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第一章 植物细胞1

第一节 植物细胞的结构与功能1

一、细胞壁1

二、细胞膜2

三、原生质体5

第二节 细胞间的通道8

二、呼吸商10

一、呼吸作用的定义10

第一节 呼吸作用和呼吸商10

第二章 呼吸作用10

第二节 碳水化合物降解的途径11

一、贮藏物质转化为六碳糖11

二、糖酵解14

三、发酵作用14

四、三羧酸循环16

五、磷酸戊糖途径17

一、电子传递系统18

第三节 电子传递和能量转换18

二、氧化磷酸化作用20

三、抗氰呼吸21

第四节 呼吸作用的生理意义23

一、糖酵解、三羧酸循环和电子传递系统的能量学23

二、植物呼吸作用中间产物用于其它生物合成过程23

第五节 呼吸作用的生化调节25

一、糖酵解的调节25

二、线粒体呼吸作用的调节26

三、戊糖磷酸途径的调节27

四、pH的调节作用27

第六节 影响呼吸作用的因素28

一、底物供应28

二、氧供应28

三、温度29

四、植物的类型和年龄29

第一节 光合作用的意义和早期研究历史31

一、光合作用的意义31

第三章 光合作用31

二、光合作用的早期研究历史32

第二节 叶绿体及其色素33

一、叶绿体的结构33

二、叶绿体色素36

第三节 光合作用的机理41

一、爱默生增益效应：两个光反应系统41

二、类囊体的四种主要复合物42

三、水的光氧化45

四、电子传递和光合磷酸化46

五、碳同化及其调节50

六、叶绿体代谢产物的运转及其调节59

七、光呼吸62

第四节 环境条件对光合作用的影响65

一、植物的光合速率65

二、光对光合作用的影响66

三、CO2对光合作用的影响68

四、温度和其它条件的影响69

第五节 植物群落和作物群体的光合作用71

一、光合作用与作物产量的关系71

二、光能利用率72

三、植物群落或群体的光能利用率74

第四章 水分生理78

第一节 植物与水分78

一、植物的含水量78

一、水势79

第二节 植物细胞对水分的吸收79

二、水的生理生态作用79

二、植物细胞的渗透作用81

三、植物细胞的水势和细胞之间的水分流动84

四、植物细胞的吸胀作用85

第三节 根系对水分的吸收86

一、吸水的部位86

二、主动吸水和被动吸水87

三、影响根系吸水的环境因素89

二、蒸腾作用的生物学意义90

第四节 蒸腾作用90

一、蒸腾作用的概念及其类型90

三、蒸腾作用的指标及其测定91

四、气孔及其运动机理91

五、影响蒸腾作用的因素95

第五节 植物体内的水分运输95

一、水分运输的途径95

二、水分运输的动力96

第六节 灌溉的生理基础97

二、合理灌溉的指标98

一、作物的需水规律98

第五章 植物的矿质营养100

第一节 植物的必需元素100

一、植物干物质中的元素100

二、研究植物营养的方法100

三、必需元素102

四、必需元素的生理作用及其缺乏病症104

二、离子进入根的途径110

第二节 植物对矿质元素的吸收110

一、根系和根际110

三、溶质吸收的特性113

四、溶质的跨膜运转系统115

五、根部离子吸收的调节122

第三节 氮和硫的同化125

一、氮循环125

二、生物固氮作用126

三、硝酸盐和氨离子的同化129

四、硫酸盐的同化131

第四节 矿物质在植物体内的运输和再利用133

一、木质部和韧皮部的长距离运输133

二、矿质养分在地上部和根部的环流134

三、矿质养分的再利用135

第六章 有机物的韧皮部运输136

第一节 有机物运输的途径、形式和速度136

一、运输的途径136

二、运输的形式137

三、运输的速度139

四、运输的方向139

第二节 有机物韧皮部运输的机理140

一、韧皮部的结构140

二、韧皮部的装载142

三、筛管的运输机制144

四、韧皮部的卸出146

第三节 有机物的分配及其控制149

一、库器官的类型149

二、同化物分配和库源关系149

三、库器官同化物输入的调节150

四、原生质的胞间运动和高分子物质的移动151

第七章 植物生长物质152

第一节 生长素类153

一、生长素的发现153

二、天然存在和人工合成的类生长素154

三、生长素在植物体内的分布和传导155

四、生长素的生物合成及其代谢157

五、生长素的作用机理159

六、生长素的生理作用161

七、生长素类在生产上的应用162

第二节 赤霉素类162

一、赤霉素的发现162

二、赤霉素的结构和分布163

四、赤霉素的作用机理164

三、赤霉素的生物合成164

五、赤霉素在生产上的应用166

第三节 细胞分裂素类166

一、细胞分裂素的发现及其化学结构166

二、细胞分裂素的分布和运输168

三、细胞分裂素的生物合成169

