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绪论1

一、预防医学概述1

二、预防医学发展简史3

三、医学模式与健康观5

四、疾病控制与健康管理7

五、预防医学面临的挑战及其发展趋势10

第1篇 群体健康及其影响因素15

第1章 人与环境15

第一节 人类生存环境15

一、环境及其基本构成15

二、人类与环境的关系16

三、生态系统与生态平衡18

四、当前主要环境问题19

第二节 环境污染与健康20

一、环境污染物及其来源20

二、环境污染对健康的影响21

三、环境污染物健康损害的影响因素24

第2章 生活环境与健康27

第一节 空气27

一、大气环境27

二、大气污染28

三、大气污染与健康30

第二节 水34

一、水资源的种类和特征34

二、水体污染35

三、饮水污染与健康37

第三节 地质环境和土壤39

一、生物地球化学性疾病39

二、土壤污染及特点44

三、土壤污染对健康的危害45

第3章 职业环境与健康49

第一节 概述49

一、职业性有害因素49

二、职业性损害50

三、职业性损害的预防与控制51

第二节 生产性毒物与职业中毒52

一、概述52

二、重金属中毒54

三、有机溶剂56

四、苯的氨基与硝基化合物57

五、刺激性气体59

六、窒息性气体60

第三节 生产性粉尘与职业性肺部疾患63

一、生产性粉尘及其危害63

二、尘肺的概念和分类64

三、常见职业性肺部疾患65

四、有机粉尘所致肺部疾患68

第四节 物理因素与职业病69

一、概述69

二、高温69

三、噪声71

四、振动72

五、电离辐射和非电离辐射74

第五节 职业性致癌因素与肿瘤76

一、职业性致癌因素76

二、常见职业性肿瘤77

三、职业性肿瘤的预防原则78

第4章 膳食营养与健康81

第一节 营养学基础81

一、营养学基本概念81

二、产能营养素和能量82

三、维生素84

四、矿物质87

第二节 合理营养88

一、合理膳食的概念和意义88

二、膳食营养素参考摄入量及其应用89

三、膳食指南与平衡膳食宝塔91

四、膳食结构与营养改进措施92

第三节 营养与营养相关疾病94

一、蛋白质-热能营养不良94

二、肥胖95

三、高脂血症100

四、高血压103

五、动脉粥样硬化性心血管疾病105

六、糖尿病106

七、代谢综合征110

八、痛风113

九、膳食营养与肿瘤114

第四节 病人营养116

一、病人营养的工作内容116

二、医院病人膳食117

三、营养支持120

第5章 生活方式与健康127

第一节 健康相关行为127

一、人类行为的特点及其影响因素128

二、促进健康的行为131

三、危害健康的行为132

第二节 健康相关行为理论132

一、应用于个体水平的理论133

二、应用于人际水平的理论138

三、应用于人群/社区水平的理论142

第三节 生活方式与健康143

一、饮食行为与健康144

二、运动行为与健康144

三、成瘾行为与健康145

四、性行为与健康148

五、疾病行为与健康149

第四节 健康相关行为干预150

一、健康相关行为诊断150

二、确定健康相关行为干预目标153

三、制定健康相关行为干预策略154

四、健康相关行为干预计划155

五、健康相关行为干预实施155

六、健康相关行为干预项目评价157

第6章 心理因素与健康161

第一节 心理因素概述161

一、心理过程161

二、人格167

第二节 心理应激与健康170

一、应激概述170

二、心理应激及其过程模式170

三、应激源的分类171

四、心理应激反应中介机制171

五、应激反应173

六、心理应激对健康的影响175

七、生活应激与健康176

八、工作应激与健康176

第三节 心理健康与心理干预177

一、心理健康177

二、心理干预180

第7章 社会因素与健康184

第一节 概述184

一、社会因素与健康的基本概念184

二、社会因素影响健康的基本规律和特点185

三、社会因素影响健康的机制185

第二节 经济因素与健康186

一、经济发展与健康186

二、卫生事业发展与健康187

第三节 人口因素与健康190

