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绪言1

0.1 课程目标与内容1

0.2 教学内容安排2

0.3 教学要求与学习方法2

第1章 化学实验及其教学的地位与功能3

1.1 化学实验及其教学的地位3

1.2 化学实验及其教学的功能5

第2章 化学实验的分类与实验方法8

2.1 化学实验的分类8

2.2 化学实验的方法10

第3章 化学实验室的使用与管理17

3.1 化学实验常用仪器17

3.2 化学实验常用药品21

3.3 化学实验课的准备与管理26

第4章 化学实验的基本技能28

4.1 实验基本操作28

4.2 仪器装置图的绘制33

4.3 实验记录35

第5章 化学实验安全性教学研究36

5.1 化学实验及教学中常见的安全问题36

5.2 化学实验安全性教学研究案例40

案例1 氢气的制备与性质实验安全性教学研究40

案例2 氯气的制备与性质实验安全性教学研究43

第6章 改进型化学实验教学研究46

6.1 化学实验改进的原则与途径46

6.2 改进型化学实验教学研究案例53

案例1 加热过氧化氢溶液制备氧气实验改进53

案例2 碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸反应实验的改进54

案例3 乙醇氧化生成乙醛演示实验的改进55

案例4 二氧化硫性质实验的改进56

案例5 对二氧化硫漂白性实验的改进57

案例6 铜与稀硝酸反应生成一氧化氮气体实验的改进58

第7章 探究型化学实验教学研究60

7.1 探究型化学实验教学概述60

7.2 探究型中学化学实验研究案例61

案例1 探究反应条件的实验案例——明矾晶体的生长条件探究62

案例2 探究反应原理的实验案例——草酸溶液中逐滴加入高锰酸钾溶液反应速率变化原因探究66

案例3 探究反应现象的实验案例——硫酸铜与氢氧化钠溶液反应的不同现象探究69

案例4 探究化学理论实验案例——H2O2使含酚酞的氢氧化钠溶液红色褪去的原因探究72

案例5 探究物质成分实验案例——易拉罐的主要成分探究74

案例6 探究物质制备实验案例——纤维素水解制备葡萄糖的最佳实验条件探究77

第8章 综合型化学实验教学研究81

8.1 化学实验教学的综合性81

8.2 综合型化学实验教学研究案例85

案例1 香烟中部分有害物质的分离与鉴定85

案例2 茶叶中有效成分的提取89

案例3 学科内知识综合应用实验——喷泉系列实验设计92

案例4 “组合设计法”设计氨的喷泉、喷烟、发光与发声实验95

第9章 新型实验技术在实验教学中的应用研究98

9.1 微型实验技术在实验教学中的应用研究98

案例1 利用微型实验仪器电解水实验设计100

案例2 氯气性质微型实验设计101

9.2 手持实验技术在实验教学中的应用研究102

案例1 电离度的影响因素的实验探究105

案例2 利用手持技术探究广州市区的热岛强度107

第10章 化学实验教学的评价112

10.1 化学实验教学的评价观112

10.2 化学实验教学的评价方法115

10.3 化学实验的评价内容和标准128

第11章 中学生化学实验问题解决心理机制研究132

11.1 化学实验问题解决心理机制研究方法概述132

11.2 化学实验问题解决的心理模式133

11.3 化学实验问题解决心理机制研究实例136

案例1136

案例2137

案例3139

第12章 初、高中化学新课程典型实验案例142

12.1 初中化学新课程典型实验案例142

案例1 一氧化碳还原氧化铁142

案例2 电解水的实验装置改进145

案例3 碱式碳酸铜的制备实验改进147

案例4 镁条燃烧质量减轻的分析149

案例5 金属活动性的比较——钠与硫酸铜的反应151

案例6 蜡烛熄灭时白烟成分的实验探究153

案例7 可燃性粉尘爆炸实验155

案例8 对可乐中磷酸的探究158

案例9 粉笔在化学实验中的妙用159

案例10 火柴在化学实验中的妙用162

案例11 火山爆发——重铬酸铵的分解164

案例12 面粉新鲜度的检测165

案例13 钢铁发蓝166

案例14 生活小制作——酱油、酒精、树脂、书签、汽水167

12.2 高中化学新课程典型实验案例169

案例1 铁与水蒸气反应的探究169

案例2 中和反应与中和热的测定172

案例3 用生活中的材料制作简易电池174

案例4 铝热反应177

案例5 鲜果中维生素C的还原性178

案例6 电路板的化学刻蚀187

案例7 化学振荡——“白酒”变色反应189

案例8 李比希法分析碳氢元素191

案例9 叶绿体色素的提取和分离（平面色谱法）193

案例10 污水中化学耗氧量的测定196

案例11 金属电镀200

案例12 塑料电镀202

案例13 纳米铁粉的制备205

案例14 硫酸亚铁铵的制备及纯度检验207

参考文献211