473

不要夺走宝宝的勺子474

训练宝宝用勺吃饭474

学会用杯子喝水475

给宝宝准备一些手抓食物475

养成良好的吃饭习惯476

注重饮食规律476

不要让宝宝在饭前吃甜食477

喂食前器具的清洁477

注意食物的清洁卫生477

家长须知食物的温凉谱478

7~12个月宝宝的营养饮食食谱480

适宜7~12个月宝宝食用的饮品480

适宜7~12个月宝宝食用的汤粥483

适宜7~12个月宝宝食用的主食488

7~12个月宝宝的身体不适与常见病饮食调理491

预防宝宝上火的饮食对策491

宝宝肠炎的饮食调理492

警惕宝宝食物过敏493

宝宝肺炎时的饮食调理493

宝宝贫血的饮食调理494

宝宝感冒时的饮食对策495

给宝宝服药的正确方法496

给宝宝服用中药需当心497

第十五篇 1~2岁宝宝的饮食营养497

1~2岁宝宝的发育状况500

宝宝的身体发育状况500

宝宝的智能发育状况501

1~2岁宝宝的营养饮食指导501

1~2岁宝宝饮食制作原则502

1~2岁宝宝的饮食安排502

油炸食品不宜多吃503

不宜多吃肥肉503

不要给宝宝吃太多的盐504

不宜多吃膨化食品504

宝宝不宜多吃果冻505

别给宝宝滥用营养品505

主食的合理搭配506

主副食的合理搭配506

适当添加益智小食品507

小心有损大脑发育的食物508

逐渐过渡到以谷类为主食509

如何应对宝宝的厌食510

不要强迫宝宝进食510

纠正宝宝的偏食511

掌握宝宝菜肴的烹制方法512

1~2岁宝宝的营养饮食食谱513

适宜1~2岁宝宝食用的饮品513

适宜1~2岁宝宝食用的汤粥514

适宜1~2岁宝宝食用的热炒516

适宜1~2岁宝宝食用的凉菜518

适宜1~2岁宝宝食用的主食519

1~2岁宝宝的身体不适与常见病饮食调理521

宝宝积食的饮食调理521

出水痘时的饮食调理521

第十六篇 2~3岁宝宝的饮食营养521

2~3岁宝宝的发育状况524

宝宝的身体发育状况524

宝宝的智能发育状况525

开始简单地理解时间概念525

2~3岁宝宝的营养饮食指导526

谨防蔬菜的错误吃法526

选择营养丰富易消化食品528

饮食习惯与口味的改变528

应该多吃水果和蔬菜528

让宝宝多吃些胡萝卜529

给宝宝增加粗纤维食物530

适当地给宝宝吃些硬食530

塑料餐具的选择与宝宝健康531

仿瓷餐具的选择与宝宝健康531

搪瓷餐具的选择与宝宝健康531

不锈钢餐具的选择与宝宝健康532

陶瓷、玻璃餐具的选择与宝宝健康532

竹木餐具的选择与宝宝健康533

购买餐具时对款式的选择533

购买餐具时对色彩的选择533

购买餐具时对功能的选择533

2~3岁宝宝的营养饮食食谱534

适宜2~3岁宝宝食用的饮品534

适宜2~3岁宝宝食用的汤粥535

适宜2~3岁宝宝食用的热炒537

适宜2~3岁宝宝食用的凉菜539

适宜2~3岁宝宝食用的主食540

2~3岁宝宝的身体不适与常见病饮食调理542

风寒咳嗽的饮食调理542

风热咳嗽的饮食调理542

宝宝扁桃体炎的饮食调理542

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