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第一部分 绪论1

1.1 基础化学实验课程的目的1

1.2 化学实验的学习方法1

第二部分 化学实验室基本知识3

2.1 化学实验误差3

2.2 化学实验的数据记录和处理17

2.3 计算机在化学实验中的应用21

2.4 化学实验室守则27

2.5 化学实验室安全守则28

2.6 化学实验室意外事故处理28

2.7 化学实验室“三废”处理29

2.8 化学实验室化学试剂的分类及保管31

第三部分 一级教育实验——基本操作训练34

3.1 化学实验常用仪器34

3.2 玻璃仪器的洗涤干燥41

3.3 塞子的钻孔和简单玻璃加工操作43

3.4 加热与冷却46

3.5 试剂及试剂的取用50

3.6 溶解、结晶和固液分离52

3.7 固体和液体的干燥55

3.8 天平的使用方法及称量56

3.9 滴定分析操作练习63

3.10 试纸的使用71

3.11 酸碱标准溶液的配制和标定72

3.12 重结晶提纯法75

3.13 熔点的测定78

3.14 常压蒸馏及沸点测定80

3.15 水蒸气蒸馏82

3.16 减压蒸馏84

3.17 液体化合物折光率的测定87

3.18 旋光度的测定90

3.19 氨基酸的纸色谱93

3.20 氯化钠的提纯96

3.21 硝酸钾的制备98

3.22 硝酸钾溶解度曲线的绘制99

3.23 恒温槽的安装与调节101

第四部分 二级教育实验——“三性”实验104

一、无机化学部分104

Ⅰ．化学基本原理104

4.1 电解质溶液104

4.2 胶体与吸附109

4.3 弱酸电离常数和电离度的测定112

4.4 氧化还原反应114

4.5 化学反应速率和活化能的测定117

Ⅱ．配合物的合成及表征121

4.6 银氨配离子配位数的测定121

4.7 分光光度法测定Ti(H2O)？＋的分裂能△0123

4.8 磺基水杨酸合铁（Ⅲ）配合物的组成及稳定常数的测定125

4.9 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其配阴离子电荷的测定127

4.10 三氯化六氨合钴（Ⅲ）的合成和组成的测定129

4.11 乙二胺合银（Ⅰ）配离子的稳定常数的测定——电位法130

Ⅲ．元素性质132

4.12 s区主要金属元素及化合物的性质与应用132

4.13 p区元素（一）——卤素、氧、硫135

4.14 p区元素（二）——氮族、锡、铅139

4.15 ds区元素——铜、银、锌、镉、汞142

4.16 d区元素——铬、锰、铁145

4.17 阳离子混合溶液的分析148

4.18 阴离子混合溶液的分析150

4.19 混合液中未知离子分离与鉴定153

Ⅳ．无机物的制备154

4.20 高锰酸钾的制备154

4.21 硫酸亚铁铵的制备及检验155

4.22 工业硫酸铜的制备及含量测定157

4.23 从实验废料制备铬黄颜料159

4.24 离子交换法制取碳酸氢钠161

4.25 碘酸铜的制备及其溶度积的测定164

4.26 离子交换法制取仲钨酸铵167

4.27 萃取分离钨和钼171

二、分析化学部分172

Ⅰ．定量分析172

4.2 8酸碱滴定法测定硫酸铵中的氮含量172

4.29 酸碱滴定法测定混合碱中的各组分的含量175

4.30 食品添加剂中硼酸含量的测定176

4.31 配位滴定法直接滴定白云石中钙、镁的含量178

4.32 配位滴定法连续测定铅、铋混合溶液中Pb2＋、Bi3＋的含量181

4.33 配位滴定法回滴定明矾的含量183

4.34 配位滴定法测定自来水的总硬度185

4.35 重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量186

4.36 高锰酸钾法测定软锰矿氧化力188

4.37 直接碘量法测定维生素C的含量191

4.38 间接碘量法测定铜盐中铜的含量193

4.39 沉淀滴定法测定可溶性氯化物中的氯含量196

4.40 沉淀重量法测定氯化钡中的钡含量198

4.41 硅酸盐水泥中硅、铁、铝、钙和镁含量的系统分析200

4.42 微型称量滴定法测定氯化铵的含量204

4.43 灰分的测定205

4.44 邻二氮菲分光光度法测定工业盐酸中铁的含量206

Ⅱ．仪器分析209

4.45 紫外分光光度法测定鱼肝油中维生素A的含量209

4.46 分光光度法同时测定维生素C和维生素E的含量211

4.47 荧光光度法测定多维葡萄糖粉中维生素B2的含量213

4.48 苯甲酸红外吸收光谱的测绘——KBr晶体压片法214

4.49 红外光谱法测定简单有机化合物的结构217

4.50 火焰原子吸收光谱法测定水样、中草药中的铜218

4.51 高锰酸钾溶液含锰量的测定——分光光度法220

4.52 气相色谱法测定苯系物221

4.53 萘、联苯、菲的高效液相色谱分析228

