图书介绍

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（法）勒菲耶夫·德尔库特著；史潇潇译著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：9787547820247
出版时间：2013
标注页数：143页
文件大小：11MB
文件页数：152页
主题词：葡萄－基本知识

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图书目录

序3

1 鲜葡萄和葡萄干10

葡萄的高能量10

葡萄的营养成分12

葡萄干的营养成分20

鲜葡萄的品种21

葡萄干的品种26

选购与贮藏27

2 葡萄的产物34

葡萄汁34

葡萄籽油36

葡萄籽提取物42

其他葡萄的产物44

3 葡萄与健康52

葡萄疗法52

葡萄的应用69

4 葡萄与美容90

葡萄的美容功效90

美容步骤93

皮肤护理97

头发护理101

面部护理104

手部护理109

足部护理111

5 葡萄与美食114

鲜葡萄的烹饪114

葡萄干的烹饪125

葡萄籽油的烹饪137

葡萄籽粉的烹饪141

译后记143