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1．北京风味小吃7

藕糕7

目录7

羊眼包子8

豌豆包8

开花馒头9

饸饹9

莜面搓鱼子9

木樨小枣10

糯米面炸糕10

烫面炸糕11

千层饼11

脆麻花12

扒糕12

炸口袋13

一品烧饼13

脂油饼14

锅贴14

京东肉饼15

羊肉饼15

煎饼16

褡裢火烧16

肉末烧饼17

牛舌饼17

爱窝窝18

蛤蟆吐蜜18

栗子凉糕19

糯米凉糕19

枣切糕20

驴打滚20

芸豆卷21

油炒面21

杏仁茶22

八宝莲子粥22

大麦米粥23

豌豆粥23

荷叶粥23

羊肉杂面24

核桃酪24

爆肚25

炒肝25

爆煳26

米面白蜂糕26

花糕26

奶油炸糕27

棒槌果子27

龙须饼28

蒸食炸28

炸肉火烧29

炸回头29

山药糕30

盆糕30

紫米糕31

小枣粽子31

老豆腐32

卤炸豆腐32

2．天津风味小吃34

抻条面35

锅巴菜36

馄饨37

腊八粥38

黏高粱米粥39

酱驴肉39

糖堆40

茶汤40

天津烧鸡41

贴饽饽熬小鱼42

糖炒栗子42

盆糕43

糯米切糕43

炸素卷圈44

春卷45

炸鹌鹑46

炸蚂蚱46

炸馃子47

馅饼47

煎回头48

天津药糖49

煎闷子49

天津叉烧炒饭50

天津包子51

糕干51

烧卖52

炸糕53

煎饼馃子54

天津崩豆55

3．上海风味小吃56

肉骨头粥57

桂花糖粥58

咖喱牛肉汤58

猪油百果松糕59

猪油松糕59

藕丝糕60

扁豆糕60

桂花甜酒酿61

蜜枣排山药61

山药糕62

西米嫩糕62

豆沙晶饼63

鲜肉澄粉饺63

酿枇杷64

马蹄糕64

小肉面65

焖肉面65

白切羊肉面66

芝麻酱拌面66

蒸拌冷面67

荠菜肉馄饨67

虾肉绉纱馄饨68

鸡粥68

白糖莲心粥69

百合糯米粥69

桂花赤豆汤70

桂花糖油山芋70

桂花糖芋头70

桂花糖藕71

肉丝春卷71

豆沙锅饼72

油炸糖糕73

南翔馒头73

玫瑰赤豆糕74

桂花糖年糕75

百果蜜糕75

绿豆糕75

百合糕76

太白拉糕76

细沙条头糕77

青团77

芝麻凉团78

炒肉团78

冷麻团79

粢毛团79

脆鳝面80

开洋葱油面81

菜烩面81

4．四川风味小吃82

面包茄饼83

水晶番茄83

香辣豆花84

豆腐夹沙84

炸豆腐饼85

兰花豆腐干85

麻辣豆腐脑86

香甜高粱糕86

拔丝藕圆87

鲜奶绿豆糕87

洁白藕粉筒87

芝麻土豆饼88

瓜红土豆饼88

酥皮土豆饼89

油煎土豆饼89

土豆夹炼乳90

饱满土豆夹91

麻辣豆腐丝91

百合荸荠糕92

蟹肉百合羹92

风味麻辣烫93

南瓜包子93

猪肉甜饼94

水煎肉包子95

鸭肉褡裢包95

酥脆烤馍96

酥脆薯片96

公英红薯饼97

多味凉粉97

什锦豌豆煎饼98

琼脂桂花豌豆冻98

玉米发糕99

蚕豆面饼99

香嫩槐花饼100

炸三丝面包100

爽口松花饼101

铁锅糊蛋101

酒香鸡蛋饼101

芋头菱形糕102

藕片散芝麻102

嫩滑藕条103

奶香土豆饼104

土豆肉松饼104

土豆咖喱蛋饼105

脆香土豆饼105

夹心玉米糕106

洋芋面包片106

香甜薯饼107

野菜煎饼107

炸辣椒饼108

5．广东风味小吃109

松糕110

玫瑰九层糕110

九层咸糕111

千层糕111

棉花糕112

白糖伦敦糕112

娥姐粉馃113

透明马蹄糕114

鱼香粥114

牛肉丸115

沙茶牛肉115

软糍116

萝卜糕116

水角117

艇仔粥117

老鼠粉118

潮汕汤圆119

炒馃119

鸡油马拉糕120

绿茵白兔饺121

牛肉烧卖121

成珠小凤饼122

西樵大饼122

莲蓉月123

云吞面123