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第一章　绪论1

一、研究背景与意义1

（一）我国梨树的生产情况1

（二）东南沿海地区梨产业存在的问题3

（三）研究意义与来源5

（四）国内外相关研究进展7

二、研究思路与方法14

（一）总体思路14

（二）研究方案14

（三）试验区概况16

三、主要科技成果21

（一）梨树抗风栽培技术研究21

（二）南方梨大棚高效优质栽培技术研究与应用22

（三）梨寄接两熟型高效栽培技术23

（四）浙东南梨地方品种评价、筛选与栽培农艺创新24

（五）东南沿海梨高效优质栽培技术研究与应用25

四、主要结论与创新27

（一）主要结论27

（二）主要创新31

（三）成果转化35

第二章　东南沿海适栽优良品种系列筛选38

一、地方种质资源的调查与利用38

（一）浙江省梨地方优良品种的利用现状38

（二）温岭箬包梨种质资源的调查及开发利用48

（三）大果型晚熟梨优良品种——蒲瓜梨的选育与评价54

二、露地栽培适宜品种的筛选58

三、大棚栽培适宜品种的筛选61

（一）大棚栽培适宜品种的初步筛选61

（二）大棚优良中熟砂梨品种的筛选64

（三）大棚优良早熟梨新品种的筛选67

四、晚熟寄接梨适宜品种的筛选71

（一）产量与单果重72

（二）采收期的果实品质72

（三）贮藏期的果实品质75

（四）适宜的晚熟寄接梨品种76

第三章　梨树矮化优质栽培技术研究77

一、沿海涂地梨幼树培育技术研究77

（一）综合定植技术对梨苗成活率及生长发育的影响77

（二）拉枝对梨幼树生长和花芽形成的影响80

（三）沿海涂地梨幼树培育的关键技术82

二、梨树抗风树形的培养与结构分析84

（一）抗风树形的树体结构与特点84

（二）抗风树形的适宜负载量85

（三）抗风树形的培养与管理86

三、梨无（少）锈套袋技术研究88

（一）砂梨果皮锈斑的成因、影响因素及对策88

（二）传统套袋工艺对砂梨果实品质的影响92

（三）两次套袋对翠冠梨果皮特征和品质的影响95

（四）一次套袋对翠冠梨果实品质和果皮解剖结构的影响100

（五）套袋对翠玉梨果实品质的影响103

四、梨果灵等植物生长调节剂的应用研究104

（一）植物生长调节剂对梨果实发育的影响105

（二）植物生长调节剂对梨果实品质和成熟期的影响105

第四章　梨大棚栽培技术研究109

一、梨大棚的构造与光温环境的变化109

（一）大棚设施的构造109

（二）大棚内外光温环境的比较110

（三）大棚内光温环境的旬变化112

（四）大棚内光温环境的日变化115

二、大棚栽培对梨生长和果实发育的影响115

（一）物候期115

（二）花器官和开花动态116

（三）新梢发育和树体结构117

（四）叶片形态结构和光合特性118

（五）叶片矿质元素的吸收125

（六）果实发育和品质形成128

（七）果实矿质元素的吸收与积累133

三、大棚梨果实糖积累及相关酶活性的变化136

（一）大棚栽培对翠冠梨果实糖积累及相关酶活性的影响136

（二）反光膜对大棚翠冠梨果实糖积累及相关酶活性的影响140

四、大棚梨叶片黄化症的诊断与防治方法144

（一）叶片黄化症的外观形态和光合色素的含量144

（二）叶片和土壤矿质元素的分析145

（三）大棚梨叶片黄化症的防治方法146

五、大棚梨授粉技术的研究147

（一）不同授粉时间对大棚梨坐果和果实品质的影响147

（二）不同授粉品种对大棚梨坐果和品质的影响149

（三）液体授粉对大棚翠冠梨坐果和品质的影响150

六、大棚梨套袋技术的研究152

（一）套袋对大棚梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响152

（二）套袋对大棚中熟梨果实品质的影响156

七、大棚梨病虫害绿色防控技术的研究158

（一）大棚梨园的主要病虫害发生特点158

（二）避雨栽培对大棚梨病虫害发生的影响161

（三）黄板和杀虫灯对大棚梨害虫的诱杀效果163

（四）粘虫板在大棚梨园的应用技术研究166

（五）黄板在梨园蚜虫测报中的应用效果评价169

第五章　梨寄接栽培技术研究173

一、寄接梨技术的引进与演化过程173

（一）中国台湾寄接梨栽培技术173

（二）梨寄接技术的演化与作用174

二、不同嫁接时间对寄接梨产量和果实品质的影响176

（一）嫁接时间对寄接梨成活率、成花率及花芽质量的影响176

（二）不同时期嫁接对大棚寄接梨产量和果实品质的影响177

（三）寄接对梨果实性状的影响178

三、不同砧穗组合对寄接梨光合特性和果实品质的影响179

（一）不同砧穗组合对寄接梨果实品质的影响179

（二）不同砧穗组合对寄接梨叶片叶绿体色素含量的影响181

（三）不同砧穗组合对寄接梨叶片光合特性的影响182

四、梨寄接两熟型高效栽培试验183

（一）产量与效益183

（二）两季果实的发育规律184

（三）寄接栽培对蒲瓜梨果实品质的影响184

五、蒲瓜梨的配套栽培技术研究185

（一）蒲瓜梨的适宜采收期185

（二）蒲瓜梨适宜果袋的筛选188

（三）蒲瓜梨优良授粉品种的筛选189

第六章　梨树高效优质栽培技术体系193

一、沿海多台风地区梨业的发展思路与技术体系193

（一）台风对沿海地区梨树生产的影响193

（二）灾后生产补救措施195

（三）发展思路与技术体系196

（四）核心技术199

二、东南沿海地区适栽优良品种系列201

（一）早熟品种201

（二）中熟品种203

（三）晚熟品种204

（四）地方特色品种205

三、沿海涂地梨树矮化优质栽培技术206

（一）建园与定植206

（二）土壤管理207

（三）肥水管理207

（四）花果管理208

（五）整形修剪209

（六）病虫害防治210

四、梨大棚高效优质栽培技术212

（一）大棚建设212

（二）大棚管理213

（三）花果管理214

（四）土肥管理216

（五）整形修剪217

（六）病虫害防治217

五、梨寄接两熟型高效栽培技术218

（一）品种选择218

（二）寄接方法218

（三）寄接母树的培养220

（四）果园管理220

（五）花果管理221

（六）病虫害防治222