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第一章 应用化学的起源1

第一节 早期的应用化学1

第二节 早期的金属知识2

第三节 玻璃10

第四节 染料13

第二章 化学的初期15

第一节 四元素学说15

第二节 古典时期的化学知识18

第三节 化学纸草19

第四节 亚历山大里亚21

第五节 化学的起源22

第六节 亚历山大里亚的化学24

第三章 炼金术的传播30

第一节 阿拉伯的化学30

第二节 印度的化学34

第三节 中国的化学36

第四节 欧洲的炼金术39

第五节 早期欧洲的炼金术著作41

第六节 罗吉尔·培根43

第七节 威兰诺瓦的阿那德45

第八节 拉蒙·陆里45

第四章 医药化学47

第一节 医药化学47

第二节 巴拉塞尔士48

第三节 范·海尔孟51

第四节 范·海尔孟论气体55

第五节 范·海尔孟论元素59

第六节 范·海尔孟论石61

第七节 范·海尔孟论酵素62

第八节 息尔微乌斯64

第九节 阿格利柯拉64

第十节 巴希尔·伐伦丁65

第十一节 李巴威乌斯66

第十二节 格劳伯67

第十三节 莱梅里69

第十四节 塔沈纽斯70

第十五节 昆刻尔70

第五章 燃烧和大气性质的早期研究73

第一节 燃烧与金属的焙烧73

第二节 波意耳75

第三节 波意耳论元素79

第四节 波意耳定律81

第五节 波意耳的燃烧实验83

第六节 波意耳的焙烧实验85

第七节 胡克86

第八节 梅猷89

第九节 让·莱93

第十节 燃素学说94

第六章 气体的发现99

第一节 气体的发现99

第二节 黑尔斯100

第三节 布莱克102

第四节 布莱克关于碱类的研究104

第五节 卡文迪许108

第六节 卡文迪许关于气体的实验110

第七节 舍勒114

第八节 舍勒关于空气的实验115

第九节 舍勒发现氧气117

第十节 含勒的其他发现119

第十一节 普里斯特利121

第十二节 普里斯特利发现氧气124

第七章 有机化学的初期发展130

第一节 有机化学的早期知识130

第二节 老根基学说132

第三节 有机分析133

第四节 谢福瑞136

第五节 盖·吕萨克和泰纳尔137

第六节 杜马140

第七节 以太林学说141

第八节 李比希142

第九节 孚勒144

第十节 苯甲酰基145

第十一节 乙基146

第十二节 甲基147