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第一部分 特色番茄新品种及栽培3

一、概述3

1.特色番茄品种引言3

2.起源及栽培历史4

3.一般特性4

4.营养价值4

5.食用指南5

7.番茄生产在中国的发展6

6.品种类型6

8.特色番茄的兴起及发展7

二、番茄的各器官及其功能8

1.根8

2.茎9

3.叶9

4.花9

5.果实10

6.种子11

1.苗期性状13

三、番茄主要形态特性及主要病害抗性的遗传13

2.植株生长习性15

3.花和花序16

4.果实性状16

5.抗病性17

四、番茄栽培生理基础20

1.番茄的生长发育周期20

2.各生长发育期对环境条件的要求23

3.番茄周年生产及品种选择26

五、特色番茄新品种及番茄栽培技术29

1.特色番茄新品种介绍29

2.育苗32

3.定植52

4.定植后的管理54

5.主要栽培方式及各茬口的特点59

6.保护地番茄长季节栽培技术64

1.主要病害77

六、番茄主要病虫害及其防治77

2.主要虫害99

第二部分 彩椒新品种及栽培115

一、概述115

1.彩椒的起源及栽培历史115

2.彩椒营养价值和食用方法116

3.彩椒的市场发展前景116

二、彩椒的生物学特性117

1.根117

2.茎118

3.叶119

4.花120

5.果实121

6.种子122

三、彩椒的生长发育周期及对环境条件的要求123

1.彩椒的生长发育周期123

2.彩椒对环境条件的要求125

1.彩椒优良品种介绍128

四、彩椒优良品种及栽培技术128

2.彩椒育苗技术130

3.连栋温室彩椒长季节优质高产栽培关键技术150

4.日光温室彩椒栽培技术154

5.大棚彩椒栽培技术163

6.南方冬季露地彩椒栽培技术171

五、彩椒的包装、保鲜及贮藏技术174

1.彩椒采收后的生理特性174

2.采收和采后处理176

3.贮藏177

4.彩色甜椒贮藏过程中应注意的问题178

六、彩椒主要病虫害防治技术180

1.苗期病害及其防治181

2.成株期病害及其防治185

3.彩椒虫害防治205

主要参考文献211