图书介绍

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名优绿茶实用生产技术
  • 中国农业科学院茶叶研究所编 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：7109051331
  • 出版时间：1998
  • 标注页数：152页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：162页
  • 主题词：

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图书目录

第一章 名优绿茶生产概述1

第一节 名优绿茶的概念1

第二节 名优绿茶生产的特点3

第二章 名优绿茶基地建设8

第一节 名优绿茶园地规划与建设8

第二节 适制名优绿茶的优良品种13

第三节 塑料大棚茶园23

第三章 茶园培育管理31

第一节 茶园土壤管理31

第二节 名优绿茶树冠培养与修剪35

第三节 名优绿茶茶树平衡营养施肥42

第四节 名优绿茶鲜叶采摘与管理58

第四章 名优绿茶的加工工艺66

第一节 名优绿茶加工的基本工序66

第二节 名优绿茶的色泽特征及工艺保证70

第三节 名优绿茶的香味特征与工艺保证73

第四节 名优绿茶的形状特点及工艺保证76

第五章 名优绿茶加工机械83

第一节 名优绿茶加工机械的结构和性能83

第二节 名优绿茶机械的选型、配套和工艺操作101

第三节 名优绿茶加工机械的安装、使用和维修106

第六章 名优绿茶的包装和贮藏111

第一节 名优绿茶陈化变质的原因及其预防措施111

第二节 名优绿茶包装材料及其选择115

第三节 名优绿茶包装和产品标志120

第四节 名优绿茶的贮藏与保鲜技术125

第七章 名优绿茶的产品标准和质量认证129

第一节 名优绿茶的产品标准129

第二节 名优绿茶产品的质量认证136

第八章 名优绿茶的市场营销141

第一节 名优绿茶市场营销的概念141

第二节 名优绿茶要按市场需要组织生产144

第三节 保持风格，保证质量，快制快销147

第四节 加强名优绿茶的产品宣传150

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