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第一章 西瓜甜瓜生产特点1

一、种植面积不断增加2

二、保护地栽培发展较快3

三、产品供应多样化和周年化3

四、向多层次优质安全方向发展4

（一）无公害西瓜、甜瓜4

（二）绿色食品4

（三）有机西瓜、甜瓜5

五、向产业化方向发展5

（一）产业化发展是西瓜、甜瓜生产的必然趋势5

（三）产业化发展要有龙头企业和相关协会的带动6

六、向标准化、外向型方向发展6

（二）产业化发展是市场竞争和科技应用的有效途径6

第二章 西瓜甜瓜市场及基地8

一、西瓜、甜瓜市场销售的特点8

（一）产销的季节性8

（二）产销的区域性8

（三）产销的品种特点9

二、面向市场的西瓜、甜瓜产销10

（一）西瓜、甜瓜市场的特点和演变10

（二）充分认识品牌效益11

三、我国西瓜、甜瓜的栽培区域及基地12

（一）西瓜的栽培区域与基地12

（二）甜瓜栽培区域与基地16

一、西瓜、甜瓜的生物学特性21

第三章 西瓜甜瓜栽培特性21

二、西瓜、甜瓜的形态特征22

（一）根22

（二）茎、叶22

（三）花、果实23

（四）种子24

三、西瓜、甜瓜的生育特性25

（一）发芽期25

（二）幼苗期26

（三）营养生长期26

（四）结果期27

（一）温度28

四、西瓜、甜瓜生长的基本生态条件28

（二）光照30

（三）水分30

（四）土壤性状30

五、植株管理31

（一）西瓜31

（二）厚皮甜瓜37

（三）薄皮甜瓜39

第四章 西瓜甜瓜标准化生产技术40

一、产地条件40

（一）无公害西瓜、甜瓜产地环境空气质量40

（二）无公害西瓜、甜瓜产地灌溉水质量41

（一）小型西瓜42

二、优良品种42

（三）无公害西瓜、甜瓜土壤环境质量42

（二）中型西瓜47

（三）大型西瓜55

（四）优质无籽西瓜新品种57

（五）西瓜嫁接用砧木品种63

（六）甜瓜65

（七）薄皮甜瓜73

三、种植准备78

（一）瓜地选择78

（二）整地作畦79

（三）西瓜地膜覆盖栽培80

（四）西瓜小拱棚及双膜覆盖栽培82

（五）棚室春提早西瓜栽培84

（六）棚室秋延后西瓜栽培87

（七）西瓜有机生态型无土栽培87

（八）棚室厚皮甜瓜春提早栽培89

（九）小棚厚皮甜瓜三覆盖栽培90

（十）薄皮甜瓜栽培92

四、育苗移栽93

（一）培育壮苗93

（二）适时移栽108

（三）嫁接育苗技术118

五、水肥管理128

（一）肥料管理128

（二）西瓜地膜覆盖栽培131

（三）西瓜小拱棚双膜覆盖嫁接栽培132

（四）西瓜大棚春提早栽培133

（五）西瓜大棚秋延后栽培133

（六）小型西瓜栽培133

（七）无籽西瓜栽培134

（八）西瓜有机生态型无土栽培135

（九）大棚厚皮甜瓜栽培136

（十）网纹甜瓜栽培136

（十一）厚皮甜瓜有机生态型无土栽培138

（十二）薄皮甜瓜138

六、病虫防治139

（一）综合防治139

（二）农药施用140

（三）西瓜主要病害的防治142

（四）西瓜主要虫害的防治153

（五）病虫害的综合防治158

（六）甜瓜主要病虫害防治161

七、采收及采后处理184

（一）采收184

（二）分级187

（三）自我检验187

（四）包装187

（五）贮藏和运输188

（六）无公害西瓜、甜瓜质量标准188

主要参考文献192