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第一章 养猪新手入门须知1

第一节 我国生猪业的状况与前景1

一、我国生猪养殖的现状1

二、我国生猪养殖存在的主要问题5

三、投资养猪还需小心谨慎8

四、农户散养的利弊及前景8

五、中国养猪业未来发展趋势：标准化规模养殖9

第二节 国家对生猪产业发展的管理与调控10

一、我国生猪产业政策的决策管理部门10

二、国家对生猪产业实施的优惠政策11

三、国家对农村分散饲养的相关政策16

第三节 养猪生产应具备的基本条件16

一、人才是搞好现代养猪生产的先决条件16

二、要有足够的资金保障17

三、要有丰足的饲料17

四、工厂化养猪的关键措施18

第四节 猪价波动及其应对措施19

一、猪价波动与猪周期现象19

二、猪价周期性波动的原因20

三、应对猪价周期性波动的措施21

第二章 猪场建设与运营模式24

第一节 明确猪场建设基本流程24

一、新建猪场要办理的手续和取得的证件24

二、猪场建设基本流程25

三、资金来源29

第二节 影响养猪经济效益的因素与对策30

一、影响养猪经济效益的主要因素30

二、提高养猪效益的思路与对策31

第三节 养猪的风险与防范34

一、养猪面临的风险34

二、猪场风险防范对策36

第四节 选择适合自己的经营模式39

一、公司独立自养模式39

二、公司＋农户模式39

三、公司＋基地模式40

四、公司＋基地＋农户模式41

五、养猪合作社模式41

六、养猪小区模式41

七、其他模式42

第三章 猪场的规划设计与建造43

第一节 猪场建设43

一、猪场场址的选择43

二、猪场布局45

三、养猪设备47

第二节 各类猪场的规划与建设60

一、工厂化养猪场的规划与建设60

二、专业户养猪场63

第三节 猪舍的建造66

一、猪舍建筑形式66

二、猪舍的基本结构67

三、猪舍的类型69

第四章 种猪的选择培育与繁殖72

第一节 猪的品种选择与后备猪的培育72

一、猪的品种72

二、选择适合本场饲养的品种74

三、后备猪的选择76

四、种猪的选育79

第二节 猪杂种优势的利用83

一、杂交概念及生物学效应83

二、杂种优势及其度量83

三、杂交亲本的选择84

四、选择合理的杂交方式85

五、杂交优势的利用措施87

第三节 种公猪的管理89

一、种公猪的营养供给89

二、种公猪的饲养管理90

三、种公猪的合理利用91

第四节 母猪繁殖技术91

一、母猪的繁殖周期91

二、母猪的发情鉴定92

三、母猪的妊娠诊断93

四、母猪的分娩管理94

第五节 猪的人工授精技术97

一、人工授精的优点97

二、种公猪的采精97

三、精液品质的检查98

四、精液的保存99

五、精液的运输100

六、发情母猪的鉴定100

七、输精的准备101

八、输精方法102

九、人工授精注意事项103

十、人工授精的一些错误认识104

第五章 猪的营养与饲料107

第一节 猪的消化生理特点107

一、猪的生物学特点107

二、猪的消化生理108

第二节 猪的主要营养物质需要111

一、能量111

二、蛋白质114

三、矿物质115

四、维生素121

五、水122

第三节 猪的常用饲料原料与选购123

一、常用饲料原料123

二、饲料原料的选购和掺假识别126

三、严禁在饲料中使用的添加剂131

第四节 猪的饲养标准和饲料配合134

一、猪的饲养标准134

二、饲料配方设计138

第五节 饲料的选择与使用139

一、配合饲料139

二、为什么要使用全价配合饲料142

三、如何选择全价配合饲料143

四、使用自配料的优劣势145

五、浓缩料的挑选和使用145

六、预混料的选择使用148

第六章 各阶段猪的饲养管理153

第一节 哺乳仔猪的管理153

一、保温153

二、防压153

三、固定乳头153

四、补铁、补硒与补料154

五、防疫和消毒155

第二节 保育猪（断奶仔猪）的管理155

一、断奶仔猪的组群155

二、保证充足的饮水156

三、良好的圈舍环境156

四、保育猪营养与日粮157

第三节 生长育肥猪的管理158

一、商品猪的育肥方式158

二、商品育肥猪需要的环境条件159

三、育肥猪日粮配方与营养161

四、育肥猪饲养管理要点162

第四节 后备猪的管理164

一、后备猪的引进164

二、隔离165

三、检疫165

四、后备猪饲养管理要点165

五、后备猪营养与日粮166

第五节 妊娠母猪的管理167

一、控制适宜的营养水平167

二、妊娠母猪的供料体系和营养计划167

三、饲料质量要求168

四、妊娠母猪饲养管理要点168

第六节 哺乳母猪的管理170

一、营养需要170

二、饲喂量170

三、饲喂次数171

四、保证充足饮水171

五、猪舍环境171

六、舍外运动171

七、疫病防治171

第七章 猪病防制基础知识172

第一节 猪病流行现状172

一、病原体不断发生变异172

二、混合感染使病情复杂化172

三、免疫抑制性疫病的威胁加剧173

四、耐药性日趋严重173

第二节 猪场的生物安全措施173

一、猪场的选址和布局174

二、猪群的健康管理174

三、猪场的消毒175

四、免疫接种176

五、实验室监测176

六、粪污和废弃物的处理177

七、加强猪场内野生动物与昆虫的控制177

第三节 猪病诊断基础178

一、临床诊断178

二、流行病学诊断179

三、病理学诊断179

四、实验室诊断180

第四节 猪场常见病的防控181

一、常见病毒病181

二、常见细菌病187

三、寄生虫病和其他常见病196

第八章 猪场废弃物无害化处理技术201

第一节 猪粪尿的无害化处理201

一、猪粪对环境的污染201

二、粪污清理工艺202

二、猪粪无害化处理的方式205

第二节 环境保护措施219

一、病死猪尸体的无害化处理219

二、其他养殖废弃物的无害化处理222

三、建设生态环保型猪场223

参考文献225