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1　蔬菜类白菜白菜炒回锅肉　20

白菜拌熏豆腐丝腊肠炒白菜山楂菜心　21

蚝油白菜虾皮拌小白菜咖喱白菜　22

干烧白菜炝酸菜竹笋炒白菜　23

炒渍菜粉白菜萝卜汤　24

培根烧白菜糖醋三丝酸辣白菜　25

栗子白菜菠菜生煸菠菜　26

菠菜拌粉丝烧拌菠菜熏干肉片炒菠菜　27

卷心菜卷心菜炒腊肠　27

烧拌卷心菜烧甘蓝拌熏干　28

蚝油银丝糖醋卷心菜醋熘卷心菜　29

素炒卷心菜油菜炝油菜　30

肉片炒油菜猪油烧油菜香菇烧菜心　31

虾仁油菜芹菜西芹金钩　31

香菇炒芹菜　32

肉丝炒芹菜拌芹菜腌芹菜　33

花生仁拌芹菜桃仁拌芹菜　34

鸡蛋拌芹菜腐竹拌芹菜苋菜蒜炒苋菜　35

蒜泥苋菜凉拌苋菜冬菇扒苋菜　36

魔芋凉拌魔芋　36

雪里蕻雪里蕻汆肉丝　37

腌雪里蕻炒雪里蕻黄瓜炝拌三鲜　38

蓑衣黄瓜辣黄瓜条　39

黄瓜拌粉丝花生米拌黄瓜黄瓜鸡蛋汤40

黄瓜炒鸡蛋海米拌黄瓜木耳拌黄瓜　41

黄瓜拌粉皮炒黄瓜片42

肉丝拌黄瓜黄瓜拌熏豆腐丝刺嫩芽什锦刺嫩芽　43

凉拌刺嫩芽空心菜炒空心菜　44

炝空心菜辣椒尖椒炒鸡蛋　45

糖醋红椒虎皮尖椒蒜烧辣椒　46

尖椒炒鸭蛋青椒炒黄瓜炝柿子椒　47

肉片炒青椒海米翡翠青椒　48

素炒青椒青椒炒肉丁柳蒿芽凉拌柳蒿芽　49

柳蒿芽炒鸭蛋菜花珍珠菜花　50

烧拌西兰花红果拌菜花奶香西兰花　51

火腿炒菜花土豆鸡汤土豆　52

炝土豆丝炒五丁家常苏泊汤　53

土豆茄子汤烀土豆　54

洋葱土豆片炒土豆丝奶油三丁　55

孜然土豆地三鲜　56

咖喱土豆苦瓜尖椒炒苦瓜　57

葱油苦瓜烧拌苦瓜南瓜烧拌南瓜　58

百合南瓜土豆南瓜冬瓜扒冬瓜球　59

西瓜皮翠衣炒肉丝　59

烧拌翠衣　60

熘翡翠片西瓜翠衣冰饮炒西瓜皮　61

瓠瓜炒瓠瓜　61

蕨菜凉拌蕨菜　62

蚝油蕨菜鸡蛋炒蕨菜三丝蕨菜　63

炒蕨菜滑肉蕨菜　64

猴腿鸡蛋炒猴腿　64

肉片炒猴腿莴笋糖醋莴笋　65

炒莴笋花椒油莴笋丝凉拌莴笋　66

莴笋炒肉丝滑肉莴笋　67

笋叶鸡蛋汤芦笋清炒芦笋　68

芦笋炒肉蚝油芦笋　69

凉拌芦笋冬笋冬笋里脊丝　69

雪里蕻烧冬笋　70

干烧冬笋二冬汤　71

茄子麻酱拌茄泥　71

凉拌茄子　72

烧茄子五彩茄泥蛇瓜滑肉蛇瓜　73

香菇烧蛇瓜萝卜红烧萝卜　74

炒三丝素烧小萝卜烩白萝卜　75

牛肉萝卜汤茭白翡翠茭白76

茭白炒肉丝炝茭白香菇烧茭白　77

苤蓝苤蓝肉丝　77

炝苤蓝　78

西葫芦烧西葫芦条　78

番茄西葫芦番茄番茄炒鸡蛋　79

肉末番茄素炒西红柿　80

黑豆苗海带炒黑豆苗　80

豆芽肉丝炒豆芽　80

五彩豆芽　81

牛肉丝炒绿豆芽紫菜豆芽汤　82

三色豆芽素炒黄豆芽肉丁炒黄豆芽　83

黄豆茄汁黄豆　83

雪里蕻煮黄豆　84

香椿黄豆盐水毛豆豌豆豌豆白肉丁　85

奶油豌豆鸡油豌豆　86

炒豌豆酱荷兰豆炒荷兰豆　86

豇豆炝豇豆　87

肉片焖豇豆素炒豇豆　88

凉拌豇豆蚕豆煮五香蚕豆　88

豆角冬菇扁豆　89

宽粉焖扁豆鲜蘑烧豆角90

姜味扁豆洋葱炒洋葱　91

银芽洋葱芥蓝蚝油芥蓝　92

丝瓜桃仁烧丝瓜　92

韭菜桃仁炒韭菜　92

蒜薹肉片腐丝蒜薹　93

青蒜青蒜炒肉丝　93

荠菜荠菜鸡蛋汤　94

婆婆丁婆婆丁炒肉丝　94

薇菜薇菜烧猪肉　95

芋头什锦芋头　95

山药蜜枣扒山药　96

苹果焦糖苹果　96

雪梨雪梨百合山楂　96

花生米五香花生米　97

椒盐花生油酥花生米玉米珠落玉盘　98

红薯烀红薯　98

