图书介绍

人体化学知多少2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘清廷编著著
出版社：北京：现代出版社
ISBN：9787514307030
出版时间：2012
标注页数：223页
文件大小：27MB
文件页数：233页
主题词：人体－生物化学－青年读物；人体－生物化学－少年读物

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图书目录

人体中的化学元素与人体健康2

生命元素2

人体中的宏量元素2

宏量元素与人体健康4

人体中的微量元素14

微量元素与人体健康17

人体内化学元素的含量31

人体中的铝元素33

人体需要的营养物质36

人体需要哪些营养物质36

维持生命的营养素——维生素42

怎样摄取和加强营养52

与人体化学反应密切相关的九大果蔬61

人体化学反应中的有害物质67

人体中的糖类74

糖类的生物学功能74

人体中糖的种类75

糖类与人体健康80

糖的生理功能84

人体化学反应中的糖86

人体中的脂肪90

脂肪的概念90

脂类的分类90

脂类物质都有哪些91

脂肪的生物功能99

脂肪的生物降解100

脂肪的生物合成101

人体化学反应中的脂肪102

脂肪无罪105

人体中的蛋白质110

蛋白质的分类110

蛋白质的生物学功能110

蛋白质的元素组成112

人体化学反应中的蛋白质113

人体内的核酸128

核酸研究的历史128

核酸化学的发展129

核酸的种类和分布132

核苷酸的化学组成134

核酸的化学组成135

人体化学反应中的核酸136

人体中的激素142

激素的产生142

激素有什么作用142

激素的作用机制143

激素的代谢145

甲状腺和新陈代谢148

压力和肾上腺151

性激素152

如何平衡身体中的激素155

生命反应中的催化剂——酶158

酶是活的158

酶催化作用的特点159

酶的化学本质163

酶的命名与分类165

人体化学反应中的酶169

人的精神生活中的化学174

脑和神经及有关功能的化学基础174

积极的神经活动177

精神的病态或消极因素178

人的各种情绪所依据的化学原理183

兴奋剂及兴奋剂的检测方法186

毒品及毒品对人体的危害188

烟草对人体的危害189

饮茶对人体的好处191

酒的成分及过量饮酒对人体的危害195

饮酒、喝茶、吸烟的禁忌196

环境污染与人体中的化学反应202

食品污染与人体中的化学反应202

室内空气污染与人体中的化学反应207

生活污染与人体中的化学反应212

噪声污染与人体中的化学反应219