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一、人体概况1

（一）细胞1

（二）组织、器官、系统2

（三）人体的化学组成5

（四）皮肤8

（五）运动系统10

（六）消化系统12

（七）呼吸系统16

（八）循环系统18

（九）排泄系统22

（十）内分泌系统24

（十一）神经系统26

（十二）生殖系统32

（十三）代谢37

二、常用体检项目42

（一）身长42

（二）体重43

（三）胸围43

（四）肺活量44

（五）呼吸频率44

（六）心率45

（七）血压45

（八）脉搏46

（九）体温46

（十）红细胞数47

（十一）白细胞数48

（十二）血小板数48

（十三）血糖浓度48

（十四）血红蛋白含量49

（十五）胆固醇含量49

（十六）尿液各成分的含量50

（十七）视力51

（十八）色盲51

（十九）血型52

（二十）听力53

三、营养和饮食卫生54

（一）营养成分54

（二）食物中的热量58

（三）人体每日所需能量59

（四）一些活动所需的热量60

（五）食物及其制品的营养价值61

（六）食物的选择和烹调65

（七）食物和癌症77

（八）食物的质量78

（九）致毒的动物和植物食品80

（十）茶、酒、香烟81

（十一）饮水卫生84

（十二）食物和食具的消毒86

（十三）克服不良的饮食习惯87

（十四）饮食习惯的评定89

四、青春期的保健92

（一）人体发育的分期92

（二）青春期对整个人生的意义92

（三）青春期来临的信号94

（四）青春期启动的生理机制96

（五）月经97

（六）乳房103

（七）精液109

（八）性行为113

（九）性器官的异常和疾病116

（十）性卫生122

五、体育运动124

（一）体育运动对青少年的积极意义124

（二）不同运动项目对人体生理的影响127

（三）体育锻炼的基本原则133

（四）运动卫生134

（五）运动伤病143

（六）身体机能的测量与评定149

六、健美常识159

（一）健康和健美159

（二）形体健美161

（三）皮肤健美171

（四）头发健美177

（五）眼睛的保护180

（六）牙齿的保护183

七、常见疾病的治疗和护理183

（一）常见病症186

（二）传染病192

（三）呼吸系统疾病208

（四）消化系统疾病210

（五）循环系统疾病214

（六）泌尿、生殖系统疾病218

（七）皮肤疾病221

（八）五官疾病222

八、急救227

（一）触电227

（二）煤气中毒228

（三）中暑228

（四）溺水229

（五）外伤出血230

（六）误用药230

（七）鼻衄231

（八）烧烫伤231

（九）异物侵入眼、耳、鼻232

（十）异物入肚233

（十一）异物进入气管233

（十二）蛇咬234

（十三）犬类咬伤235

（十四）骨折236

（十五）脱臼237

（十六）抽筋237

（十七）咯血、呕血238

（十八）昏迷238

（十九）晕厥239

附一家庭医药箱239

附二人工呼吸法239

九、安全常识241

（一）室内安全241

（二）室外安全247

（三）学校安全255

（四）防火安全255

十、环境卫生257

（一）消毒257

（二）除害261

（三）浴室卫生267

（四）厨房卫生268

（五）旅行卫生270

（六）环境污染272