一、人口数量与健康190

二、人口结构与健康191

三、人口素质与健康192

四、人口流动与健康192

第四节 文化因素与健康193

一、教育对人群健康的影响194

二、科学技术对人群健康的影响194

三、宗教对人群健康的影响195

第五节 城市化与健康196

一、城市化对健康的积极影响197

二、城市化对健康的消极影响197

第六节 政府在健康促进中的作用198

第2篇 疾病预防控制与公共卫生服务205

第8章 传染病预防与控制205

第一节 传染病流行过程206

一、概念206

二、传染源206

三、传播途径208

四、人群易感性211

五、影响传染病流行过程的因素212

六、疫源地与流行过程212

第二节 传染病的预防策略与措施213

一、预防策略214

二、预防措施215

三、传染病报告221

四、新发和突发传染病的控制原则223

第三节 传染病监测223

第四节 医院感染的管理226

一、医院感染的类型227

二、医院感染的报告227

三、医院感染的控制措施228

第9章 慢性非传染性疾病流行病学230

第一节 概述230

第二节 慢性非传染性疾病的流行特征231

一、时间趋势231

二、地区分布233

三、人群分布235

第三节 慢性非传染性疾病的危险因素237

一、恶性肿瘤的危险因素237

二、心脑血管病的危险因素239

三、2型糖尿病的危险因素240

四、精神疾病的危险因素241

第四节 慢性非传染性疾病的预防与控制241

一、预防与控制的策略241

二、预防与控制的措施241

第10章 食品安全245

第一节 食品安全概述245

一、食品安全相关概念245

二、我国食品安全现状246

第二节 食品污染及预防247

一、食品的微生物污染及预防247

二、食品的化学性污染及预防250

三、食品的物理性污染及预防253

四、食品添加剂及其管理253

第三节 常见食品的卫生及管理254

一、粮豆的卫生及管理255

二、蔬菜及水果的卫生及管理255

三、畜与禽类食品的卫生及管理256

四、奶类的卫生及管理258

第四节 食源性疾病预防和控制259

一、食源性疾病概述259

二、食物中毒260

第五节 食品安全体系267

一、食品安全风险分析267

二、我国食品安全毒理学评价268

第11章 公共卫生服务271

第一节 公共卫生概述271

一、公共卫生内涵271

二、公共卫生安全273

三、公共卫生职能275

第二节 我国公共卫生服务体系276

一、公共卫生服务体系的组成277

二、我国的疾病预防控制体系277

三、我国卫生监督体系278

四、我国医疗救治体系279

五、我国突发公共卫生事件应急反应体系280

第三节 公共卫生服务体系建设283

一、公共卫生服务体系建设的目标和任务283

二、公共卫生服务体系建设的责任主体284

三、公共卫生基础设施及能力建设285

第四节 公共卫生国际合作291

一、重大公共卫生问题的国际卫生合作的必要性291

二、重大公共卫生问题的国际卫生合作行为292

三、公共卫生国际合作的新趋势295

第12章 卫生保健策略与措施299

第一节 全球卫生保健策略与措施299

一、全球卫生保健策略299

二、全球卫生保健措施303

第二节 初级卫生保健功能与内涵305

一、社区卫生服务305

二、社区卫生服务模式及发展策略309

第三节 健康公平与绩效评估311

一、健康公平311

二、效率315

三、绩效320

第13章 卫生法律与医学伦理325

第一节 卫生法律和卫生监督325

一、卫生法律概述325

二、卫生监督329

三、传染病防治法律制度与监督332

四、国境卫生检疫法律制度与监督333

五、职业病防治法律制度与职业卫生监督333

六、食品卫生法律制度与监督334

七、健康相关产品卫生法律制度与监督335

八、公共场所及学校卫生法律制度与监督337

九、突发公共卫生事件应急法律制度与监督337

十、医疗执业管理的法律制度与监督338

第二节 医学伦理学339

一、概述339

二、临床医学道德要求341

三、预防医学的道德要求344

四、社区卫生服务与道德进步346

五、医学科研的医学道德348

六、生命伦理学的相关问题350

