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第一编　先秦1

一、先秦时期山东商品经济的发展1

（一）农业1

（二）手工业3

（三）城市与商业9

二、先秦时期的鲁商及其经营与社会生活10

三、先秦时期山东的商业思想24

（一）孔子的商业思想24

（二）孟子的商业思想27

（三）晏子的商业思想31

（四）荀子的商业思想34

（五）墨子的商业思想39

（六）管子的商业思想41

（七）曾子的商业思想57

（八）孙武、孙膑思想对鲁商文化的影响59

（九）其他思想家的商业思想61

四、先秦时期鲁商文化的社会文化环境63

第二编　秦汉66

一、秦汉时期山东商品经济的发展66

（一）农业66

（二）手工业67

（三）城市76

二、秦汉时期的鲁商及其经营77

三、秦汉时期山东的商业思想83

四、秦汉时期鲁商文化的社会文化环境90

第三编　魏晋南北朝93

一、魏晋南北朝时期山东商品经济的发展93

（一）农业93

（二）手工业95

二、魏晋南北朝时期的鲁商及其经营102

三、魏晋南北朝时期山东的商业思想106

（一）诸葛亮的商业思想106

（二）贾思勰及其《齐民要术》中的商业思想111

（三）颜之推的商业思想119

四、魏晋南北朝时期鲁商文化的社会文化环境121

（一）魏晋南北朝时期山东人的财富观121

（二）魏晋南北朝时期山东的民风127

第四编　隋唐五代129

一、隋唐五代时期山东商品经济的发展129

（一）农业129

（二）手工业135

（三）城市141

二、隋唐五代时期的鲁商及其经营与社会生活145

三、隋唐五代时期山东的商业思想158

（一）崔彦昭的生平与商业思想158

（二）崔融的生平与商业思想160

（三）刘晏的生平与商业思想165

四、唐代鲁商文化的社会文化环境180

第五编　宋金元186

一、宋金元时期山东商品经济的发展186

（一）农业及农产品的商品化186

（二）手工业的进步192

（三）商业与城市、市镇的繁荣211

二、宋金元时期的鲁商及其经营220

三、宋金元时期鲁商的社会生活242

四、宋金元时期山东的商业思想259

第六编　明代264

一、明代山东商品经济的发展264

（一）农产品的商品化264

（二）手工业产品的商品化267

（三）矿产资源的开采、加工及销售268

（四）商业、城镇及商业交通的发展270

二、明代鲁商及其经营283

三、明代鲁商的社会生活303

（一）社会交往303

（二）道德品质308

（三）日常生活318

四、明代山东的商业思想322

五、明代鲁商文化的社会文化环境328

第七编　清代332

一、清代山东商品经济的发展332

（一）农产品的商品化332

（二）手工业产品的商品化346

（三）矿产资源的开发356

（四）水产品的商品化364

（五）商业、城镇及商业交通的发展370

二、清代鲁商及其经营396

（一）清代鲁商的来源及经营区域396

（二）清代鲁商的经营方式与经营策略413

三、清代鲁商的社会生活431

（一）清代鲁商的人际交往及其品质431

（二）清代鲁商对公共事务的参与463

（三）清代鲁商的日常生活474

（四）清代鲁商的宗教信仰481

四、清代山东的商业思想489

五、清代鲁商文化的社会文化环境502

引用书目510

后记530