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综述1

一、南京的历史文化背景4

二、秦淮灯会的起源与发展6

三、秦淮灯会的特征与功能意义35

志略43

一、节日时空45

正月初八上灯节45

正月十三试灯节47

正月十五正灯节48

正月十八落灯节49

灯市50

笪桥51

评事街52

夫子庙53

大照壁55

乌衣巷56

王导谢安陈列馆57

吴敬梓故居陈列馆57

白鹭洲公园58

中华门瓮城60

瞻园62

江南贡院62

东牌楼64

秦淮河65

十里秦淮67

秦淮灯船68

南京明城墙69

东水关遗址公园71

门东地区72

门西地区73

文德桥74

桃叶渡75

二、组织76

秦淮灯会领导小组76

三、仪式活动77

吃元宵77

正月十五提灯78

家家走桥，人人看灯78

正月十六爬城头79

上灯元宵落灯面80

过了正月半，大家寻事干80

四、表演艺术与口头传统80

南京白局80

南京评话81

陈后主张灯行乐后宫81

王安石解谜又出谜83

朱元璋南京观灯轶闻84

明成祖午门置鳌山灯86

徐端本巧借灯节嫁女88

赵雪林制纱灯续情缘89

吴敬梓举家赏灯夫子庙92

曾国藩不禁秦淮灯船93

秦淮人不理袁世凯的“茬”95

五、游艺娱乐97

接龙灯97

猜灯谜98

打十番99

六、节日用品100

彩灯100

狮子灯102

空竹102

剪纸103

泥塑104

糖人104

绒花105

秦淮八绝风味小吃105

炒鱼片108

羊肉面108

炒素菜108

小雪腌鱼，大雪腌肉109

腌菜109

春卷111

荷叶粉蒸肉111

烧鹅112

盐水鸭112

鸭肫113

烤鸭113

八宝饭114

童子鸡114

豌豆糕114

海棠糕115

茶糕115

烤白果115

炒元宵116

奇芳阁清真食品116

永和园小吃117

六华春名菜117

江苏酒家名菜117

老正兴菜肴118

绿柳居素菜119

晚晴楼小吃120

蒋有记锅贴120

金春锅贴120

刘长兴面条121

七、节日文献121

客座赘语121

板桥杂记122

续板桥杂记123

随园食单123

白门食谱123

冶城蔬谱124

续冶城蔬谱124

白下琐言125

金陵琐志九种125

金陵岁时记126

岁华忆语127

秦淮志127

首都志128

十里秦淮志128

灯彩秦淮129

秦淮灯彩甲天下129

夫子庙史话129

金陵特色文化129

秦淮古今大观130

南京风物志130

南京民俗志130

调查报告131

2011年秦淮灯会实录133

秦淮灯彩艺人调查报告150

秦淮灯彩制作工艺的调查报告185

秦淮灯会产业发展现状调查报告206

秦淮灯会期间游客调查报告223

秦淮灯会的组织管理情况调查报告243

附录285

参考文献362

后记364