图书介绍

韩国美食2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

韩国美食
  • 冬明编著 著
  • 出版社： 成都：成都时代出版社
  • ISBN：9787807058762
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：115页
  • 文件大小：27MB
  • 文件页数：122页
  • 主题词：食谱－韩国

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图书目录

资讯篇2

古风盎然的韩国饮食文化2

韩国菜口感：入口醇香，辣中有甜3

尊贵精致的皇家御膳6

美味的民间佳肴7

常用的作料和调味品9

叹为观止的韩国泡菜10

百花竞放的地方特色菜13

菜例篇17

开胃头盘17

1．雪梨泡菜17

2．白菜泡菜18

3．海胆刺身19

4．三文鱼刺身20

滋补靓汤21

1．牛排骨汤21

2．牛肉辣汤22

3．牛尾汤23

4．人参炖鸡汤25

5．豆腐脑辣汤26

6．泡菜汤27

7．明太鱼汤28

8．海带汤30

9．大酱汤31

10．狗肉煲33

美味火锅34

1．海鲜火锅34

2．牛肉火锅面36

3．鱼片火锅37

4．蘑菇火锅39

5．泡菜火锅40

6．火腿豆腐火锅42

营养主菜45

1．烤五花肉45

2．烤调味猪扒46

3．烤胸叉肉46

4．烤牛舌48

5．LA牛排49

6．烤牛里脊50

7．烤鸭肉50

8．烤羊肉52

9．烤鸡肉52

10．鱼露烤多春鱼55

11．烤秋刀鱼56

12．烤黄花鱼59

13．烤鳗鱼61

14．烤带鱼62

15．炸蔬菜鱿鱼64

16．炸什锦蔬菜65

17．炸大虾66

18．泡菜炒肉68

19．泡菜青椒鱿鱼69

20．炒八爪鱼70

21．鲍鱼炒芦笋71

22．翡翠虾球72

23．大蒜蒸甲鱼73

24．蒸鸡蛋74

25．炖牛尾76

26．鲅鱼炖泡菜77

27．葱油蒸帝王蟹79

28．炖牛排80

29．鸡肉炖土豆81

30．煎沙尖鱼83

31．拌明太鱼85

32．生拌牛肉86

33．煎豆腐89

34．蔷薇豆腐90

35．发菜烩鲜菇91

36．泡菜包肉92

丰盛主食93

1．韩式拌饭93

2．石锅拌饭94

3．人参牡蛎石头饭96

4．鲍鱼鱼翅糯米饭97

5．紫菜寿司99

6．甜萝卜寿司100

7．炒年糕101

8．开心面102

9．快餐面103

10．杂酱面105

11．辣什锦拌面106

12．炒粉丝107

13．煎打糕108

14．韭菜饼109

15．海鲜葱饼110

16．泡菜饼111

17．南瓜饼112

18．土豆饼114

19．绿豆饼115

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