4.54 综合热分析法研究五水硫酸铜的脱水过程229

三、有机化学部分236

Ⅰ．有机化合物的合成236

4.55 正溴丁烷的制备236

4.56 环己烯的制备238

4.57 2-甲基-2-己醇的制备240

4.58 正丁醚的制备242

4.59 环己酮的制备243

4.60 乙酸乙酯的制备245

4.61 苯乙酮的制备246

4.62 甲基橙的制备248

4.63 乙酰苯胺的制备250

4.64 肉桂酸的制备251

4.65 从茶叶中提取咖啡因253

4.66 乙酰水杨酸的合成256

4.67 乙酰乙酸乙酯的制备257

4.68 苯胺的制备259

4.69 绿色植物叶中天然色素的提取和色谱分离260

Ⅱ．有机化合物的性质266

4.70 醇、酚、醛、酮的性质266

4.71 羧酸及其衍生物的性质269

4.72 胺的性质272

4.73 糖类化合物的性质274

四、物理化学部分276

Ⅰ．基本物理量测定276

4.74 液体饱和蒸气压的测定276

4.75 冰点降低法测定相对分子质量278

4.76 黏度法测定聚合物的相对分子质量281

Ⅱ．热力学性质测量285

4.77 燃烧热的测定285

4.78 差热分析法测定固体药物的热稳定性289

4.79 溶解热的测定291

4.80 二组分溶液沸点-组成图的绘制294

4.81 热分析法测绘二组分金属相图297

Ⅲ．电化学性质测定299

4.82 电导法测定弱电解质的电离平衡常数及难溶盐的溶解度299

4.83 电导滴定法测定食醋中乙酸的含量302

4.84 电动势的测定304

4.85 电势-pH曲线的测定308

4.86 氟离子选择电极测氢氟酸解离常数311

Ⅳ．动力学参数测量313

4.87 一级反应速率常数的测定——蔗糖的转化313

4.88 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定316

4.89 加速实验法测定药物有效期319

Ⅴ．表面与胶体性质及结构参数的测定322

4.90 固体自溶液中的吸附322

4.91 溶液表面张力的测定324

4.92 胶体电泳速率的测定327

4.93 磁化率——配合物结构的测定330

第五部分 三级教育实验——创新研究性实验335

5.1 从硝酸锌废液中回收硫酸锌335

5.2 排放水中铜、铬、锌及镍的测定337

5.3 纳米氧化锌粉的制备及质量分析339

5.4 化学实验中含铬废液的处理341

5.5 2-硝基-1,3-苯二酚的制备342

5.6 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成、鉴定及纯度分析344

5.7 水中溶解氧、高锰酸盐指数（即化学需氧量）的测定346

5.8 溶解量热法测定化合物的标准摩尔生成焓（设计研究型实验）350

5.9 微量热法测定药物对细菌生长代谢的抑制作用（设计研究型实验）351

5.10 无铅松花皮蛋的制作及其卫生指标检测352

5.11 Cu/Phen/MCM-41催化剂的制备及其苯酚羟基化反应性能研究354

第六部分 附录357

Ⅰ．常用仪器357

6.1 温度的测量和恒温装置357

6.2 福廷式气压计361

6.3 真空泵364

6.4 UJ-25型电位差计与检流计368

6.5 DDS-11A型数字电导率仪370

6.6 XWT系列台式自动平衡记录仪374

6.7 阿贝折光仪374

6.8 751-G分光光度计376

6.9 WZZ自动指示旋光仪382

6.10 ZD-2自动电位滴定仪385

6.11 古埃磁天平393

Ⅱ．常用数据表394

6.12 不同温度下水的饱和蒸气压（Pa）394

6.13 一些有机化合物的蒸气压396

6.14 不同温度下几种常用液体的密度ρ（g/mL）396

6.15 不同温度下水的折光率397

6.16 几种常用液体的折光率（ntD）397

6.17 不同温度下水的表面张力（σ）及粘度（η）398

6.18 不同温度下KCl溶液的电导率398

6.19 无限稀释时常见离子的摩尔电导率（10-4m2·S·mol-1）399

6.20 不同温度下水中饱和溶解氧（101.3 kPa压力下）399

6.21 地下水、地面水高锰酸盐指数的国家标准400

6.22 标准电极电势400

6.23 常用酸碱溶液的相对密度、质量分数与物质的量浓度对应表409

6.24 常用酸碱指示剂410

6.25 常用缓冲溶液的配制方法410

6.26 实验室中某些试剂的配制415

6.27 元素的标准相对原子质量418

6.28 化合物的溶度积常数表（25℃）419

6.29 弱酸、弱碱在水中的解离常数421

6.30 配合物稳定常数421

6.31 EDTA的lgαY（H）值430

6.32 部分官能团的红外光谱特征频率表431

6.33 干燥剂433

6.34 部分共沸混合物434

主要参考书目446