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绪论1

第一章 苗族、侗族斗牛的基本概况6

第一节 苗族斗牛的基本概况6

第二节 侗族斗牛的基本概况7

一、南部侗族斗牛的概况9

二、北部侗族斗牛的概况11

第二章 黔东南苗族、侗族斗牛的起源12

第一节 起源于宗教祭祀14

第二节 起源于军事斗争24

一、苗族斗牛的军事源头24

二、侗族斗牛的军事源头26

三、孔明七擒孟获情义斗牛的起源27

第三节 起源于生产劳动33

第四节 起源于神明判决37

第五节 起源于娱乐需要38

第三章 黔东南苗族、侗族斗牛的文化内涵和特征41

第一节 黔东南苗族、侗族斗牛的文化内涵41

一、祖先崇拜41

二、生殖崇拜47

三、农耕崇拜49

四、爱牛敬牛的民族心理52

五、攀比炫富的民族心理56

六、村寨荣誉至上的集体意识59

第二节 黔东南苗族、侗族斗牛文化的特点66

一、民族性66

二、地域性67

三、群众性67

四、节俗性68

五、象征性68

六、宗教巫术性73

第四章 黔东南苗族、侗族斗牛文化的内容77

第一节 黔东南苗族、侗族斗牛本体文化77

一、牛王78

二、选牛85

三、买牛92

四、迎牛与贺牛94

五、养牛97

六、角斗101

七、斗牛训练118

第二节 黔东南苗族、侗族斗牛的相关文化120

一、与传统斗牛活动相关的节日文化121

二、与传统斗牛活动相关的建筑文化124

三、与传统斗牛活动相关的服饰文化125

四、与传统斗牛活动相关的银饰文化128

五、与传统斗牛活动相关的特色饮食131

六、与传统斗牛活动相关的社交习俗133

七、与传统斗牛活动相关的民族舞蹈与民族工艺137

八、传统斗牛活动承载的历史文化141

九、与传统斗牛活动相关的农耕技术142

十、与传统斗牛活动相关的文学艺术143

第五章 黔东南苗族、侗族斗牛习惯法150

第一节 牛被赋予法律功能150

一、斗牛的司法神判功能150

二、牛的法律功能152

第二节 黔东南苗族、侗族传统斗牛的习惯法规则156

一、传统斗牛场地保护习惯法156

二、买牛习惯法158

三、养牛习惯法160

四、斗牛时间的习惯定制162

五、斗牛地点的习惯定制164

六、斗牛的发起规则164

七、斗牛资格的限定166

八、斗牛对决习惯法168

九、待客习惯法182

第六章 黔东南苗族、侗族斗牛文化的和谐伦理观184

第一节 黔东南苗族、侗族的基本伦理观184

第二节 黔东南苗族、侗族斗牛文化的平等和谐伦理观185

一、和谐相处的生态伦理观185

二、平等和谐的人际伦理观188

三、族群利益至上的伦理观203

第七章 黔东南苗族、侗族传统斗牛的体育竞技演变206

第一节 民间传统斗牛向体育竞技发展演变的机制206

一、动物仿生207

二、功能嬗变211

三、器具形象化215

四、场景戏剧化217

五、活动规范化219

第二节 斗牛活动向体育竞技发展演变的动因220

一、保护耕牛的需要220

二、健身娱乐的需要221

三、军事自卫的需要222

四、缅怀祖先的需要223

五、族群交往的需要223

第八章 黔东南苗族、侗族斗牛演变的历史分期及原因225

第一节 黔东南苗族、侗族斗牛演变的历史分期225

一、人类起源神话时期225

二、三皇五帝时期227

三、三国争雄时期228

四、明、清、民国时期229

五、改革开放后233

第二节 黔东南苗族、侗族斗牛文化演变的原因234

一、经济因素的影响234

二、政治因素的影响238

三、祭祀文化嬗变带来的影响240

四、民间社会组织作用变化带来的影响243

五、生活方式、娱乐方式变迁的影响253

第九章 黔东南苗族、侗族斗牛文化的保护和开发利用255

第一节 黔东南苗族、侗族斗牛文化的保护256

一、传统斗牛生态环境的保护256

二、建设斗牛博物馆和传统斗牛文化保护区257

三、优良斗牛品种的保护258

四、斗牛物质文化的保护258

五、斗牛非物质文化的保护259

六、斗牛文化传承人的保护261

七、民间传统斗牛组织的保护261

第二节 黔东南苗族、侗族斗牛文化的开发利用262

一、夯实斗牛文化的资源基础262

二、加强斗牛场建设267

三、加强安全防范272

四、改革斗牛赛制、完善比赛规则275

五、采用现代经营管理方式278

六、开发斗牛的经济价值279

七、加大宣传力度281

八、培养斗牛文化消费群体283

九、斗牛文化品牌的打造285

十、发挥民间组织和乡村基层民主组织的作用286

附录一 祭鼓歌（节选）287

附录二 杀牛祭鼓歌词（节选）290

附录三 黔东南主要节日一览表292

附录四 从江县孔明堂孔明七擒孟获情义斗牛的起源330

附录五 黔东南苗族侗族自治州民族文化村寨保护条例336

附录六 2010贵州·雷公山东方斗牛大赛斗牛规则342

后记345