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第1章 生产与生产率管理1

1.1 主要内容、特点及学习要求1

1.2 内容分析与补充1

1.2.1 企业生产运作概述1

1.2.2 企业生产运作与管理存在的问题2

1.2.3 生产率与生产率工程2

1.2.4 影响生产率的因素及提高途径3

1.3 教育教学环节设计4

1.3.1 自主学习与教学指导4

1.3.2 案例教学设计4

1.3.3 针对能力培养的综合教育环节4

1.3.4 讨论与展示4

1.4 典型实例分析及复习思考题5

1.4.1 典型实例分析5

1.4.2 复习思考题6

第2章 工业工程7

2.1 主要内容、特点及学习要求7

2.2 工业工程的发展历史、现状和趋势7

2.2.1 工业工程的发展历史7

2.2.2 工业工程的研究现状9

2.2.3 工业工程的发展趋势9

2.3 内容分析与补充10

2.3.1 工业工程概述10

2.3.2 工业工程的内容体系和人才素质10

2.3.3 工业工程的内容体系和人才素质11

2.4 教育教学环节设计11

2.4.1 自主学习与教学指导11

2.4.2 案例教学设计12

2.4.3 针对能力培养的综合教育环节12

2.4.4 讨论与展示12

2.5 典型实例分析及复习思考题12

2.5.1 典型实例分析12

2.5.2 复习思考题14

第3章 工作研究15

3.1 主要内容、特点及学习要求15

3.2 工作研究的发展历史、现状和趋势16

3.2.1 工作研究的发展历史16

3.2.2 工作研究的研究现状17

3.2.3 工作研究的发展趋势17

3.3 内容分析与补充18

3.3.1 工作研究的范畴和一般流程18

3.3.2 工作研究的主要技术20

3.3.3 方法研究22

3.3.4 作业测定22

3.4 教育教学环节设计23

3.4.1 案例教学设计23

3.4.2 针对能力培养的综合教育环节24

3.4.3 讨论与展示24

3.4.4 教学过程评价24

3.5 典型实例分析及复习思考题25

3.5.1 典型实例分析25

3.5.2 复习思考题28

第4章 程序分析29

4.1 主要内容、特点及学习要求29

4.2 内容分析与补充30

4.2.1 程序分析概述30

4.2.2 工艺程序分析34

4.2.3 流程程序分析36

4.2.4 布置与经路分析37

4.2.5 管理事务分析38

4.3 教育教学环节设计40

4.3.1 自主学习与教学指导40

4.3.2 案例教学设计41

4.3.3 针对能力培养的综合教育环节42

4.3.4 讨论与展示47

4.3.5 教学过程评价47

4.4 典型实例分析及复习思考题47

4.4.1 典型实例分析47

4.4.2 复习思考题59

第5章 作业分析61

5.1 主要内容、特点及学习要求61

5.2 内容分析与补充61

5.2.1 作业分析图61

5.2.2 闲余能力分析62

5.2.3 人-机作业分析63

5.2.4 联合作业分析66

5.2.5 双手作业分析68

5.3 教育教学环节设计71

5.3.1 自主学习与教学指导71

5.3.2 案例教学设计71

5.3.3 针对能力培养的综合教育环节71

5.3.4 讨论与展示72

5.4 典型实例分析及复习思考题72

5.4.1 典型实例分析72

5.4.2 复习思考题76

第6章 动作分析77

6.1 主要内容、特点及学习要求77

6.2 动作分析的发展历史、现状和趋势78

6.2.1 动作分析的发展历史78

6.2.2 动作分析的研究现状78

6.2.3 动作分析的发展趋势79

6.3 内容分析与补充80

6.3.1 动作分析概述80

6.3.2 动素分析81

6.3.3 动作经济原则及应用84

6.4 教育教学环节设计89

6.4.1 自主学习与教学指导89

6.4.2 案例教学设计90

6.4.3 讨论与展示96

6.4.4 教学过程评价96

6.5 典型实例分析及复习思考题97

6.5.1 典型实例分析97

6.5.2 复习思考题100

第7章 秒表时间研究102

7.1 主要内容、特点及学习要求102

7.2 秒表时间研究的发展历史、现状和趋势103

7.2.1 秒表时间研究的发展历史103

7.2.2 秒表时间研究的研究现状104

7.2.3 秒表时间研究的发展趋势105

7.3 内容分析与补充105

7.3.1 秒表时间研究的适用对象105

7.3.2 秒表时间的读取105

7.3.3 秒表测时资料的获取106

7.3.4 作业分解——划分操作单元106

7.3.5 确定秒表时间研究的观测次数108

7.3.6 秒表测试的方法110

7.3.7 异常观测值的剔除111

7.3.8 确定宽放时间111

7.3.9 常用的几种速度评测方法114

7.4 教育教学环节设计115

7.4.1 自主学习与教学指导115

7.4.2 案例教学设计116

7.4.3 针对能力培养的综合教育环节117

7.4.4 讨论与展示118

7.4.5 教学过程评价118

7.5 典型实例分析及复习思考题119

7.5.1 典型实例分析119

7.5.2 复习思考题128

第8章 工作抽样129

8.1 主要内容、特点及学习要求129

8.2 工作抽样的发展历史、现状和趋势129

8.2.1 工作抽样的发展历史129

8.2.2 工作抽样的研究现状129

8.2.3 工作抽样的发展趋势130

8.3 内容分析与补充130

8.3.1 工作抽样的原理130

8.3.2 工作抽样的方法和步骤131