四、细胞分裂素的作用机理170

五、细胞分裂素的生理作用及应用170

二、脱落酸的化学结构和分布171

第四节 脱落酸171

一、脱落酸的发现171

三、脱落酸的生物合成172

四、脱落酸的作用机理173

五、脱落酸的生理作用及应用174

第五节 乙烯176

一、乙烯的结构和分布176

二、乙烯的生物合成176

三、乙烯的作用机理178

四、乙烯的生理作用及应用178

第六节 其它天然的植物生长物质180

一、油菜素内酯180

二、茉莉酸类化合物181

三、三十烷醇181

四、多胺181

六、水杨酸182

第七节 生长抑制剂和生长延缓剂182

五、钙调素182

一、青鲜素183

二、矮壮素183

三、三碘苯甲酸184

四、整形素184

五、比久（B9）185

六、多效唑（PP333）185

第八节 除草剂185

二、主要的除草剂及其作用机理186

一、除草剂类型186

第八章 种子生理187

第一节 种子的贮藏物质及其在萌发中的变化187

一、种子的贮藏物质187

二、种子萌发时的物质转化189

第二节 种子萌发的外界条件194

一、水分194

二、温度196

三、氧气196

四、光197

一、种子休眠的适应意义198

第三节 种子的休眠198

二、种皮在种子休眠中的效应199

三、胚未发育完全或种子未完成后熟作用200

四、发芽抑制物200

五、基因表达与休眠201

一、种子的寿命202

二、在贮藏中影响种子寿命的因子202

第四节 种子的寿命与贮藏202

三、种子活力是评定播种品质、的指标203

四、种子生活力的检验原理和方法204

第九章 植物的生长与运动206

第一节 植物细胞的生长和分化206

一、细胞分裂期206

二、细胞伸长期207

三、细胞分化期208

一、组织培养的原理209

第二节 组织培养209

二、培养基及组织培养的环境条件210

三、组织培养在生产上的应用211

第三节 植物生长的动态分析212

一、生长速率212

二、生长大周期和一年生植物的生长曲线212

第四节 环境条件对植物生长的影响213

一、温度213

二、光照214

三、水分216

第五节 植物生长的周期性216

一、昼夜周期性216

二、季节周期性217

第六节 植物生长的相关性217

一、地下部和地上部的相关218

二、主茎和侧枝的相关219

三、营养生长与生殖生长的相关220

四、极性和再生221

第七节 植物的运动222

一、生长性运动222

二、膨胀性运动226

三、近似昼夜节奏——生物钟227

第十章 成花生理229

第一节 光周期现象229

一、光周期反应类型229

二、光周期诱导230

三、光敏色素及其在光周期诱导成花中的作用237

四、光周期诱导成花的物质基础243

五、光周期理论在生产上的应用244

第二节 春化作用244

一、春化作用的一般性质245

二、去春化作用247

三、春化与光周期的相互关系247

四、春化作用的刺激物248

六、温度对开花的直接效应249

五、春化中的代谢变化249

第三节 花的发育250

一、诱导后茎端的早期变化250

二、性别分化250

第十一章 植物的生殖、成熟与衰老253

第一节 授粉生理253

一、花粉的化学成分253

二、花粉的寿命和贮藏253

三、柱头的受粉能力254

四、花粉的附着与识别254

五、花粉萌发与花粉管伸长257

第二节 受精生理258

一、受精作用258

二、受精引起的代谢变化259

三、无融合生殖与单性结实260

第三节 果实的生长与成熟261

一、果实的生长261

二、果实成熟生理262

第四节 种子成熟生理265

一、种子成熟过程的生理生化变化265

二、环境条件对种子成分及成熟过程的影响269

第五节 衰老与脱落270

一、衰老的类型270

二、衰老时的生理生化变化271

三、衰老的机理与调控272

四、脱落的种类273

五、脱落的机理273

第十二章 植物的逆境生理275

第一节 逆境和抗逆性275

一、植物的逆境275

二、植物的抗逆性276

三、研究植物逆境生理的意义277

第二节 水分逆境278

一、旱害和抗旱性278

二、水分过多的为害和植物的耐涝性286

三、盐害和抗盐性288

第三节 温度逆境292

一、冷害和抗冷性292

二、冻害和抗冻性296

三、热害和抗热性301

第四节 氧逆境305

一、植物体内活性氧的产生和转化306

二、高浓度氧对植物的伤害307

三、植物对氧伤害的抗性309

第五节 病害和抗病性311

一、植物病原生物对植物的侵染311

二、病原生物对植物的危害312

三、植物的抗病性313

第六节 环境污染对植物的危害314

一、大气污染对植物的危害314

二、水和土壤污染对植物的危害320

三、植物在环境保护中的作用320