第3篇 群体健康研究方法357

第14章 群体健康研究概述357

第一节 预防医学与群体健康357

一、健康与疾病357

二、我国人群的主要健康问题358

三、群体健康问题的预防策略360

第二节 医学模式与疾病谱改变361

一、医学模式的演变361

二、生物-心理-社会医学模式365

第三节 疾病负担与医疗卫生体制369

一、疾病负担及危险因素369

二、发达国家医疗卫生体制简介374

三、转型期的中国医疗卫生体制379

第四节 疾病管理与健康管理382

一、疾病管理382

二、健康管理383

第15章 流行病学研究方法387

第一节 流行病学概述387

一、流行病学的定义和发展简史387

二、流行病学研究方法388

三、流行病学研究的范围和内容389

四、流行病学与其他学科的关系389

第二节 疾病分布390

一、疾病频率测量指标390

二、疾病的流行强度393

三、疾病分布的形式393

第三节 现况研究397

一、概述397

二、研究设计与实施398

三、资料的收集、整理和分析402

四、常见的偏倚与控制403

五、研究的特点与局限性404

第四节 队列研究405

一、概述405

二、设计实施要点407

三、资料收集与随访408

四、资料整理与分析409

五、研究注意事项412

六、研究的优点和局限性413

第五节 病例对照研究414

一、概述414

二、设计实施要点415

三、资料整理与分析417

四、常见的偏倚及控制421

五、病例对照研究的优点和局限性421

第六节 实验流行病学422

一、概述422

二、研究设计与实施423

三、资料的整理与分析427

四、实验研究中应注意的问题及优缺点430

第七节 筛检与诊断试验430

一、筛检与诊断试验概述430

二、筛检与诊断试验评价的设计432

三、筛检与诊断试验评价433

四、提高筛检与诊断试验效率的方法436

五、偏倚及控制437

第八节 病因推断437

一、病因的概念437

二、病因推断的方法439

第16章 循证医学与循证公共卫生443

第一节 循证医学概论443

一、循证医学的概念443

二、循证医学的形成与发展443

三、中国循证医学的现状444

四、循证医学的实践步骤444

第二节 循证公共卫生444

一、从循证医学到循证公共卫生444

二、循证公共卫生与循证医学的区别445

三、循证公共卫生研究的三个阶段446

四、循证决策及研究方法449

五、系统评价449

第三节 系统评价450

一、Meta分析的产生与系统评价的发展450

二、Cochrane系统综述的完成步骤452

三、系统综述的步骤与方法453

第四节 Meta分析461

一、Meta分析的目的461

二、Meta分析步骤462

第五节 循证公共卫生决策471

一、公共卫生问题的构建471

二、检索科学文献471

三、评价证据质量472

四、循证决策473

五、干预及效果评估474

第17章 转化医学研究方法480

第一节 转化医学概述480

一、转化医学的概念480

二、转化医学产生的背景480

三、实践转化医学的意义481

四、实践转化医学的策略482

第二节 转化医学研究的关键技术和方法483

一、系统生物学483

二、分子诊断学486

三、组织工程学487

第三节 转化医学与群体健康487

一、转化医学在疾病诊断与治疗中的作用488

二、转化医学在基于分子分型的个体化治疗中的作用489

三、转化医学在药物研发与安全性评估中的作用490

第18章 健康风险评估与健康管理494

第一节 健康风险概述494

一、定义及相关概念494

二、健康风险评估与健康管理的发展简史496

三、影响健康的危险因素497

四、全球健康风险：进展与挑战498

第二节 健康风险评估499

一、健康风险评估的基本内容499

二、健康风险评估的目的500

三、健康风险评估的应用形式502

四、健康风险评估的常见方法503

五、生命质量评估504

六、环境与生态风险评估506

第三节 健康管理508

一、健康管理的科学基础508

二、健康管理的基本步骤和常用流程508

三、健康管理的主要内容和策略509

四、健康管理在中国的发展及展望512

中英文对照索引518