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小农户对接大超市的政策取向研究 中国的障碍及拉美国家的启示2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

小农户对接大超市的政策取向研究 中国的障碍及拉美国家的启示
  • 赵玻著 著
  • 出版社： 北京：经济科学出版社
  • ISBN：9787514150957
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：178页
  • 文件大小：26MB
  • 文件页数：184页
  • 主题词：农产品流通－研究－中国

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图书目录

第一章 导论1

第一节 研究背景1

第二节 国内相关文献评述8

第三节 主要研究内容14

第二章 食品供应短链理论分析21

第一节 食品供应短链运行机制21

第二节 食品供应短链绩效分析34

第三节 食品供应短链运行中的公共政策41

第三章 我国小农户对接大超市的动因46

第一节 我国连锁超市生鲜农产品销售主渠道形成趋势46

第二节 小农户生鲜农产品“卖难”的现实困境54

第三节 小农户持续增收的供应链保障机制58

第四章 我国小农户对接大超市的障碍分析62

第一节 我国小农户对接大超市的现状62

第二节 我国小农户对接大超市的制约因素66

第三节 我国小农户对接大超市的障碍实证分析69

第五章 拉美国家小农户对接大超市82

第一节 拉美地区农产品流通体系的发展现状82

第二节 洪都拉斯农超对接模式中农户的特性89

第三节 洪都拉斯的农超对接及启示93

第六章 增值型合作社发展及对策98

第一节 增值型合作社的运行机理99

第二节“小农户对接大超市”中增值型合作社的功能105

第三节 增值型合作社的发展对策108

第七章 超市生鲜食品直采模式发展及对策114

第一节 零售商自有品牌及其影响115

第二节 超市直采模式的动因及影响121

第三节 超市直采模式发展的对策134

第八章 超市食品安全私营标准发展及对策140

第一节 规制与标准141

第二节 超市私营标准及其形成机理150

第三节 私营标准对小农户对接大超市的影响及对策156

附录1深度访谈162

附录2调查问卷164

参考文献172

后记178

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