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导言 在风中——作为中国史的医学史&李建民1

第一章 花东卜辞的病与死&李宗焜17

一、前言17

二、花东卜辞所见的疾病18

三、治病的方法25

四、花东卜辞卜疾病的文例26

五、花东卜辞的死27

六、结语31

第二章 论早期中国医学论述之性质与目的——张家山《引书》结构研究&罗维前33

一、前言33

二、古代中国写本中的清单36

三、法律与行政目录42

四、《引书》44

五、结论46

第三章 先秦两汉病因观及其变迁——以新出土文物为中心&李建民49

一、引言——作为病因的鬼神49

二、医学正典对“祝由”的重新定义51

三、鬼神致病说的新发展59

四、“注病”的年代——一个关于恐惧与治疗的故事68

五、余论——“被忽略的中层”（Neglected Middle）78

第四章 变化的身体——晋唐之间的小儿变蒸理论&张嘉凤81

一、前言81

二、晋唐之间小儿医学的发展82

三、晋唐之间的小儿变蒸理论98

四、结论112

第五章 刘禹锡与《传信方》——以唐代南方形象、贬官和验方为中心的考察&范家伟115

一、引言115

二、刘禹锡与《传信方》的编撰116

三、贬官之地——南方／岭南地区的疾病论述120

四、刘禹锡《传信方》与验方的搜集133

五、结论146

第六章 唐、宋时期僧人、国家和医疗的关系——从药方洞到惠民局&刘淑芬149

一、前言149

二、中古的佛教与医疗151

三、唐代的官医与僧人医疗166

四、宋代的官医与僧人医疗180

五、结语——僧人与唐、宋官方的医疗救济204

第七章 北攻伐，南保养——明代医学的风土观&韩嵩207

一、导论207

二、理论方法208

三、戴良与南北医学214

四、王纶与《明医杂著》218

五、《古今医统大全》（1556）中的东南—西北相反论234

六、“天不足西北，地不满东南”之图示236

七、李中梓与晚明医疗风土论246

八、结论254

第八章 医生与病人——明代的医病关系与医疗风习&邱仲麟257

一、前言257

二、明代的医疗市场259

三、医家的声誉经营266

四、病家的择医行为273

五、诸医会诊论治280

六、病家不断换医287

七、复向求助与医巫并用294

八、结语300

第九章 从癞病史看中国史的特色& 梁其姿303

一、前言303

二、麻风病在当今生物医学上的意义305

三、麻风病在19世纪全球化论述中的意义及中国的角色308

四、中国传统医学论述中的“疠／癞”及患者的社会形象316

五、结论333

第十章 常山——一个“新”抗疟药的诞生&雷祥麟339

一、国产药物的科学研究343

二、第一阶段：信任中药（Trusting Chinese Herbs）349

三、治疗朱太太：个人经验的困局356

四、第二阶段：再网络化常山（Re-networking Changshan）359

五、什么是常山？360

六、“学医费人”363

七、人体试验的伦理与政治368

八、结论：科学转译与划界工作（Scientific Translation and Boundary Work）372

第十一章 中国食物疗养传统的形成与变迁&陈元朋385

一、引言385

二、古代食物疗养知识的格局——以孙思邈的相关著作为核心之观察387

三、唐以前食物疗养之学的知识谱系404

四、歧出的变迁——作为品味象征的饮食态度428

五、结论437

第十二章 史料的构成分析与整体研究&黄龙祥439

一、问题的提出440

二、研究现状441

三、难点与要点447

四、结束语——历史研究要反思研究的历史450

第十三章 中国传统医书中“禁忌”的变迁&浦山菊花453

一、问题的所在453

二、“禁”、“忌”、“禁忌”的含义455

三、汉墓出土医书中记载的“禁”与“忌”458

四、《黄帝内经》以及再编纂书中记载的禁忌465

五、《黄帝虾蟆经》的成立与意义480

六、隋唐的“禁忌”资料488

七、宋代以降医书中的“禁忌”494

八、小结——医书中“禁忌”之意义495

第十四章 日治时期台湾医药关系管窥&刘士永513

一、日本国内的医药关系及其发展516

二、殖民地台湾的医药关系演变524

三、台湾药师的经济基础与社会形象537

四、小结548

第十五章 近代香港医疗服务网络的形成与发展（1841—1941）&杨祥银557

一、前言557

二、殖民统治与疾病成本：殖民医疗服务的优先考虑558

三、超越“狭隘主义”：殖民医疗服务的重组与扩展574

四、西方医学在华人医院和医局591

五、其他非政府医疗服务600

六、医疗服务网络的互动与整合604

七、结语613