图书介绍

大厨新煮张 点心篇2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

大厨新煮张 点心篇
  • 张正龙，张正东，赵松发编著 著
  • 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
  • ISBN：754392790X
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：76页
  • 文件大小：21MB
  • 文件页数：86页
  • 主题词：食谱；面点－食谱

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图书目录

粢毛团1

奶黄鲜虾酥2

黄金锅饼3

腐皮三丝卷4

鱼肉吐司5

奶香巧果6

麻糖土豆饼7

双色软糕8

金鱼戏花石9

麻香汤圆10

橘香枸杞小圆子11

鲜肉蟹粉小笼12

油氽小汤包13

浓汤蟹粉煎包14

鱼翅黄金饺15

麦香蟹壳酥16

酥化奶酪盏17

小煲甜酒酿18

新派血糯八宝饭19

夹心桂花芋艿20

脆皮馄饨21

太极甜粥22

糟香小田螺23

面筋鱼羊鲜百叶24

水晶西瓜冻25

乌龙茶糕26

面拖大排拌米糕27

酥皮草虾28

夹心枣泥蕉29

高丽青豆泥30

鲜虾水晶饺31

小煲一品粥32

浓汤雪菜烩面33

酥皮银耳羹34

云腿皮蛋粥35

鲜奶炸马蹄36

果味叉烧酥37

蒜香小笼蒸排骨38

翡翠炸酱面39

什锦咸水饺40

三鲜豆皮41

海派泰式炒粉42

双味刺猬团43

地瓜香饼44

玉米饼45

鲜果冻46

云腿糯米烧卖47

奶黄小麻球48

XO酱煎饼油条49

三鲜锅饼50

酥脆香葱饼51

山芋南瓜饼52

甘栗金鱼酥53

瑶柱开洋灌汤包54

果仁枣泥糕55

海鲜萝卜千层酥56

鲜果玉米酥57

枣泥车轮酥58

莲蓉豆沙佛手59

元宝酥60

四色蒸饺61

白鹅鸳鸯饺62

干菜煎饺63

果仁老婆饼64

三丝两面黄65

皱纱小馄饨66

芹香鱼皮馄饨67

火腿肉松香麻糕68

鸳鸯小刀切69

雪花糯米团70

韭黄鲜虾薄饼71

梅花酥72

飘香榴莲酥73

福禄寿桃74

象形葫芦75

象形蜜枣76

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