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第一篇 农产品需求1

第一章 农产品需求函数与需求弹性1

第一节 需求、需求函数的一般概念1

第二节 农产品需求的价格弹性5

第三节 农产品需求的交叉弹性13

第四节 农产品需求的收入弹性16

第五节 农产品需求函数的图形表述21

第二章 农产品需求的测定37

第一节 农产品需求的价值量与实物量之间的关系37

第二节 需求理论与决策原则50

第三节 弹性计算及测定的一般方法69

第三章 农产品需求的影响因素81

第一节 人口的数量与农产品的需求量81

第二节 消费者的收入84

第三节 消费者偏好90

第四节 农产品价格92

第二篇 农产品供给101

第四章 农产品生产者利益101

第一节 农产品生产者的一般目的101

第二节 生产方向的确定105

第三节 合适的生产数量109

第四节 生产要素的合理组合122

第五章 农产品供给的竞争与农产品价格133

第一节 农产品供给中的竞争关系133

第二节 竞争与农产品价格136

第六章 农产品供给的价格弹性、成本弹性、交叉弹性148

第一节 农产品供给的价格弹性148

第二节 农产品供给的成本弹性153

第三节 农产品供给的交叉弹性160

第四节 农产品供给弹性的测算与分析170

第七章 农产品供给的特点173

第一节 现存农产品供给量的调整174

第二节 农产品供给量的短期和长期调整181

第八章：生产成本变化的原因及对供给的影响195

第一节 生产要素价格变化对农产品成本的影响195

第二节 生产率变化对农产品生产成本的影响197

第三篇 农产品价格形成209

第九章 农产品的市场均衡209

第一节 农产品的市场形式209

第二节 竞争与数量均衡和价格均衡213

第三节 需求曲线的移动对于均衡价格和均衡数量的影响215

第四节 供给曲线的移动对均衡价格和均衡数量的影响219

第五节 需求和供给曲线同时移动对均衡价格和均衡数量的影响223

第十章：均衡变化与农产品供给的调整229

第一节 农产品供给的反应时间对供给调整的影响229

第二节 农产品供给的周期循环与价格形成232

第三节 农产品供给的季节波动和价格形成238

第十一章 农产品生产价格和消费价格的差额242

第一节 生产价格和消费价格差额的概念242

第二节 生产阶段和消费阶段均衡价格的形成248

第三节 价格差额的变化与均衡252

第四节 我国农产品的价格差额263

第四篇 农产品市场政策269

第十二章 农产品补贴政策269

第一节 农产品流通领域的补贴269

第二节 农产品生产领域的补贴282

第十三章 农产品的干预价格299

第一节 干预价格的确定299

第二节 农产品的干预价格与价格保护307

第三节 农产品的干预价格与价格稳定312

第十四章 农产品供给的区域调整323

第一节 增加本地区供给量的措施323

第二节 限制本地区供给量的措施335

第三节 欧共体农产品市场政策实例340

第十五章 农产品供给和需求的限制措施357

第一节 农产品供给的限制357

第二节 农产品需求的限制365