图书介绍

食品工业节能减排和清洁生产2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

秦人伟，程言君，简玉平主编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518419074
出版时间：2018
标注页数：206页
文件大小：29MB
文件页数：214页
主题词：食品工业－节能减排；食品工业－无污染工艺

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图书目录

绪论中国食品工业节能减排与清洁生产概况1

第一节食品工业的行业管理2

第二节食品工业节能减排的主要指标及潜力3

第三节节能减排和清洁生产的管理和问题4

第一章食品工业生产的耗能点与污染源7

第一节淀粉质与糖质生产发酵产品耗能点和污染源8

第二节农副产品原料生产食品产品耗能点和污染源26

第三节食品工业生产耗能点与污染源的确定原则44

第二章食品工业节能理论与潜力45

第一节食品工业生产耗能概况46

第二节食品工业生产能耗标准与估算48

第三节食品工业生产节能审核原则与评估53

第四节食品工业生产节能节汽衡算与计算57

第五节食品工业的能耗定额67

第六节食品工业节能潜力72

第三章食品工业的废水处理和减排79

第一节食品工业固体废弃物的减排80

第二节食品工业废水与大气固废的污染和减排82

第三节食品工业高浓度废水与综合废水的处理工艺90

第四节酒精糟的综合利用与综合废水治理95

第五节食品工业综合废水处理工艺与技术的校核99

第四章食品工业节能减排技术103

第一节节能减排的措施104

第二节节能减排的生产工艺118

第三节节能减排的设备与装置124

第四节食品生产工艺节能减排技术改造137

第五节食品工业节能减排的社会环境效益与经济效益145

第五章食品工业的清洁生产与审核149

第一节食品工业清洁生产概况150

第二节清洁生产审核过程151

第三节食品生产清洁原料的同位素检测155

第四节酒精企业清洁生产与审核158

第五节白酒企业清洁生产与审核164

第六节啤酒企业清洁生产与审核169

第七节味精企业清洁生产与审核173

第八节柠檬酸企业清洁生产与审核177

第九节酵母企业清洁生产与审核181

第十节淀粉企业清洁生产与审核183

第十一节制糖企业清洁生产与审核187

第十二节饮料企业清洁生产与审核193

第十三节井矿制盐企业清洁生产与审核199

附录一名词解释203

附录二节能减排评估和清洁生产审核205

参考文献206