奶油红薯片98

2　豆制品·食用菌大豆腐尖椒拌豆腐　100

豆豉豆腐海带炖豆腐鲜蘑豆苗烩豆腐　101

松仁豆腐咖喱豆腐　102

虾皮豆腐麻婆豆腐油焖豆腐　103

油煎豆腐小葱拌豆腐　104

白菜鸭血豆腐小白菜豆腐煲宫保豆腐　105

雪菜炖豆腐羊肉冻豆腐　106

油豆腐菠菜油豆腐　106

甘蓝油豆腐西芹油豆腐　107

白菜油豆腐干豆腐韭菜炒腐丝　108

蒜苗拌腐干卷心菜炒干豆腐尖椒干豆腐　109

蒜薹拌熏干豆腐干黄瓜腐干　110

洋葱香干蘑菇蚝油白灵菇　111

凉拌鲜蘑白汁鲜蘑丁沙茶海鲜菇　112

油浸鲜蘑炒双菇红烧鲜蘑　113

炒鲜蘑木耳炝双耳　114

木耳烧香菇木耳炒黄花菜海带焖木耳　115

什锦木耳银耳银耳素烩　116

炝双耳百合116

3　畜肉类猪肉红烧肉　118

红烧芋头肉东坡肉蘑菇烧猪肉　119

酱汁肉清蒸狮子头　120

红烧狮子头小茴香肉馅卷竹荪肉丸汤　121

黄瓜熘肉片肉片炒蒜薹　122

鱼香肉丝汆白肉　123

猪肉炖粉条猪排骨竹荪炖排骨　123

柳蒿芽炖排骨　124

芋头烧排骨猪肝黄瓜拌猪肝　125

黄瓜炒猪肝猪肚凉拌肚丝　126

牛肉孜然牛肉　126

萝卜烧牛肉127

白菜肉丸汤芹菜牛肉烤牛肉扒　128

茄汁牛肉土豆烧牛肉　129

咖喱牛肉红烧牛肉　130

洋葱牛肉牛肉炒黄瓜　131

牛肚炒牛肚丝　131

酸辣百叶　132

羊肉羊肉扒酸菜　132

羊肉萝卜汤　133

葱爆羊肉羊肉灯笼红羊肉爆葱头　134

羊肝韭菜炒羊肝　134

羊心尖椒炒羊心　134

4　禽蛋类鸡银耳母鸡汤　136

沙锅人参乌骨鸡沙锅烧鸡宫保鸡丁　137

辣子鸡丁菠菜鸡片　138

彩椒鸡条鸡蓉栗子羹柠檬鸡　139

麻油鸡鸡丝贡菜　140

滑菇鸡块口蘑鸡片　141

栗子鸡翅鸡心炖土豆　142

鸭菠菜鸭血豆腐汤　142

姜丝酸菜鸭　143

鸭蛋毛豆炒鸭蛋　143

鸡蛋鸡蛋卤　144

煮鸡蛋煮茶蛋鸡蛋羹　145

荷包蛋摊鸡蛋　146

炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋茴香炒鸡蛋　147

蒜薹炒鸡蛋洋葱炒鸡蛋　148

香椿炒鸡蛋笋叶炒鸡蛋148

5　水产品类鲫鱼红烧鲫鱼　150

清蒸鲫鱼平菇烧鲫鱼萝卜丝鲫鱼汤　151

粉蒸鲫鱼汽蒸木耳鲫鱼　152

鲤鱼香葱鲤鱼　152

红烧鲤鱼鳊鱼豆豉鳊鱼　153

鲳鱼柠檬鲳鱼　153

鲈鱼清蒸鲈鱼　154

带鱼清蒸带鱼　154

红烧带鱼糖醋带鱼　155

椒盐带鱼鲢鱼清蒸鲢鱼　156

鲢鱼冬瓜汤鲢鱼丝瓜汤红烧鲢鱼头　157

胖头鱼鱼头炖香芋　157

岛子鱼清蒸岛子鱼　158

鲇鱼鲇鱼炖豆腐　158

鱼头豆腐汤鲇鱼炖茄子　159

鲇鱼炖酸菜金丝鱼清蒸金丝鱼干160

土豆炖金丝鱼干黄鱼椒盐小黄鱼　160

烤黄鱼　161

草鱼酸菜鱼　161

海蜇炝拌里脊蜇头　162

梭鱼红烧梭鱼　162

鲑鱼清蒸鲑鱼　162

鳜鱼柠檬鳜鱼　163

扇贝汽蒸粉丝扇贝　163

蒜蓉粉丝扇贝　164

蟹清蒸蟹　164

蟹肉西兰花虾清蒸大虾　165

盐水大虾蛤蜊酒蒸蛤蜊　165

鱿鱼沙茶鲜鱿　166

芹菜鱿鱼丝166

6　主食类米饭大米饭　168

绿豆饭红豆饭鸡蛋炒饭　169

南瓜饭二米饭　170

荞麦米饭五豆饭杂粮八宝饭　171

三米饭薏仁米饭大麦米饭　172

小米饭高粱米饭粥小米龙眼粥　173

山药粥木耳粥胡萝卜肉丸粥　174

黑米粥绿豆麦片粥　175

糯米燕麦粥大米粥芹菜粥　176

面食蒸玉米面发糕　176

煎薄饼面疙瘩汤　177

油烹冻饺方便面卧鸡蛋　178