8.3.3 工作抽样的应用实例138

8.4 教育教学环节设计142

8.4.1 自主学习与教学指导142

8.4.2 案例教学设计142

8.4.3 针对能力培养的综合教育环节142

8.4.4 讨论与展示143

8.4.5 教学过程评价143

8.5 典型实例分析及复习思考题143

8.5.1 典型实例分析143

8.5.2 复习思考题146

第9章 预定动作时间标准法概述147

9.1 主要内容、特点及学习要求147

9.2 预定动作时间标准法的发展历史、现状和趋势148

9.2.1 预定动作时间标准法的发展历史148

9.2.2 预定动作时间标准法的研究现状149

9.2.3 预定动作时间标准法的发展趋势149

9.3 内容分析与补充150

9.3.1 方法时间衡量（MTM）150

9.3.2 工作因素法（WF简易法）157

9.3.3 模特排时法（MODAPTS法）160

9.4 教育教学环节设计165

9.4.1 自主学习与教学指导166

9.4.2 案例教学设计167

9.4.3 讨论与展示168

9.4.4 教学过程评价168

9.5 典型实例分析及复习思考题169

9.5.1 典型实例分析169

9.5.2 复习思考题172

第10章 标准资料法173

10.1 主要内容、特点及学习要求173

10.2 标准资料法的研究现状174

10.3 内容分析与补充174

10.3.1 标准资料的应用范围174

10.3.2 标准资料的应用条件175

10.3.3 标准资料的应用方法175

10.3.4 标准资料的编制175

10.3.5 认识几种典型作业的标准资料177

10.4 教育教学环节设计178

10.4.1 自主学习与教学指导178

10.4.2 案例教学设计179

10.4.3 针对能力培养的综合教育环节179

10.4.4 讨论与展示179

10.4.5 教学过程评价180

10.5 典型实例分析及复习思考题180

10.5.1 典型实例分析180

10.5.2 复习思考题184

第11章 学习曲线185

11.1 主要内容、特点及学习要求185

11.2 学习曲线的发展历史、现状和趋势186

11.2.1 学习曲线的发展历史186

11.2.2 学习曲线的研究现状187

11.2.3 学习曲线的发展趋势187

11.3 内容分析与补充188

11.3.1 学习曲线概述188

11.3.2 学习曲线的原理190

11.3.3 学习曲线的应用193

11.3.4 知识学习曲线简述193

11.4 教育教学环节设计194

11.4.1 自主学习与教学指导194

11.4.2 案例教学设计194

11.4.3 针对能力培养的综合教育环节195

11.4.4 讨论与展示195

11.4.5 教学过程评价196

11.5 典型实例分析及复习思考题196

11.5.1 典型实例分析196

11.5.2 复习思考题197

第12章 现场管理方法198

12.1 主要内容、特点及学习要求198

12.2 现场管理的发展历史、现状和趋势199

12.2.1 现场管理的发展历史199

12.2.2 现场管理的研究现状200

12.2.3 现场管理的发展趋势200

12.3 内容分析与补充200

12.3.1 现场管理概述200

12.3.2 目视管理201

12.3.3 “ 5S”管理204

12.3.4 定置管理205

12.4 教育教学环节设计206

12.4.1 自主学习与教学指导206

12.4.2 案例教学设计207

12.4.3 讨论与展示207

12.4.4 教学过程评价207

12.5 典型实例分析及复习思考题207

12.5.1 典型实例分析207

12.5.2 复习思考题208

第13章 工作分析与设计210

13.1 主要内容、特点及学习要求210

13.2 工作分析的发展历史、现状和趋势210

13.2.1 工作分析的发展历史210

13.2.2 工作分析的研究现状211

13.2.3 工作分析的发展趋势212

13.3 内容分析与补充212

13.3.1 工作分析、工作设计和工作评价概述212

13.3.2 工作分析的过程213

13.3.3 工作分析、工作设计和工作评价的方法214

13.3.4 编制职务说明书215

13.4 教育教学环节设计216

13.4.1 自主学习与教学指导216

13.4.2 案例教学设计217

13.4.3 针对能力培养的综合教育环节217

13.4.4 讨论与展示217

13.4.5 教学过程评价217

13.5 典型实例分析及复习思考题219

13.5.1 典型实例分析219

13.5.2 复习思考题220

第14章 工业工程的发展222

14.1 主要内容、特点及学习要求222

14.2 现代工业工程的发展历史、现状和趋势222

14.2.1 现代工业工程的发展历史222

14.2.2 现代工业工程的研究现状223

14.2.3 现代工业工程的发展趋势223

14.3 内容分析与补充224

14.3.1 现代工业工程面临的挑战224

14.3.2 工业工程在企业信息化中的应用224

14.3.3 现代工业工程的发展225

14.3.4 工作研究方法的信息化225

14.4 教育教学环节设计225

14.4.1 自主学习与教学指导225

14.4.2 针对能力培养的综合教育环节226

14.4.3 讨论与展示226

14.4.4 教学过程评价226

14.5 典型实例分析及复习思考题226

14.5.1 典型实例分析226

14.5.2 复习思考题228

参考文献229