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第一章 肉鸽生产概况1

一、肉鸽养殖历史与现状1

（一）肉鸽养殖历史1

（二）我国肉鸽养殖现状1

二、肉鸽的外貌特征与生活习性3

（一）肉鸽的外貌特征3

（二）肉鸽的生活习性4

三、肉鸽的经济价值与养殖优势7

（一）肉鸽的经济价值7

［案例1］肉鸽产品综合经营效益高9

（二）发展肉鸽养殖的优势10

［案例2］张桥村靠肉鸽养殖助贫困户脱贫12

四、肉鸽养殖前景、风险与效益分析14

（一）肉鸽养殖前景14

（二）肉鸽养殖主要风险15

（三）肉鸽养殖投资效益分析17

五、发展肉鸽需要储备哪些技术和经营知识17

（一）技术准备17

（二）经营知识准备18

六、肉鸽养殖场的主要投资预算与资金筹措渠道19

（一）专业户肉鸽养殖投资预算19

（二）资金不足农户的资金筹措渠道19

［案例3］农村养鸽大有可为22

第二章 肉鸽养殖设施准备24

一、肉鸽场场址选择24

（一）周边环境要求24

（二）地形、地势25

（三）道路交通25

（四）水电供应25

二、肉鸽场场区规划布局25

（一）肉鸽场的分区25

（二）肉鸽场场区规划26

三、鸽舍的类型与建造要求27

（一）笼养式鸽舍27

（二）群养式鸽舍28

（三）简易鸽舍29

四、肉鸽养殖设备30

（一）笼具设施30

（二）喂料饮水设备32

（三）栖架36

（四）洗浴盆37

第三章 肉鸽品种与繁育技术38

一、肉鸽的主要品种38

美国王鸽38

杂交王鸽39

卡奴鸽39

新白卡鸽39

欧洲肉鸽40

泰深鸽40

石歧鸽41

良田王鸽41

深王鸽41

二、肉鸽引种技术42

三、肉鸽留种技术45

（一）肉鸽的选种方法45

（二）留用种鸽应具备的条件47

（三）肉鸽品种的提纯复壮措施48

四、肉鸽繁殖技术51

（一）肉鸽的繁殖特点51

（二）肉鸽的公母鉴别52

［案例4］引种时性别比例失衡55

（三）肉鸽的繁殖过程55

（四）提高肉鸽繁殖率的措施59

（五）肉种鸽繁殖异常原因与对策61

（六）肉鸽的人工孵化技术65

第四章 肉鸽饲料配制技术69

一、肉鸽的消化系统与采食特点69

（一）肉鸽的消化系统69

（二）肉鸽的采食特点72

二、肉鸽的营养需要73

三、肉鸽的常用饲料原料79

（一）能量饲料79

（二）蛋白质饲料82

（三）矿物质饲料86

（四）维生素添加剂88

四、肉鸽饲料配制89

（一）原粮饲料的配制89

［案例5］肉鸽饲料配方单一造成蛋白质缺乏90

（二）保健砂的配制与使用91

（三）颗粒饲料在肉鸽养殖中的应用95

第五章 肉种鸽饲养管理技术100

一、肉种鸽的饲养周期100

二、肉种鸽各阶段饲养管理技术100

（一）乳鸽期的饲养管理100

（二）童鸽期的饲养管理102

（三）青年鸽的饲养管理107

（四）种鸽繁殖期的饲养管理110

第六章 乳鸽与鸽蛋生产技术118

一、乳鸽生产118

（一）乳鸽的生长规律118

（二）乳鸽的屠宰性能119

（三）自然哺喂乳鸽生产121

［案例6］连续并蛋、并窝引起种鸽疲劳123

（四）乳鸽人工哺喂技术124

（五）乳鸽产品的营销128

二、商品鸽蛋生产技术129

（一）鸽蛋生产消费前景129

（二）提高肉鸽产蛋量的措施130

（三）提高蛋壳品质130

（四）冬季鸽蛋生产131

（五）鸽蛋的包装与营销132

［案例7］双母配对提高产蛋量135

第七章 肉鸽常见病防治137

一、鸽病综合防控措施137

（一）隔离饲养137

（二）卫生消毒138

（三）免疫接种139

（四）预防用药141

［案例8］免疫异常反应造成肉种鸽大批死亡142

二、肉鸽常见传染病143

（一）鸽瘟143

（二）鸽痘145

（三）禽流感146

（四）鸽衣原体病148

（五）鸽沙门氏菌病150

（六）鸽大肠杆菌病151

（七）鸽霍乱153

（八）曲霉菌病155

（九）支原体病157

（十）鸽念珠菌病159

三、肉鸽的寄生虫病160

（一）鸽球虫病160

（二）鸽毛滴虫病161

（三）鸽蛔虫病163

（四）鸽绦虫病165

（五）鸽虱病166

（六）鸽螨病167

四、肉鸽普通病与中毒病169

（一）鸽眼炎169

（二）嗉囊炎170

（三）食盐中毒172

（四）有机磷农药中毒173

（五）一氧化碳中毒174

（六）高锰酸钾中毒175